نحن جميعا بحاجة إلى التغذية الكافية والترطيب من أجل البقاء في صحة جيدة ، ولكن أولئك الذين يعانون من مرض الزهايمر في مرحلة متأخرة هم أكثر عرضة لسوء التغذية بسبب مشاكل في تناول الطعام والبلع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأولئك الذين يعانون من صعوبات في البلع تنفس السوائل أو جزيئات الطعام إلى مجرى الهواء والرئتين ، مما يعرضهم لخطر متزايد للإصابة بالتهاب رئوي .
إذا كان أحد أفراد أسرتك يعاني من مرض الزهايمر في مرحلة متأخرة ، يمكن أن تساعده الاستراتيجيات التالية على تناول الطعام والشراب بأمان:
خلق بيئة هادئة وهادئة لتناول الطعام.
قد يكون من المغري تشغيل التلفزيون أو الراديو أثناء مساعدة قريبك في تناول الطعام ، ولكن الضوضاء يمكن أن تشتت انتباه الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر المتأخر. اطلب من أحد أفراد أسرتك تناول الطعام في مكان هادئ وهادئ ، باستخدام إعداد طاولة بسيطة إذا كان لا يزال بإمكانه استخدام الأواني.
تأكد من أن قريبك مريح للجلوس.
يجب أن تجلس في وضع مستقيم أثناء تناول الطعام ويجب أن تبقى في وضع مستقيم لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الطعام للمساعدة على الهضم.
كن صبورا وقابلا للتكيف.
سوف يستغرق تناول الطعام وقتًا أطول خلال المرحلة المتأخرة من مرض الزهايمر ، لذلك حاول أن تسمح بوقت كافٍ لتناول الوجبات. مع مرور الوقت ، قد تضطر إلى إجراء تعديلات على تغييرات الشخص الذي تفضله في تفضيل الطعام أو كمية الطعام المطلوب. في بعض الأحيان ، يأكل الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر المتأخر أكثر إذا كانوا يتناولون وجبات صغيرة أو وجبات خفيفة على مدار اليوم ، بدلاً من تناول ثلاث وجبات أكبر.
اغتنم كل فرصة لتقديم مجموعة متنوعة من الطعام. حاول أن تجد ما تجده مقبولاً.
اختر أطعمة سهلة الابتلاع.
تقديم الأطعمة الخفيفة التي يسهل مضغها وبلعها ، مثل الحلوى والبطاطا المهروسة. كما أن الأطعمة الصغيرة الحجم والأصابع ، مثل مكعبات الجبن ، تعمل جيدًا أيضًا. إذا لم يعد قريبك يأكل الطعام الصلب ، فحاول تجليع الطعام أو طهي الطعام الذي تطبخه في الخلاط.
شجع السوائل.
يؤثر مرض الزهايمر (وكذلك الشيخوخة الطبيعية) في بعض الأحيان على قدرة الناس على إدراك أنهم عطشان ، لذلك من المهم توفير فرص متكررة لشرب السوائل. إذا كان من الصعب تناول الماء ، فحاول تقديم عصير الفاكهة أو الخضار أو الحساء أو اللبن ، وكلها قائمة على الماء. يمكنك أيضًا تجربة السوائل السميكة بإضافة نشا الذرة أو الجيلاتين غير المنكه. كما يحتسب الشاي والقهوة أيضًا في كمية السوائل.
كن مستعدًا لمشاكل الاختناق.
بما أن مرض الزهايمر في مرحلة متأخرة غالباً ما يتضمن مشاكل في البلع ، فإن السعال والاختناق يشكلان مخاطر جدية أثناء الوجبات. تعلم كيفية القيام بمناورة Heimlich وتكون مستعدا للاختناق في حالات الطوارئ.
شجع ، ثم مساعدة.
حتى خلال المرحلة المتأخرة من مرض الزهايمر ، يمكن لبعض الناس أن يستمروا في إطعام أنفسهم إلى حد ما عند تلقي الإشارات والتشجيع. جرّب توجيه شخص عزيز عليك خلال اللقمة الأولى واكتشف ما إذا كان هذا يدفعك إلى التغذية الذاتية. إذا كان قريبك لا يستطيع إطعام نفسه ، فقم بتقديم الطعام والمشروبات ببطء ، مع التأكد من أن كل شيء يتم ابتلاعه قبل تقديم اللقمة أو الرش التالي. يمكن تذكير للمضغ والبلع تحريك العملية على طول.
الحصول على إحالات للكلام والعلاج المعالجين.
يمكن لطبيب الرعاية الأولية أن يرشدك إلى هؤلاء المعالجين ، الذين يمكنهم مشاهدة ابتلاع نسبي الخاص بك وتقديم توصيات أخرى بشأن كيفية البلع وأنواع الأطعمة المناسبة لهم في هذه المرحلة.
الحفاظ على القراءة: أهم النصائح لاتباع نظام غذائي صحي مع مرض الزهايمر
مصادر:
جمعية الزهايمر (2005). الرعاية في مرحلة متأخرة: توفير الرعاية والراحة خلال المرحلة الأخيرة من مرض الزهايمر. شيكاغو ، ايل: المؤلف.
Mace، NL، & Rabins، PV (2006). اليوم 36 ساعة: دليل الأسرة لرعاية المصابين بمرض الزهايمر ، الخرف الآخر ، وفقدان الذاكرة في وقت لاحق من الحياة (الطبعة الرابعة). بالتيمور ، دكتوراه في الطب: مطبعة جامعة جونز هوبكنز.
المعاهد الوطنية للصحة (2008). نهاية الحياة: المساعدة في الراحة والرعاية (المعاهد الوطنية للصحة رقم 08-6036). واشنطن العاصمة: مكتب طباعة حكومة الولايات المتحدة.