هل تجميد زجاجات المياه البلاستيكية تسبب السرطان؟

الحقائق من ادارة الاغذية والعقاقير الامريكية وجمعية السرطان الأمريكية

لطالما كانت هناك قصص متداولة على وسائل الإعلام الاجتماعية تدعي أن تجميد الماء في الزجاجات البلاستيكية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. على السطح ، تبدو بعض هذه الحقائق مقنعة إلى حد كبير ، مع إشارات داعمة من أمثال جون هوبكنز وجمعية السرطان الأمريكية.

لكن إذا أخذت لحظة لتبدو أقرب قليلاً ، فإنك تبدأ في التساؤل عما إذا كان أي من هذه المطالبات يحمل الماء.

حيث بدأت المطالبات الأولى

في أوائل عام 2000 ، بدأت نسخ مختلفة من رسائل البريد الإلكتروني تدور حول الولايات المتحدة تحذر من أن تجميد الماء في الزجاجات البلاستيكية يسبب سلسلة من التفاعلات التي تطلق مادة سامة خطيرة ، تسمى الديوكسين ، في الماء بمجرد ذوبان الجليد. الديوكسين هو مركب من صنع الإنسان تم ربطه بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك السرطان.

وقد استندت القصص إلى ادعاءات ادوارد فوجيموتو في برنامج تلفزيوني في هونولولو في عام 2002. ما كان من السهل نسيانه الأخبار تحول فجأة إلى عاصفة إعلامية عندما كان أحد العاملين مع جمعية السرطان الأمريكية ، معتقدين أن الادعاء صالح ، بدأ إرسال التقرير من خلال القنوات الاجتماعية للمنظمة.

وبحلول عام 2007 ، بدأ البريد الإلكتروني الذي تم إيداعه في مستشفى جون هوبكنز في إجراء جولات ، مما زاد من تضمين الأسطورة حول العلاقة بين الديوكسين والبلاستيك.

أسطورة زيف

ردا على ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بيانا ينفي أي ادعاءات بأن المواد المستخدمة في صنع المواد البلاستيكية يمكن أن تتسرب إلى الأطعمة.

FDA هي الوكالة التي تنظم ليس فقط سلامة الأطعمة والأدوية لدينا ولكن ما يسمى بـ "الإضافات الغذائية غير المباشرة" (المواد التي تدخل في اتصال مباشر مع الطعام كجزء من عملية التعبئة).

في بيانها ، ذكرت إدارة الأغذية والأدوية FDA أن مستويات المواد الكيميائية التي قد تتسرب إلى الأطعمة من الحاويات البلاستيكية كانت ضمن هامش الأمان.

وذكروا كذلك أنه لا يوجد دليل على أن العبوات البلاستيكية أو العبوات تحتوي على مادة الديوكسين.

كما صاح المجلس الأمريكي للكيمياء ، بالإصرار على أنه لا يمكن صنع الديوكسينات إلا في درجات حرارة تزيد عن 700 درجة فهرنهايت. وبالنظر إلى أن إنتاج الزجاجات البلاستيكية أو تجميدها لا يستوفيان هذه المعايير ، فسيكون من الأسلم القول إن الأسطورة تم فضحها رسميا.

كلمة من

في حين أنه من السهل الضحك على مثل هذه الخدع الطبية ، إلا أنها غالباً ما تسبب ضررًا أكبر مما قد تظن. إنهم يخلقون الانطباع بوجود تهديدات حيث لا يفعلون ويقودون الناس إلى البحث عن كل أنواع الحلول التي تضيع وقتهم أو ، أسوأ من ذلك ، تضعهم في طريق الأذى. لذلك ، بدلاً من التركيز على التغييرات الإيجابية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، يقضي الناس الوقت لتغيير الأشياء التي لا تحتاج إلى التغيير.

إذا واجهت أي وقت مضى بقطعة من العلم يبدو أنها "صادمة" أو مشكوك فيها ، فامنح طبيبك مكالمة للحصول على رأي مهني. عندما يتعلق الأمر بإجراء تغييرات إيجابية لتقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل أفضل ، فهناك 6 أشياء يجب أن تستهدفها دائمًا:

• الإقلاع عن التدخين وتجنب التدخين غير المباشر
• خفض استهلاك الكحول
• يمارس سلامة الشمس

• تناول نظام غذائي متوازن وتجنب اللحوم الحمراء المفرطة
• ممارسة بانتظام
• رؤية طبيبك لفحص السرطان الوقائي الروتيني

> المصادر:

> جمعية السرطان الأمريكية (ACS). "6 خطوات للمساعدة على خفض مخاطر السرطان." اتلانتا ، جورجيا المحدثة في 20 آذار 2017.

_{ACS. "الإشاعات و الأساطير الموجزة: Microwaving Plastic Email." 15 أغسطس 2014.}

_{مجلس الكيمياء الأمريكي. "الأسئلة الشائعة: سلامة زجاجات المشروبات البلاستيكية". واشنطن العاصمة}