يمكنك تجويع السرطان حتى الموت؟
هل السكر يسبب السرطان؟ إذا كان لديك السرطان بالفعل ، فهل يمكن للسكر أن يجعله ينمو بشكل أسرع؟ إنه سؤال محمل ، لكن الإجابة ليست بسيطة.
جميع الخلايا تحتاج إلى الجلوكوز (نسبة السكر في الدم) للحصول على الطاقة. تتبع الخلايا السليمة دورة حياة من النمو والانقسام والوفاة. مثل الأوراق على شجرة ، تموت الخلايا القديمة ويتم استبدالها بعدد متساو من الخلايا السليمة.
يتطور السرطان عندما ترفض الخلايا القديمة الموت ولكنها تستمر في النمو والقسمة والبناء في مكان واحد - مما يخلق ورماً .
هل السكر يسبب السرطان؟
فكرة أن الخلايا السرطانية تزدهر على السكر كانت موجودة منذ نشر عام 1924 على الأقل لدراسة الدكتور أوتو واربورغ ، عن الأيض للأورام. كان واربورغ عالمًا بيولوجيًا خلويًا حائزًا على جائزة نوبل ، افترض أن نمو السرطان كان السبب في تحويل الخلايا السرطانية للجلوكوز إلى طاقة دون استخدام الأكسجين. كان هذا تأكيدًا مثيرًا للاهتمام ، جزئياً لأننا نعلم أن الخلايا السليمة تنتج الطاقة عن طريق تحويل البيروفات والأكسجين. يتأكسد البيروفات داخل ميتوكوندريا الخلية السليمة. وبما أن الخلايا السرطانية لا تتأكسد البيروفيت ، يعتقد واربورغ أن السرطان يجب اعتباره خللا في الميتوكندريا.
لكن هذا ليس كيف يعمل السرطان. يحدث السرطان بسبب طفرات وراثية ، إما طفرات موروثة ، أو تلك المكتسبة بمرور الوقت من خلال التعرض للمواد المسرطنة أو كنتيجة لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي للخلايا.
على الرغم من أن الخلايا السليمة والخلايا السرطانية تقوم بتحويل غذائها إلى طاقة بطرق مختلفة ، فإن هذا الاختلاف هو تأثير ، وليس سبباً للسرطان. (تعرف على الاختلافات بين الخلايا السرطانية والخلايا الطبيعية .)
السكر و hyperperlycemia
على الرغم من العثور على الخلل في نظريات السكر والسرطان في الماضي ، يبدو أن هناك بعض الارتباط بين مستويات السكر الزائدة والسرطان.
من المعروف أن الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من مرض السكري لديهم خطر متزايد من الإصابة بسرطانات عديدة. وقد ثبت أيضا أن ارتفاع مستوى السكر في الدم قد يسهم في تشكيل الخلايا السرطانية (التكوُّن) ، ومقاومة موت الخلية في الخلايا السرطانية (مقاومة الاستماتة) وتصبح الأورام مقاومة للعلاج الكيميائي. وسواء كان هذا الأمر مثيراً للقلق مع ارتفاع نسبة السكر في الدم "المعتاد" ، على سبيل المثال ، بعد التفاؤل الذي يشبه الحلوى عند أولئك الذين لديهم مقاومة للأنسولين وارتفاع في نسبة السكر في الدم ، فهذا أمر غير مؤكد تمامًا.
السكر والبروتينات تبقي الخلايا السرطانية على قيد الحياة
لقد قيل إن الخلايا السرطانية خالدة - فهي لا تموت بطريقة منظمة مثلما تفعل الخلايا السليمة. درس العلماء هذا التأثير وربما اكتشفوا ما تفعله الخلايا الورمية لتجنب موت الخلايا. في الأبحاث المختبرية في جامعة ديوك ، يبدو أن الخلايا السرطانية تستخدم مزيجًا من السكر وبروتينات معينة للحفاظ على نموها عندما يجب أن تموت. يبدو أن هذه الخلايا السرطانية تستخدم السكر بمعدل مرتفع ، من أجل تجاهل التعليمات الخلوية للموت.
تطوير أدوية جديدة للسرطان المغلفة بالسكر
في جامعة جونز هوبكنز ، نظرت مجموعة من الباحثين في طرق لخداع الخلايا السرطانية في النمو ببطء أكثر ثم قتل أنفسهم في نهاية المطاف.
درسوا glycosylation غير طبيعي - كيف يمكن للخلايا السرطانية أن تضع السكر والبروتينات معا للحفاظ على أنفسهم. عندما أعطيت هذه الخلايا n -butyrate (ملح) مع الكربوهيدرات (السكريات المعقدة) ، تباطأ نموها. من أجل إطعام السرطان عقارًا يتعامل مع الموت ، أنتج الباحثون جزيئًا هجينًا مصنوعًا من سكر بسيط و n- بوتر. ولأن الخلايا السرطانية استوعبت السكر بسهولة ، فقد غمرت هذا الجزيء الجديد ، الذي تداخل مع قدرتها على النمو ، وماتوا.
وتعمل فرق أخرى من العلماء على تناول أدوية تستفيد من ضعف السرطان في السكر.
يمكن إعطاء بعض هذه الأدوية الجديدة إلى جانب العلاج الكيميائي ، لجعل خلايا الورم أكثر حساسية للأدوية الكيماوية. في سويسرا ، يستخدم العلماء طلاء السكر على "النقاط الكمومية" أو البلورات النانوية للأدوية التي تنتقل إلى الكبد فقط ، متجنبة الأعضاء الأخرى. إنه السكر على تلك الجرعات الصغيرة التي تساعد الأدوية على استهداف جزء معين من الجسم ، وبالتالي تقليل الآثار الجانبية وزيادة فاعلية الأدوية.
السمنة والسرطان
واحدة من الأفيال في الغرفة عند الحديث عن السكر والسرطان هي السمنة. يرتبط وجود أسنان حلوة واستهلاك المزيد من الأطعمة التي أساسها السكر بالسمنة ، وترتبط البدانة بالسرطان. البدانة تغير مستويات الهرمونات في الجسم والتي ترتبط بمخاطر أكبر للإصابة بالسرطان وتكرار حدوث السرطان. وفقا للرابطة الدولية لأبحاث السرطان ، واحدة من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها على حد سواء لمنع السرطان في المقام الأول ، ومنع تكرار إذا كنت قد تم تشخيصها بالفعل ، هو أن تكون أقل حجما ممكن دون أن يكون ناقص الوزن.
كن ذكيا عن السكر في النظام الغذائي الخاص بك
يوفر السكر الطاقة ولكن لا يعطيك أي مواد غذائية مطلوبة للحد من مخاطر الاصابة بالسرطان. توجد السكريات الطبيعية في الفواكه ومنتجات الألبان ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. وينبغي تجنب السكريات المضافة - النوع الذي يضاف إلى الطعام أثناء المعالجة ، مثل السكر الأبيض وشراب الذرة و عصير الفواكه المركز - أو تجنبه. استهلاك الكثير من السعرات الحرارية للسكر يمكن أن يؤدي إلى السمنة وارتفاع مستويات الأنسولين ، الأمر الذي من شأنه أن يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسرطان. قلل من الأطعمة المحملة بالسكر مثل الحلوى ، والسلع المخبوزة ، والحبوب السكرية ، والمشروبات الغازية للحد من خطر الإصابة بالسرطان. موازنة النظام الغذائي الخاص بك مع الأطعمة النباتية ، والأسماك ، والحبوب الكاملة - أجزاء من اتباع نظام غذائي صحي التي تم ربطها بانخفاض خطر الاصابة بالسرطان.
الخط السفلي
لا بأس بتناول بعض السكريات الطبيعية على أساس يومي ، خاصة عندما تكون جزءًا من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية ، مثل الحليب أو الفاكهة. السكر في نظامك الغذائي لا يتسبب في تطور السرطان. تجويع جميع خلايا السكر الخاصة بك لن تقتل أو تمنع السرطان. إن الحفاظ على توازن بين الأطعمة المغذية وروتين التمارين المنتظمة يمكن أن يعطيك وزنًا صحيًا للجسم ومستويات طبيعية من الأنسولين. هذه هي الطريقة المثلى لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
مصادر:
Duan، W.، Shen، X.، Lei، J. et al. فرط سكر الدم ، عامل مهملة أثناء تطور السرطان. البحوث الطبية الحيوية الدولية . 2014: 461917.
Kikkeri، R.، Lepenies، B.، Adibekian، A. et al. في المختبر والتصوير في فيفو الكبد استهداف مع الكربوهيدرات النقاط الكمومية. مجلة الجمعية الكيميائية الأمريكية . 2009. 131 (6): 2110-2.
Sampathkumar، S.، Jones، M.، Meledeo، M et al. استهداف مسارات الارتباط بالجليكوزيل ودورة الخلايا: النشاط المعتمد على السكر للعقاقير الأولية للسرطان الكربوهيدراتية Butyrate-Carbohydrate. الكيمياء والبيولوجيا . 2006. 13 (12): 1265-75.