هل يمكنني استخدام مكملات الألياف لخفض الكوليسترول بلدي؟

وقد أظهرت الألياف القابلة للذوبان في الدراسات لخفض الكوليسترول LDL بنسبة تصل إلى 20 ٪. وهو يعمل بشكل أساسي من خلال منع امتصاص الكوليسترول من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم. يمكنك الحصول على الألياف القابلة للذوبان من النظام الغذائي الخاص بك من خلال مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك:

• الحبوب الكاملة - مثل أرز الحبوب الكاملة ، خبز القمح الكامل ، دقيق الشوفان ، والشعير

• البقوليات - بما في ذلك الفول والعدس والحمص والصويا
• الخضار - مثل الخضر الورقية والكرفس والخضروات الجذرية
• الفاكهة - بما في ذلك البرتقال والتفاح والتوت والعنب

يوصي برنامج تعليم الكولسترول الوطني وجمعية القلب الأمريكية بأن تستهلك ما يصل إلى 25 جرامًا من الألياف القابلة للذوبان يوميًا. ومع ذلك ، إذا لم تكن معتادًا على تناول الأطعمة الغنية بالألياف أو لم يكن لديك الوقت لتناسبها في نظامك الغذائي ، فقد يكون من المغري التفكير في تناول مكملات الألياف بدلاً من ذلك. ولكن هل أخذ مكملات الألياف جيدة مثل استهلاك الأطعمة عالية الألياف القابلة للذوبان؟

هناك مجموعة واسعة من مكملات الألياف - في شكل مسحوق وكبسولة - تقع في ممرات الصيدلية المحلية. هذه المنتجات تحت أسماء مختلفة وتحتوي على أنواع مختلفة من الألياف القابلة للذوبان. المكونات التالية هي أشكال من الألياف القابلة للذوبان:

• سيلليوم (Konsyl ، Metamucil ، Fiberall ، مختلف العلامات التجارية للمتاجر)

• القمح الدكسترين (Benefiber ، العديد من العلامات التجارية للمتاجر)
• البكتين (المنتجات الطبيعية المختلفة)
• Polycarbophil (Fibercon ، Fiberlax ، مختلف العلامات التجارية للمخزن)
• Methylcellulose (Citrucel ، ماركات متنوعة من المتاجر)

على الرغم من أن تناول مكمل الألياف يسمح لك بتضمين الكمية الموصى بها من الألياف القابلة للذوبان في نظامك الغذائي ، فإنه لن يوفر الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الصحية التي يمكن أن توفرها الأطعمة الغنية بالألياف.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن مكملات الألياف ليست مفيدة لك إذا كنت لا تتبع اتباع نظام غذائي صحي. لذلك ، فقط لأنك تحصل على الألياف الخاصة بك من تكملة ، يجب أن لا تزال تتبع اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لخفض الدهون.

تماما مثل الأطعمة الغنية بالألياف ، يمكن لمكملات الألياف أن تسبب أيضًا بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها ، مثل الإمساك والتشنج البطني والانتفاخ. يمكن أن يساعد شرب الكثير من الماء في منعك من مواجهة هذه الآثار الجانبية غير السارة. إذا كنت مهتمًا بتضمين مكمل الألياف كجزء من نظام خفض الكولسترول لديك ، يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حتى يتمكن من تقييم صحتك والتأكد من أن تناول مكملات الألياف لن يؤدي إلى تفاقم أي حالة طبية قد لديك أو تتفاعل مع أي من الأدوية التي تتناولها.

_مصادر:

_{Rolfes SR، Whitney E. Understanding Nutrition، 14th ed 2015.}

_{Anderson JW، Baird P، Davis RH et al. الفوائد الصحية للألياف الغذائية. Nutr Rev 2011؛ ​​64: 188-205.}

_{التقرير الثالث للهيئة الوطنية لخبراء برنامج تعليم الكوليسترول (NCEP) عن كشف وتقييم ومعالجة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لدى البالغين (PDF) ، يوليو 2004 ، المعاهد القومية في هيث: المعهد الوطني للقلب والرئة والدم.}