التغييرات الغذائية لوظيفة أفضل الغدة الدرقية

غالباً ما يضحك الناس الذين لديهم عقلية ديتر أن شيئًا ما يجب أن يكون خاطئًا في الغدة الدرقية - حيث أنه من الأسهل في كثير من الأحيان إلقاء اللوم على محيط الخصر المتزايد على هذا العضو الذي يساء فهمه بدلاً من حبنا للآيس كريم و / أو رقائق البطاطس.

بينما صحيح أن الغدة الدرقية لدينا هي أعضاء حيوية ، قد لا يكون للأسباب التي نفكر بها. ووفقًا للمركز الوطني لمعلومات التقنية الحيوية ، فإن الغدة الدرقية هي "غدة هرمونية مهمة للغاية" ، والتي تلعب دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الغذائي والنمو والنضج في جسم الإنسان.

على سبيل المثال ، ستقوم الغدة الدرقية بإفراز المزيد من الهرمونات في مجرى الدم عند الضرورة (على سبيل المثال ، أثناء الحمل أو في مناسبة أخرى عندما تتطلب أجسامنا المزيد من الطاقة).

إذا كنت تتساءل عن مكان وجود الغدة الدرقية بالضبط ، فهي عضو على شكل فراشة موجود أسفل تفاحة آدم. لا ، لا ينبغي أن تكوني قادرة على الشعور بالغدة الدرقية العادية (أي صحية ) إذا كنت تلمس عنقك بأصابعك.

ومع ذلك ، وكما تؤكد الرابطة الأمريكية لأطباء الغدد الصماء السريرية ، فإنه إذا ما أصبحت الغدة الدرقية مفرطة أو نشطة ، يمكن إطلاق الكثير من الهرمونات إلى مجرى الدم ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن أو أعراض أخرى مثل زيادة الشهية ، وعدم تحمل الحرارة أو حتى حركات الأمعاء المتكررة. يمكن أن تشمل الأعراض الأخرى الشعور بالتعب المفرط ، وانخفاض معدل ضربات القلب ، وفقدان الذاكرة ، وحتى زيادة الوزن (نعم ، حقًا).

محظوظ بالنسبة لنا ، هناك تغييرات بسيطة في النظام الغذائي يمكننا القيام بها لتشجيع صحة الغدة الدرقية (وأفضل أداء).

بعض الأطعمة المغذية التي تقدم الدعم للغدد الدرقية لدينا تشمل سمك السلمون والجمبري وسمك الحدوق. ويمكن استكمال هذه الخضروات الموجودة في البحر (مثل عشب البحر ، kombu ، و wakame).

المفتاح ، بالطبع ، هو إضافة هذه الأطعمة الغدة الدرقية في وجباتنا الغذائية على أساس منتظم.

سمك الحدوق المخبوز مع التوابل الطماطم والأناناس حار
(يقدم 4 حصص)

المكونات :

• 4 شرائح سمك الحدوق ستة أوقية
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب من الأناناس المسحوق المعلبة في عصير 100 ٪ ، استنزاف جيدا
• 1 طماطم برقوق ، مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار ، مثل sriracha (أو أكثر حسب الذوق)

التحضير :

• سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز مع رقائق الألومنيوم وتغطية احباط مع رذاذ النفط.
• ضع شرائح سمك الحدوق على صفيحة الخبز المعدة وتوابلها بالملح.
• في وعاء صغير ، قم بالجمع بين الأناناس والطماطم ومعجون الفلفل الحار.
• يقسم تتصدر بشكل متساو بين شرائح سمك الحدوق.
• يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينساب سمك الحدوق بسهولة باستخدام شوكة.

قد توفر مصادر فيتامين E أيضًا فوائد لصحة الغدة الدرقية. يمكنك إنشاء مزيج الدرب الخاص بك عن طريق الجمع بين بضع ملاعق من اللوز والفول السوداني وبذور عباد الشمس مع حفنة من الحبوب الكاملة المحصنة واستخدامها كوجبة خفيفة بعد الظهر. بالإضافة إلى فوائد الغدة الدرقية ، ستحصل أيضًا على وجبة خفيفة تحتوي على البروتين والألياف التي يمكن أن تحقق لك الرضا ، والشبع ، والطاقة المضافة إلى يومك.

عند الابتعاد عن الطاولة ، حاول تجنب الإجهاد المزمن ، الذي يمكن أن يكشف عن نفسه من خلال مستويات منخفضة من الطاقة ، ومستويات عالية من التهيج ، وانحسار الدافع الجنسي ، وشهوة تناول الطعام غير العادية.

التأمل هو شيء يمكننا أن ندمجه في حياتنا بدون أي تكلفة (بخلاف وقت الفراغ القليل). فوائد كثيرة ، ويمكن أن يقلل من الإجهاد ليس فقط الغدة الدرقية ، ولكن جسمك بأكمله (ناهيك عن نفسك ، علاقاتك ، ونعم ، حتى وزنك).

By Joy Bauer، MS، RDN، CDN، Health and Nutrition Expert for NBC's Today Show and founder of Nourish Snacks. أحدث كتب جوي هو " من الطعام غير المبرر إلى الغذاء الفرح" .