التهاب الكبد هو مرض يصيب الكبد ويضعف وظائفه. هذا أمر مثير للمشاكل لأن كل شيء تستهلكه يمر عبر الكبد ، على الأقل على المستوى الجزيئي. بعد ذلك يقوم الكبد بتحويل الأشياء التي تأكلها إلى طاقة ومواد كيميائية يحتاجها جسمك لتكون قادرة على العمل. كما يزيل سموم ما يدخل جسمك.
إلى حد أقل ، يوفر الكبد أيضًا العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك من أجل تكوين الخلايا والحفاظ على وظائف الجسم وإنتاج الطاقة.
هناك أنواع مختلفة من التهاب الكبد ويمكن لكل منها أن يؤثر على الكبد بطريقته الخاصة. يمكن أن يعاني أي شخص من التهاب الكبد من نقص الوزن أو الحجم العادي أو زيادة الوزن. ومع ذلك ، فإن زيادة الوزن تزيد من المخاطر على صحتك إذا كان لديك بالفعل حالة كبدية.
مخاطر زيادة الوزن
يميل معظم الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى الإصابة بأمراض كبدية تسمى " الكبد الدهني ". هذا يجعل الكبد أكثر عرضة لمشاكل صحية طويلة الأمد ، خاصة إذا كنت مصابًا بالفعل بالتهاب الكبد C. أيضا ، عندما تصبح بدينًا ، يصبح علاج التهاب الكبد محفوفًا بالمخاطر وأقل فاعلية. قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم أو الإصابة بأمراض القلب والسكري وحتى السرطان. عن طريق التخلص من جميع هذه الوزن الزائد ، سوف تكون قادرة على تجنب التعقيدات المحتملة التي قد تنشأ في علاج التهاب الكبد.
أسرار النظام الغذائي الثمانية هي كما يلي:
1. تناول وجبات متوازنة ومنتظمة
يعني تناول الطعام بانتظام أنه يجب عليك تناول ثلاث وجبات على الأقل يوميًا - ويفضل أن يكون ذلك وفقًا لجدول زمني محدد. واحدة من أفضل الطرق للحفاظ على طاقتك هي أيضا من خلال تناول الوجبات الخفيفة أو الوجبات الصغيرة كل ثلاث أو أربع ساعات. إذا كنت تخضع لعلاج التهاب الكبد الوبائي C ، يمكنك منع الغثيان عن طريق تناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن مع أجزاء أصغر.
تأكد من أنك متوازن وأن وجباتك العادية تشمل مجموعات الأغذية الأساسية الأربعة لتزويد أعضائك بتغذية مناسبة.
2. تناول الحبوب والخبز والحبوب الكاملة
تتكدس الخبز ، الحبوب ، خبز التورتيلا ، المعكرونة والحصى مع المعادن وفيتامين ب ، وهي ضرورية للبقاء على قيد الحياة. الحبوب الكاملة توفر الألياف ، والتي تحرك حركات الأمعاء. وشرائح من الخبز القمح الكامل تفرق الألياف ، وفيتامين B6 ، والزنك ، وكذلك المغنيسيوم لجميع الخلايا والأنسجة الصحيحة. من المهم الحصول على هذه الفيتامينات والمعادن التي توفرها هذه الأطعمة لجسدك لتحسين وظائفك. كن حذرا مع ما تقوم باختياره ، لأن المواد الغذائية الموصوفة كقمصات متعددة الحبوب ، أو القمح المتشققة ، أو الأرض الحجرية ، أو سبعة أنواع من الحبوب ، أو القمح أو النخالة بنسبة 100 في المائة لا تكون في الغالب من عناصر الحبوب الكاملة.
3. الحفاظ على تناول صحي من السعرات الحرارية
من المهم أن تراقب السعرات الحرارية الخاصة بك لأنها هي التي تحافظ على حرق الأيض. مع ذلك ، فإن وجود عدد كبير من السعرات الحرارية يشكل دافعا لزيادة الوزن. هذا هو السبب في أهمية مراقبة كمية الأطعمة التي تتناولها ، خاصة عند معاناتك من أمراض الكبد مثل التهاب الكبد.
4. أكل الخضروات والفواكه
تعد الخضروات والفاكهة واحدة من أهم مصادر المواد الغذائية مثل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك وبيتا كاروتين.
بعض منها يشمل أيضا مضادات الأكسدة ، والتي تساعد في القضاء على تلف الخلايا. أيضا ، فإن معظم الخضروات والفواكه قليلة في الصوديوم والسعرات الحرارية.
5. الحصول على بروتين وافرة
يلعب البروتين دورًا مهمًا في مكافحة العدوى ، فضلاً عن شفاء خلايا الكبد المصابة والتالفة. كما أنه يساعد في إعادة بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها. كما يمكن للبروتين أن يشفي ويصلح أنسجة الجسم. مصدر واحد للبروتين هو منتجات الألبان ، والتي سوف توفر أيضا الكالسيوم وفيتامين (د) لمريض التهاب الكبد. هذه جيدة للنظام الغذائي.
6. شرب ما يكفي من السوائل
شرب السوائل الكافية أمر حتمي لأي شخص ، حتى لو كان لديك التهاب الكبد.
يوصي العلماء من ستة إلى ثمانية أقداح كل يوم. تعتبر السور ، وشاي الأعشاب ، والعصير ، والحليب ، وقضبان الفاكهة الباردة ، والحلوى السوائل. ومع ذلك ، يجب أن تكون يقظاً حول المكونات الأخرى التي لديهم والتي يمكن أن تزعج صحتك.
7. الذهاب سهلة على الأطعمة المالحة والسكرية والدهنية
فالكثير من الطعام ، وحتى الطعام "الصحي" ، يمكن أن يكون ضارًا. في حين أن الزيوت والدهون (أ) تخزين الطاقة في الجسم ، (ب) نقل الفيتامينات في الدم ، و (ج) حماية أنسجة الجسم ، يمكن أن تجعلك أيضا الحصول على مزيد من الوزن. إلى جانب ذلك ، تضع كمية كبيرة من الطعام المالح الكثير من الصوديوم في جسمك ، ويجب أن تبقي كل ذلك منخفضًا إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد. في حالة الأطعمة السكرية: غالباً ما تحتوي المواد التي تحتوي على الكثير من السكر على نسبة عالية من الدهون ويمكن أن تمنع قدرة الجسم على هضم الطعام الصحي.
8. الحفاظ على الوزن الصحي والوصول إليها
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو نقص الوزن ، فهناك احتمال كبير بأن يتقدم التهاب الكبد لديك بسرعة أكبر. يعد تتبع مؤشر كتلة جسمك أو مؤشر كتلة جسمك وسيلة مثالية لقياس الوزن الصحي للبدنية. عن طريق إدخال الوزن والطول في آلة حاسبة مؤشر كتلة الجسم أدناه ، يمكنك التحقق من مؤشر كتلة الجسم الخاص بك.
يمكن تناول أخصائيي التغذية لمساعدتك على صياغة نظام غذائي لجعل لكم وزن صحي ومؤشر كتلة الجسم إذا كنت تندرج تحت أي من الحالتين.
فوائد النظام الغذائي اقتران مع ممارسة
يجب على مرضى التهاب الكبد أن يلاحظوا أن التمارين هي واحدة من أعظم الطرق للتخلص من الوزن. تساعد التدريبات أيضًا في تحسين الشهية ، وتعزيز نظام المناعة ، وتحسين رفاهيتك وتخفيف آثار أدوية التهاب الكبد الوبائي. يمكنك دائمًا الاتصال بالطبيب لإنشاء برنامج تمارين مناسب وجدول غذائي مناسب لك.
> المصادر:
Fan JG، Cao HX. دور النظام الغذائي وإدارة التغذية في مرض الكبد الدهني غير الكحولي. J Gastroenterol Hepatol. 2013 ديسمبر ؛ 28 ملحق 4: 81-7.
Iwasa M، Iwata K، Kaito M، Ikoma J، Yamamoto M، Takeo M، Kuroda M، Fujita N، Kobayashi Y، Adachi Y. Efficacy of long-term diet restriction of total calories، fat، iron، and protein in patients with فيروس التهاب الكبد الوبائي المزمن. التغذية. 2004 أبريل ؛ 20 (4): 368-71.