أعداد الكربوهيدرات ، السعرات الحرارية ، وحقائق التغذية للرمان

جزء من الإدارة الجيدة لمرض السكري هو تناول الأطعمة الصحية. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية ومغذية لمرضى السكري ، فابحث عن المزيد.

الرمان عادة ما تكون متاحة من أكتوبر وحتى يناير. إنها ثمار شتوية مثالية ومليئة بالألياف ويتم تصنيفها في قائمة الأطعمة الأكثر صحة.

الألياف هي عنصر غذائي مهم للجميع ، لكنها مفيدة بشكل خاص لمرض السكري .

لا يمكن لنظام غذائي غني بالألياف فقط أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في السيطرة على مرض السكري لأنه يملأك وليس خارجًا.

إن دمج الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي قد يستغرق بعض التعود عليها ، ولكن بمجرد معرفة أي المقايضات ، يجب أن تجد أنها ليست سهلة (ولذيذة) فحسب ، بل إنها أكثر ملاءمة ، مما يجعلك تشعر بالرضا لفترة أطول.

حقائق غذائية

1 رمان (3-3 / 8 "قطر): 105 سعرة حرارية ، 0.9 غرام من الألياف ، 26.4 جرام من الكربوهيدرات

1/2 كوب من القشور (حُفَر البذور / العصير): 59 سعرة حرارية ، 0.5 غرام من الألياف ، 14.9 جرام من الكربوهيدرات

كل شيء عن الرمان

الرمان هو توت شجرة صغيرة تنمو من 5 إلى 8 أقدام وتعود إلى بلاد فارس. وقد تم زراعة الرمان لسنوات عديدة في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا والبحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا الشرقية ، وتم تقديمه إلى الأمريكتين من قبل الإسبان.

يتم حصاد الرمان عندما يتعلق الأمر ببرتقالة كبيرة.

لديهم جلد سميك وجلد أحمر قرمزي. تتجمع العشرات من البذور الصغيرة ، المعروفة باسم arils ، في حجيرات بين غشاء بلون كريم غير صالح للأكل. تعتبر هذه البذور رمزا لحسن الحظ والخصوبة من قبل العديد من الثقافات.

الرمان متاح على مدار السنة مع أصناف محلية متوفرة في أكتوبر ونوفمبر في الولايات المتحدة.

تجد البذور طريقها إلى المقبلات والشوربات والسلطات والدورات الرئيسية والحلويات.

حذار من الفاكهة تلطيخ

هل تعلم أن المرأة المصرية القديمة تستخدم عصير الرمان لتلوين شفاهها؟ هل تعلم أيضا أن عصير الرمان لا يزال يستخدم لصبغ النسيج اليوم؟

ذلك لأن عصير البقع لا يمحى تقريبا. لجمع البذور دون تلطيخ الملابس ، يغمر بعض الناس الرمان في وعاء من الماء البارد أثناء التقشير.

وقد ثبت أن عصير الرمان يحسن صحة القلب ، ويحمي من سرطان البروستات ، وفقدان الغضروف البطيني في التهاب المفاصل ، ويساعد مرضى السكري ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة والسرطان.