الاطفال والسعرات الحرارية والسمنة

ثقافتنا غارقة في Kool-Aid. لا النوع الحرفي ، على الرغم من وجود قدر لا بأس به من ذلك أيضا. إن ما يقلقني في الوقت الحالي هو النوع المجازي ، وهو النوع الذي يعني "شرب الكولونيل" الوقوع في الحب مع بعض الإدانة المنعزلة.

في حالة السعرات الحرارية وأطفالك ، والتفاعلات بين الاثنين ، هناك على ما يبدو نوعان من النكهات المتنافسة.

يمكن القول إن إدارة الأغذية والعقاقير تخدم واحدة. من خلال مطالبتك بنشر السعرات الحرارية على قوائم المطاعم وسلسلة الأطعمة التي يتم تقديمها في الأماكن العامة مثل دور السينما ، تقترح إدارة الأغذية والعقاقير بوضوح أن الوعي بمحتوى السعرات الحرارية مفيد. قد تساعد المعلومات الدقيقة عن السعرات الحرارية ، التي تحل محل محتوى السعرات الحرارية الذي يشير إلى أن معظم الأبحاث ذات الصلة يسود في ثقافتنا ، الآباء بالفعل في اختيار عناصر منخفضة السعرات الحرارية أو أجزاء أصغر. وهذا بدوره يمكن أن يساعد في دعم توازن الطاقة النظيف ، والتحكم في الوزن.

القناعة المتنافسة هي أن السعرات الحرارية غير ذات صلة. وعلى النقيض من ذلك ، فإن هذه الحجة - التي تم نشرها في كل من كتابات الثقافة الشعبية والأدب الذي تم استعراضه من قبل الزملاء - تشير إلى أن السعرات الحرارية ليست من السعرات الحرارية ، وأن الاهتمام بالسعرات الحرارية هو ممارسة غير مجدية.

توصيتي هي أنك لا تشرب مجموعة متنوعة من هذا Kool-Aid خاصة ، أيا كان محتوى السعرات الحرارية.

نعم ، السعرات الحرارية هي السعرات الحرارية. نعم ، عدد السعرات الحرارية. لكن نعم ، التركيز على التفضيلات الحرارية قد يؤدي إلى الكثير من المشاكل.

تهم السعرات الحرارية للسبب الأكثر وضوحا. إنها مقياس للطاقة المخزنة التي يمكن للجسم استخدامها لإدارة أنشطته المتنوعة ، أو للنمو. يمكن أن يكون هذا النمو عموديًا أو أفقيًا.

في عصر الوباء (أو بشكل أكثر صوابًا ، والآن بعد أن أصبحت المستويات المرتفعة هي القاعدة ، "فرط") البدانة في مرحلة الطفولة ، معظمنا لديه سبب للقلق حول نمو التنوع الأفقي - في أطفالنا وأحفادنا ، وكذلك أنفسنا. فائض السعرات الحرارية هو ما يغذي هذا النمو غير المرغوب فيه من الدهون في الجسم ، وسوف توازن أفضل من السعرات الحرارية الدفاع عنها بشكل موثوق ضدها.

تكمن المشكلة في نشر السعرات الحرارية في أنها لا تخبر سوى جزء صغير جدًا من القصة ذات الصلة. جزء صغير من الوجبات السريعة سيحتوي على سعرات حرارية أقل من جزء كبير من الوجبات السريعة. ولكن ، من الواضح أن كليهما سيظل خردة. غير المرغوب فيه هو خيار سيئ على حد سواء لأنه لا يوجد أحد الوالدين المحبين يجب أن يعاقب القمامة كمواد البناء للجسم المتنامي للطفل ولأن الطعام غير المرغوب فيه يتآمر ضد السيطرة على السعرات الحرارية. وقد تم تصميم الأطعمة غير المرغوب فيها ، الشهيرة ، لنشر الشهية وزيادة السعرات الحرارية التي تحتاجها لتشعر بالشبع. لذلك قد يكون جزء معين صغيرًا ، وعدد السعرات الحرارية قليلًا ؛ لكن ذلك ليس مفيدًا بمرور الوقت إذا تم تحفيز الشهية بدلاً من الرضا. المزيد من السعرات الحرارية على يقين من اتباعها.

وعلى النقيض من ذلك ، فإن بعض الأطعمة المغذية للغاية والمشبعة جداً ، مثل المكسرات والزبدة ، والحمص ، والأفوكادو ، أو حتى البيض ، قد تكون أعلى قليلاً من السعرات الحرارية من الخيارات المنافسة.

ولكن هذا يكذب الآثار الفعلية لتناول هذه الأطعمة. تقدم الأطعمة الصحية ، بغض النظر عن محتواها من السعرات الحرارية ، تغذية عالية الجودة ، وتنتج عمومًا شعورًا دائمًا بالامتلاء. تشير الأدلة ، على سبيل المثال ، إلى أن الجوز والمكسرات الأخرى ، والأطعمة الخفيفة كثيفة المغذيات ، قد تساعد في السيطرة على السعرات الحرارية والحد منها على مدار اليوم على الرغم من محتواها من السعرات الحرارية العالية. للتحكم في الوزن مع مرور الوقت ، فهو استهلاك السعرات الحرارية مع مرور الوقت ، وليس في أي وقت من الأوقات ، وهذا أمر مهم حقًا.

في النهاية ، إذاً ، فإن الإجابة على السؤال - "وصف السعرات الحرارية مفيد في مكافحة بدانة الأطفال؟" - هي الإجابة الواضحة: فهي تعتمد.

الأمر يشبه السؤال: هل المطرقة أداة مفيدة؟ لقيادة مسمار ، بالتأكيد. لربط حذائك؟ ليس كثيرا. للعب الكمان؟ فكرة سيئة حقا ، صاخبة.

إذا ركزت على الجودة الغذائية الشاملة للأطعمة التي تختارها لنفسك ولعائلتك ، فإن السعرات الحرارية تعتبر اعتبارًا مفيدًا من بين الخيارات المنافسة ذات الجودة المماثلة. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فإن السعرات الحرارية ستوفر فحصًا مفيدًا للواقع حول أحجام جزء معقولة.

ومع ذلك ، إذا كنت تعتمد بشكل مفرط على السعرات الحرارية وتجاهل الجودة الغذائية الشاملة ، يمكنك بسهولة اختيار أجزاء أصغر من الخردة في مكان خيار أفضل بكثير مع السعرات الحرارية. وبمرور الوقت ، فإن جودة السعرات الحرارية هي التي تساعدنا بشكل كبير ، وأطفالنا ، على إدارة الكمية.

إذا كنت لن تعرض على مطرقة طفلك العزف على الكمان ، كن حذرًا ضد النغمات المتشابهة الناتجة عن نشر السعرات الحرارية. المعلومات حول السعرات الحرارية هي مجرد أداة مثل أي وسيلة أخرى. يمكن استخدامها بشكل جيد ، أو سيئة. هذا الجزء والضوضاء الناتجة أو الموسيقى كلها متروك لك.