داخل العائلات ، غالباً ما تكون ديناميكية قرد انظر القرود عندما يتعلق الأمر بالعديد من السلوكيات - كما أن عادات الأكل وممارسة التمارين ليست استثناءات. والحقيقة هي أن الأطفال يميلون إلى محاكاة عادات الأكل وممارسة ألعابهم. وهذا يعني أنه إذا كان الوالدان يستهلكون نظامًا غذائيًا غير صحي ، فإن الأطفال لديهم فرصة جيدة لمتابعة خطواتهم. لحسن الحظ ، فإن الجانب الآخر صحيح كذلك ، إذا كان الآباء يستهلكون وجبات صحية ووجبات خفيفة ، فمن المرجح أن يحذو أطفالهم حذوهم.
وبعبارة أخرى ، يمتلك الآباء القدرة على تشكيل عادات الأكل وممارسة الرياضة لدى أطفالهم بطرق يمكن أن تمنعهم من زيادة الوزن أو تحسين حالة وزنهم إذا كانوا يعانون من زيادة الوزن بالفعل.
هذه التأثيرات تبدأ في وقت مبكر. في دراسة حديثة ، وجد باحثون من كلية الطب بجامعة ميامي ميلر أن أنماط التغذية والنشاط الجسدي للآباء تؤثر بشكل كبير على استهلاك الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة من الفواكه والخضروات ، والوجبات السريعة ، ومقدار نشاطهم البدني أو سلوكهم المستقر. يمكن لهذه الأنماط أن تضيف تأثيرًا تراكميًا على وزن الطفل. فيما يلي نظرة على الطرق المختلفة التي تلعب بها هذه التأثيرات:
طريقة تربية الأبناء
لا يقتصر الأمر على ما يأكله أفراد الأسرة ومقدار حركتهم التي تؤثر على نمط زيادة وزن الطفل. أسلوب الأبوة والأمومة يلعب أيضا دورا. تشير الأبحاث ، على سبيل المثال ، إلى أنه عندما يمارس الآباء سيطرة مفرطة على ما ومتى ومقدار ما يأكله أطفالهم ، قد يكون الأطفال أكثر عرضة لزيادة الوزن.
بعد مراجعة الأدبيات الطبية حول سلوكيات تغذية الوالدين وأطفالهم ، خلص باحثون في المملكة المتحدة إلى أن "الأفعال قد تشجع دون قصد زيادة الوزن الزائد في الطفولة باستخدام تكتيكات غير ملائمة للأطفال" مثل تقييد تناول الأطفال أو الضغط عليهم لتناول الطعام.
فمن ناحية ، تشير الأبحاث إلى أنه عندما يعتمد الآباء الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يواجهون صعوبة في التحكم في تناول طعامهم في التحكم في طرق إطعام أطفالهم ، فإن هذا النهج غالباً ما يؤدي إلى نتائج عكسية: بدلاً من تقليل خطر إصابة ابنهم أو ابنته بزيادة الوزن ، قد يؤدي أسلوب التغذية المسيطر هذا إلى إشكالية عادات الأكل في الطفل ، تلك التي يمكن أن تتفاعل مع الاستعداد الوراثي للسمنة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. التأثير قوي بشكل خاص مع الأمهات. ووجد البحث من برنامج الوقاية من السمنة في كلية الطب بجامعة هارفارد أن الأطفال الذين اشتركت أمهاتهم في التغذية التقييدية عندما كانوا في سن عام واحد كانوا أكثر عرضة لارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم (BMI) في سن الثالثة من أولئك الذين لم تكن أمهاتهم مقيدة. أساليب التغذية .
ممارسات التغذية
عندما يقوم الوالدان بإعداد وجبات عائلية صحية - تتكون من الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفول والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتين العجاف - وترفض اللجوء إلى طباخ قصير يأمر بالحصول على نصف لتر في نهاية المطاف ، الأطفال في نهاية المطاف يستفيد. وبهذه الطريقة ، يستهلك كل فرد في العائلة نظامًا غذائيًا متوازنًا وصحيًا ، ويتعلم الأطفال أن يقدّروا ، إن لم يكن يفضلون ، الأطعمة الصحية.
في مراجعة 60 دراسة حول هذا الموضوع ، وجد الباحثون في المملكة المتحدة أن المراهقين الذين يستهلك آباؤهم الكثير من الفواكه والخضروات يميلون إلى استهلاك المزيد من الفواكه والخضراوات أيضًا.
استراتيجية جيدة أخرى: إشراك الأطفال في إعداد الطعام. وجدت دراسة حديثة من سويسرا أنه عندما يشارك الأطفال في إعداد وجبة (الدجاج والمعكرونة والسلطة والقرنبيط) مع أحد الوالدين ، فإنهم يأكلون سلطة أكثر بنسبة 76 في المائة ودجاج أكثر بنسبة 24 في المائة مما كان عليه عند إعداد نفس الوجبة منفردة. الأبوين. إذا كان لديك خيار زيادة الإنتاج في المنزل ، فقد يكون لهذا تأثير إيجابي على عادات تناول الطعام لدى الأطفال أيضًا.
وجدت دراسة شملت 1،658 من الآباء والأمهات والأطفال في سن ما قبل المدرسة في ولاية ميسوري أن الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة في الأسر التي لديها المزيد من المنتجات المحلية تميل إلى أن يكون لها تفضيل أكبر للفواكه والخضروات من أقرانهم الذين لم يكن لديها وفرة من المنتجات المحلية.
عادات ممارسة الرياضة
من المنطقي أنه إذا كان الآباء نشيطين جسديًا ، فإن أطفالهم سيكونون كذلك - وتشير الأبحاث إلى أن هذا صحيح. في دراسة شملت 1،124 من الأطفال الذين يبلغون 12 عامًا وأولياء أمورهم ، وجد الباحثون في السويد أن البنات والبنين الذين كان لديهم أبوين نشيطين جسديًا كانوا أكثر احتمالًا بأربعة أضعاف وتسع مرات على التوالي ، للمشاركة بنشاطات بدنية أو رياضية قوية الاطفال الذين كانوا آباء غير نشطين.
هناك تأثير مباشر (بسبب نمذجة الوالدين للنشاط البدني) وتأثير غير مباشر (في شكل التشجيع والدعم والمشاركة). قد يكون للأمهات والآباء تأثيرات مختلفة في هذه النواحي: في دراسة شملت 1278 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 10 و 11 سنة ، وجد الباحثون في فنلندا أن نمذجة الآباء للنشاط البدني لها تأثير مباشر على النشاط البدني لأطفالهم ، في حين أن نمذجة الأمهات وأولياء أمورهن كان للتشجيع تأثير غير مباشر أكثر - من خلال تعزيز الكفاءة المتصورة للأطفال والاهتمام بالنشاط البدني.
وضع القطع معا
بالنظر إلى الاختيار بين نمذجة الأكل الصحي وعادات التمارين الرياضية ومحاولة التحكم في سلوك طفلك ، فمن الأفضل اختيار النهج السابق. على وجه الخصوص ، يعتبر نموذج دور الوالدين الإيجابي أكثر فعالية في تحسين نظام غذائي للطفل وغرس مستويات أعلى من رضا الجسم ، وفقا لبحث من المملكة المتحدة يمكن أن يكون نموذج دور الوالدين الإيجابي أيضا مصدر إلهام للأطفال للتحرك (والبقاء متحركين!).
أفضل الطرق لتحقيق ذلك هي مع تقسيم مناسب للمسؤولية: يجب على الآباء اختيار ما تأكله الأسرة من خلال تقديم الأطعمة الصحية في كل وجبة ووجبة خفيفة ، ويجب السماح للأطفال بتحديد الكمية التي يجب تناولها في كل مناسبة. يجب على الآباء ممارسة الرياضة بانتظام وتوفير الكثير من الفرص والتشجيع لأطفالهم ليكونوا نشيطين جسديًا ، ثم يدع الأطفال يكتشفون حبهم للحركة. هذا النهج يضع برفق مرحلة لتحسين إدارة الوزن ويساعد الأطفال على تطوير عادات الأكل الصحي وممارسة الرياضة للحياة.
مصادر:
Birch LL، Davison KK. العوامل البيئية الأسرية المؤثرة في تطوير الضوابط السلوكية في مدخول الطعام والطفولة. عيادات طب الأطفال في أمريكا الشمالية ، آب / أغسطس 2001 ؛ 48 (4): 893-907.
Clark HR، Goyder E، Bissell P، Blank L، Peters J. How Do Parent 'Childing Feeding Affersence Weight Weight؟ الآثار المترتبة على سياسة السمنة لدى الأطفال. Journal of Public Health، June 2007؛ 29 (2): 132-41.
Eriksson M، Nordqvist T، Rasmussen F. Associations Between Parents 'and 12-old-old Children's and Sunigence Activity: The Role of Self-Heeem and Athletic Competence. Journal of Physical Activity & Health، May 2008؛ 5 (3): 359-73.
Määttä S، Ray C، Roos E. Associations of Parental Influence and 10-11-Year-Old Physical Activity: Are Are Mediated by Child Understanding Competence and Attraction to Physical Activity؟ المجلة الاسكندنافية للصحة العامة ، فبراير 2014 ؛ 42 (1): 45-51.
Nanney MS، Johnson S، Elliott M، Haire-Joshu D. Frequency of Eating Homegrown Produce Is Assated with Higher Intake In Parents and Their Preschool-Aged Children in Rural Missouri. Journal of the American Dietetic Association، April 2007؛ 107 (4): 577-84.
Natale RA، Messiah SE، Asfour L، Uhlhorn SB، Delamater A، Arheart KL. نمذجة الدور كاستراتيجية لمنع البدانة في مرحلة الطفولة المبكرة: تأثير الوالدين والمعلمين على عادات نمط الحياة الصحية للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة. Journal of Developmental & Behavioral Pediatrics، July-August 2014؛ 35 (6): 378-87.
Pearson N، Biddle SJ، Gorely T. Family Correlates of Fruit and Vegetable Consumption in Children and Adolescents: A Systematic Review. التغذية الصحية العامة ، فبراير 2009 ؛ 12 (2): 267-83.
Rifas-Shiman SL، Sherry B، Scanlon K، Birch LL، Gillman MW، Taveras EM. هل يؤدي تقييد تغذية الأم إلى سمنة الأطفال في دراسة أترابية محتملة؟ محفوظات مرض في الطفولة ، مارس 2011 ؛ 96 (3): 265-9.
Van der Horst K، Ferrage A، Rytz A. Involving Children in Meal Preparation. آثار على تناول الطعام. شهية ، أغسطس 2014 ؛ 79: 18-24.