سوف شرب الكحول الاحماء لك؟

القليل من الوتيرة الدافئة: أسطورة أم حقيقة؟

أكره أن تكون أقل ، ولكن شرب الكحول لن يسخن بك عندما تكون بارداً - بل وأسوأ من ذلك - قد يكون في الواقع خطراً.

أحب بلدي صباح يوم السبت الرسوم المفضلة لإظهار سانت برناردز يحدها من خلال الجبال المغطاة بالثلوج مع البراميل المتدلية حول رقابهم ، جلب براندي (الذي كان دائما فقاعات لسبب ما) لمسافرين الجبلية الضال.

اتضح أن دير سانت بيرناردز أوف سانت برنارد في جبال الألب السويسرية قد يحمل في بعض الأحيان الحليب في برميل خشبي ، ولكن ليس براندي. تم تدريبهم كلاب الإنقاذ ، ومع ذلك ، لذلك الجزء الصحيح.

على الرغم من أن سانت بيرناردز قد لا يحمل الكحول ، إلا أن الكثير من المتزلجين العصريين يحملون أكياس بوتا مليئة بالنبيذ أو البراندي عندما يكونون على المنحدرات. يدعون أن الكحول يدفئهم في أعلى الجبل. سأترك حكمة التزلج في حالة سكر لإجراء مناقشة أخرى ، ولكن الآن دعونا نتحدث عن الكحول كعامل تدفئة كيميائي.

الكحول كمضاد للتجمد

الكحول لديه درجة حرارة منخفضة لدرجة التجمد أقل من الماء ؛ الفودكا وغيرها من الخمور 80 (الكحول 40 ٪) لديها نقطة التجمد من حوالي -22 درجة. تجميد الماء في 32 درجة. من المنطقي أن يكون الكحول كيميائياً أكثر دفئاً من الجليد والثلج.

والحقيقة هي أن درجة حرارة التجمد المنخفضة لها علاقة بالتكوين الكيميائي للكحول ولا علاقة لها بأي خصائص سحرية قد تحتاج إلى تدفئة لنا.

الفيزياء الأساسية تعني أن شرب المشروبات الباردة سوف يسحب الحرارة من جسمك ، وشرب مشروب ساخن سيضيف حرارة إلى جسمك. نظريا ، لا ينبغي أن يضيف الكحول أو يطرح الحرارة بشكل مختلف عن أي مشروب آخر.

"لكن الكحول يجعلني أشعر بالدفء!"

بالطبع ، كنت تعرف أنه لا يمكن أن يكون بهذه البساطة.

يمتلك الكحول سمعة جيدة لدفئنا في الأيام الباردة لأنه يجعلنا نشعر بالدفء عندما نشربه.

يتسبب الكحول في توسع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انتقال تدفق الدم إلى سطح الجلد حيث تستجيب النهايات العصبية للتغيرات في درجة الحرارة. يجعلنا غالون من تدفق الدم بدرجة 99 درجة بعد ترمومتراتنا الطبيعية يشعرون بالدفء والراحة. (أي شخص رشف المراوغات الساخنة بالنار يعرف ذلك الشعور).

لسوء الحظ ، عندما نتزلج على الثلج ونأخذ رشفة من البراندي لإعطائنا القليل من الدفء ، فإننا لا نقوم بتسخين أي شيء على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، نحن نسمح بمرور المزيد من تدفق الدم إلى سطح الجلد ، حيث يكون الهواء الخارجي البارد قادراً على سرقة المزيد من الحرارة من قلبنا.

بفضل البراندي ، نحن في الواقع نحصل على برودة ، وليس أكثر دفئا.

الكحول لا يفعل شيئا لتدفئة لنا وهو وسيلة سريعة للحصول على انخفاض درجة حرارة الجسم في بيئة باردة.

قد يكون من المشجعين تبديل حقيبتك من النبيذ إلى الماء. تذكر فقط ، لا يزال هناك حريق والانتعاش الساخنة في لودج في الجزء السفلي من الجبل ، ناهيك عن أكثر أمانًا للشرب بعد الانتهاء من التزلج ، طالما أنك لا تشرب الكثير .

> المصدر:

> Yoda T، Crawshaw LI، Saito K، Nakamura M، Nagashima K، Kanosue K. Effects of alcohol on autonomic response and thermal sensation during cold exposure in humans. الكحول . 2008 مايو ؛ 42 (3): 207-12. دوى: 10.1016 / j.alcohol.2008.01.006.