الحجج لمنع وفول السوداني من المدارس
يجب حظر الفول السوداني في المدارس؟ من المحتمل أنك سمعت الناس يقدمون هذا القلق بمشاعر قوية على كلا الجانبين ، ولكن ما هو الجواب؟
دعونا نلقي نظرة على مسألة حساسية الفول السوداني ، وتكرار هذه المشكلة ، وخطورة التعرض للأطفال المعرضين للخطر ، ومن ثم الحجج المؤيدة وضد السماح للفول السوداني في المدارس.
قضية الفول السوداني في المدارس
أصبحت حساسية الفول السوداني أكثر شيوعًا على مدار العقود العديدة الماضية ، وهي أكثر الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال في سن الدراسة.
يمكن أن تكون ردود الفعل التحسسية تجاه الفول السوداني شديدة ، بل وربما تهدد الحياة. لسوء الحظ ، فإن التعرض العرضي للفول السوداني شائع نسبيا ، لا سيما في المدرسة. ولهذه الأسباب ، دعا أهل الأطفال الذين يعانون من حساسية ضد الفول السوداني إلى فكرة حظر تناول الفول السوداني والأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني في المدارس.
كيف غالبا ما تفعل الحساسية الفول السوداني تحدث؟
يعاني ما يقرب من 1 إلى 2 في المائة من الأشخاص بشكل عام وما يصل إلى 8 في المائة من الأطفال في سن المدرسة من حساسية من الفول السوداني ، مع بلوغ ذروة العمر لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات. ما يقرب من خُمس الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني سيتجاوزون هذا العدد في الوقت الذي هم في سن المدرسة. وهو أكثر شيوعا في البلدان المتقدمة من البلدان النامية ، وقد ازداد بشكل كبير خلال العقود القليلة الماضية. ما يقرب من ثلث الأطفال الذين لديهم حساسية الفول السوداني هي أيضا حساسية من المكسرات .
ما مدى خطورة الحساسية من الفول السوداني؟
تقتصر معظم الحساسية على الفول السوداني ، حوالي 90 في المئة ، على الجلد ، مع الاحمرار والحكة وخلايا النحل .
ولكن بالنسبة لحوالي 10٪ من الناس ، يمكن أن تكون هذه الحساسية خطيرة للغاية (ردود فعل تأقية) ، مع تورم في الممرات التنفسية ، وصعوبة في التنفس ، والتنفس ، وأكثر من ذلك. عموما ، حساسية الفول السوداني هي السبب الرئيسي للوفيات المتعلقة بالأغذية في الولايات المتحدة.
العدد الفعلي للوفيات بسبب حساسية الفول السوداني غير معروف.
في الوقت الحالي ، يعتقد أن هناك حوالي 150 حالة وفاة كل عام بسبب حساسية الفول السوداني.
كأحد الوالدين ، أي شيء لديه القدرة على إحداث الموت في مرحلة الطفولة أمر مرعب ، لكنه قد يساعد في مقارنة هذا العدد ببعض الأسباب الأخرى للوفاة في مرحلة الطفولة. بالطبع هذه المقارنة لا تهم ولا معنى لها لأحد الوالدين الذي فقد طفلاً من حساسية الفول السوداني ، ولكن بالنسبة إلى العديد من الأخطار الأخرى في بيئة الطفل ، فإن الفول السوداني يصنف منخفضًا.
ومع ذلك ، فإن التعرض العرضي للفول السوداني أمر شائع إلى حد ما في إطار المدرسة ، وبطريقة ما ، يبدو أنه يجب منعه.
دراسات على حساسية الفول السوداني في المدارس
حتى الآن ، هناك عدد قليل من الدراسات التي بحثت في حدوث ردود فعل الحساسية الفول السوداني في المدارس التي حظرت الفول السوداني مقارنة مع تلك التي لم تحظر الفول السوداني. في حين قد يعتقد المرء أن معدل التفاعل في ما يسمى مدارس "خالية من الفول السوداني" سيكون أقل من المدارس التي لم تحظر الفول السوداني ، وهذا ليس صحيحا بالضرورة.
نظرت دراسة أجريت عام 2017 في المدارس التي تم تعيينها خالية من الفول السوداني وكذلك المدارس التي حظرت تقديم الفول السوداني أو جلبها من المنزل. لم تغير هذه السياسات معدل حقن الإبينفرين (اللقطات التي أعطيت لتفاعل تحسسي شديد). ومع ذلك ، كانت المدارس ذات الطاولات الخالية من الفول السوداني لديها معدلات أقل من إعطاء الإيبينيفرين.
الحجج لحظر الفول السوداني في المدارس
بالتأكيد هناك حجج لحظر الفول السوداني في المدارس ، واحدة منها ستكون راحة البال للوالدين. جسديا ، فإن عدم وجود احتمال لرد فعل تحسسي ، إذا تبين في نهاية المطاف أن منع الفول السوداني يحدث فرقا ، يمكن أن تقلل من خطر ردود الفعل ، وحتى إمكانية الموت. عاطفيًا ، قد يلاحظ الآباء والأمهات الذين لديهم أطفال يعانون من حساسية الفول السوداني بشكل مريح أكثر أن طفلهم قد يكون أقل احتمالا ليكونوا حول الفول السوداني.
بالنسبة للطفل المصاب بحساسية شديدة من الفول السوداني ، فإن وجوده في بيئة يمكن أن يكون فيها الفول السوداني موجودًا يثير هذا الخوف أيضًا.
يمكن أن ينتهي الأمر بأن يشعر الطفل بالنبذ والعزلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يضع الكثير من الضغط على طفل صغير لطرح أسئلة زملاء الدراسة على من لديه الفول السوداني أو المنتجات مع الفول السوداني كمكون في طعامهم.
الحجج ضد حظر الفول السوداني من المدارس
أحد الحجج ضد حظر الفول السوداني هو أنها يمكن أن تكون وجبة خفيفة مغذية جدا. تحتوي الفول السوداني على ثمار مغذية وتحتوى على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. ليس فقط أن لديهم قيمة غذائية كبيرة ، ولكن القيمة الغذائية للعديد من البدائل (رقائق وملفات تعريف الارتباط) تتضاءل بالمقارنة. في منع الفول السوداني من إفادة الأطفال الذين يعانون من الحساسية الشديدة ، تخاطر المدارس بتخفيض الجودة الغذائية للغداء للعديد من الأطفال.
سيكون من الصعب ، إن لم يكن من المستحيل ، فرض مثل هذا الحظر - ولا يمكن تحميل الأطفال الصغار المسؤولية عن مثل هذا الحظر على الطعام. ومن ثم ، فإن حظر الفول السوداني سيوفر إحساسا زائفا بالأمن يمكن أن يدفع مسؤولي المدرسة إلى "السماح بحذرهم" من حيث الاستعداد لمواجهة الحساسية الشديدة نتيجة لحساسية الفول السوداني.
وبالطبع ، فإن حظر تناول الفول السوداني يمكن أن يؤدي إلى حظر الأطعمة أو الأنشطة الأخرى - فلماذا لا نحظر الحليب أيضًا ، وهو حساسية غذائية شائعة؟ أو حظر الأطفال الذين لديهم قطط في المنزل ، والذين قد يحملون الحيوانات الأليفة وبر على ملابسهم؟ وهذا ما يُطلق عليه حجة "منحدر زلق": ما أن يتم حظر أحد الأغذية من أجل سلامة وفائدة عدد قليل من الأطفال ، فأين نتوقف؟ ماذا عن حقوق الأطفال غير الحاملين للفول السوداني لاستهلاك الفول السوداني؟
قد تقوم العديد من المدارس التي لا تحظر الفول السوداني على الفور بفصل الأطفال الذين يعانون من حساسية الغذاء أثناء تناول الطعام ، مثل وجود "طاولة خالية من الفول السوداني" في وجبة الغداء. في حين أن هذه الاستراتيجية ربما تكون أكثر فعالية من حظر الفول السوداني (ودراسات حتى الآن دعم هذا ،) يجب على المدرسة أن تكون مستعدة للتعامل مع فكرة أن هؤلاء الأطفال قد يكون وصم أو تعرضوا للمضايقات من قبل الأطفال غير الحساسية الغذائية.
الخط القاعدي حول ما إذا كان يجب السماح للفول السوداني في المدارس
في هذا الوقت ، لم تخبرنا الدراسات حتى الآن عن الأثر الذي يمكن أن يحدثه حظر زراعة الفول السوداني في المدارس. ومع ذلك ، لا يمكننا الانتظار حتى يتم استكمال المزيد من الدراسات. هناك أطفال يتعاملون مع هذه المخاطر الحقيقية للغاية اليوم.
سواء تم حظر الفول السوداني أم لا ، يجب أن نتذكر أن هناك طرقًا أخرى يمكننا من خلالها معالجة المشكلة. أولا وقبل كل شيء هو أن الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني المحتملة لديهم تشخيص دقيق. إن رؤية طبيب الحساسية ، والحصول على تعليمات حول كيفية تجنب الفول السوداني في النظام الغذائي (أصعب مما قد يبدو) أمر بالغ الأهمية لأي طفل ، حيث من المرجح أن يتعرض الطفل للفول السوداني في العديد من الأماكن الأخرى ، مثل منازل الأصدقاء. يجب أن يتوفر الإبينفرين في المدرسة لأي طفل يحمل تشخيص حساسية الفول السوداني.
يجب أن يكون لدى المدرسة نسخة من التشخيص ، بالإضافة إلى خطة واضحة حول كيفية التعامل مع التفاعل إذا كان لدى الطفل رد فعل. يجب على المدارس بعد ذلك التأكد من أن لديها موظفين مدربين في كيفية التعرف على كيفية التعامل مع هذا التفاعل وكيفية استخدامه ( كيفية استخدام Epi-Pen ). ولسوء الحظ ، لدينا دراسات تظهر أن المدارس لم تكن دائمًا مستعدة بشكل جيد حدث من حساسية الفول السوداني.
> المصادر:
> Bartnikas، L.، Huffaker، M.، Sheehan، W. et al. أثر سياسات المدرسة الخالية من الفول السوداني على إدارة Epinephrine. مجلة الحساسية والمناعة السريرية . 2017 مارس 25. (Epub before of print).
> Sicherer، S.، Sampson، H.، Eichenfield، L.، and D. Rotrosen. فوائد المبادئ التوجيهية الجديدة لمنع حساسية الفول السوداني. طب الأطفال . 2017 مايو 2. (Epub before of print).
> Stukus، D. المدارس الخالية من الفول السوداني: ماذا تعني حقا ، وهل هي ضرورية؟ . مجلة الحساسية والمناعة السريرية . 2017 Apr 25. (Epub before of print).
> وانج ، جي ، ود. فلايشر. يجب حظر الفول السوداني في المدارس؟ . مجلة الحساسية والمناعة السريرية. في الممارسة . 2017. 5 (2): 290-294.