اقتراحات عندما يكون حمض الجزر
تم تصميم هذه القائمة الأسبوعية عينة لأولئك الذين يعانون من حرقة المعدة أو حمض الجزر. وهو يتجنب الأطعمة الغنية بالدهون وأنواع الطعام التي يحتمل أن تؤدي إلى ارتجاع الحمض ، والذي يتضمن الأطعمة الدهنية أو التوابل ، ومنتجات الطماطم ، والشوكولاته. تم تصميم الوجبات بحيث لا تأكل كثيرًا في أي وقت ، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة.
يمكن إعداد مقبلات العشاء المقترحة مع أي وصفة مبنية على اللحوم الخالية من الدهون وتتجنب تحضيرها مع الكثير من الزيت أو الشحوم.
ويفضل اللحم المشوي أو المشوي المقلية.
وجبة افطار | وجبة خفيفة | غداء | وجبة خفيفة | وجبة عشاء | |
S | 1 كوب من دقيق الشوفان الساخن 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 1/2 كوب شرائح البابايا 2 شرائح خبز القمح الكامل 1 ملعقة كبيرة. سمن | 1 تفاحة متوسطة | شوربة و ساندوتش: 1 1/2 كوب كوب من شوربة الدجاج 2 شرائح خبز الحبوب الكاملة 4 أوقيات. شرائح الدجاج على الطريقة التقليدية 1 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 1 ورقة الخس 1/2 كوب العصي الجزر الخام | 20 عنب بدون بذور | لحم البقر والفطر ستروجانوف سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 كوب على البخار الفاصوليا الخضراء 1 لفة العشاء 1 ملعقة كبيرة. سمن |
M | 1 مافن إنجليزي (نصفين) 1 ملعقة كبيرة. سمن 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة نصف كوب من الخوخ | 1 موزة صغيرة | جيب التونة المحشو: 1 الحبوب الكاملة بيتا 4 أوقيات. تونا معبأة بالماء 2 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 1/4 كوب شرائح الخيار 1 كوب خس | 1 كوب شرائح الخوخ | خبز الدجاج البارميزان سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 كوب على البخار كوب واحد من الكمثرى |
تي | 1 1/2 كوب من حبوب قمح منتفخ 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 2 شرائح الخبز المحمص القمح الكامل 1 ملعقة كبيرة. سمن 1 موزة صغيرة | 1 كعكة أرز مع 1 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني | ساندوتش أند تشيبس 2 شرائح خبز القمح الكامل 1 كوب شرائح الخوخ | 1 كوب من المشمش ، معلبة في العصير | طاجن معكرونة التونة سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 كوب من البروكلي على البخار كوب واحد من الكمثرى |
W | 1 كوب رقائق النخالة الحبوب 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 1 مافن إنجليزي (نصفين) 1 ملعقة كبيرة. سمن 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة | 20 عنب بدون بذور | شوربة و ساندوتش: 1 1/2 كوب حساء الدجاج المعكرونة 2 شرائح خبز الحبوب الكاملة 1 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 4 أوقيات. شرائح الدجاج على الطريقة التقليدية 1 كوب عصير التفاح غير المحلى 1/2 كوب كعك الكرفس | 4 المفرقعات القمح الكامل | شرائح لحم الخنزير مع الأوريجانو سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 حبة متوسطة الحجم مخبوزة 1 ملعقة كبيرة. سمن 1 كوب شرائح الخوخ |
تي | 1 كوب من دقيق الشوفان الساخن 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 2 شرائح الخبز المحمص القمح الكامل 1 ملعقة كبيرة. سمن 1 كوب عصير التفاح غير المحلى | كوب واحد من الكمثرى | لفائف الدجاج: 1 تورتيلا دقيق خالى من الدهون ، قطر 7 بوصة إلى 8 بوصات 4 أوقيات. صدر الدجاج مكعبات 2 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 1/2 كوب من الخس المقطع 1 أوقية. جبنة موزاريلا قليلة الدسم 1 كوب شرائح الخوخ | 1 موزة صغيرة | كرات اللحم السويدية سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 كوب على البخار الفاصوليا الخضراء 1 لفة العشاء 1 ملعقة كبيرة. سمن |
F | 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 1 الخبز 1 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني أو الجبن قليل الدسم 1 موزة صغيرة | 1 الكمثرى الصغيرة | شوربة و ساندوتش: 2 كوب من شوربة البطاطا 2 شرائح خبز القمح الكامل 4 أوقيات. لحم الديك الرومي الأبيض 1 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 2 أوراق الخس 1/2 كوب العصي الجزر الخام | 2 أوقية. كعك مملح جاف | فطيرة دجاج سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 كوب على البخار الفاصوليا الخضراء 1 كوب من المشمش |
S | 1 كوب رقائق الذرة 8 أوقية. الخالي من الدسم أو الحليب 1 في المئة 1 موزة صغيرة 1 مافن إنجليزي (نصفين) 1 ملعقة كبيرة. سمن | 3/4 كوب مشمش | جيب دجاج محشو: 1 الحبوب الكاملة بيتا 4 أوقيات. صدر الدجاج مكعبات 2 ملعقة كبيرة. المايونيز قليل الدسم 1 كوب من الخس المقطع 1 أوقية. جبنة موزاريلا قليلة الدسم 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة | 1 كعكة أرز مع 1 ملعقة كبيرة. الجبن قليل الدسم | مشوي المتبلة ستيك ستيك سلطة صغيرة واحدة 2 ملعقة كبيرة. ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون 1 حبة متوسطة الحجم مخبوزة 2 ملعقة كبيرة. سمن 1 كوب من المشمش |
مصدر:
> حمض الجزر (GER & GERD) في البالغين. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults