كيف لتناول الطعام في المطاعم إذا كان لديك حرقة
يمكنك تناول الطعام دون خوف من حرقة الفؤاد إذا كنت تعرف ما يجب عليك طلبه وما يجب تجنبه. عندما تسأل كيف يتم إعداد الطعام ، وتجنب بعض المشروبات ، ومشاهدة أحجام الأجزاء ، يمكنك منع حرقة المعدة.
ومع ذلك ، قد يكون تناول الطعام في المطاعم الصينية أو المكسيكية أو الإيطالية أكثر صعوبة لأن الطعام في هذه المطاعم قد يحتوي على المزيد من المكونات التي يمكن أن تؤدي إلى حرقة فمك.
من الممكن الاستمتاع بتناول الطعام هناك إذا كنت تعرف ما يجب تجنبه.
تعرف ماذا تطلب
عندما تفكر في وجبة ، اسأله إذا كان اللحم مقليًا وإذا كنت تستطيع أن تشوى بدلاً منه. إن المطالبة ببدائل قليلة الدهون بدلاً من المرق والصلصات الغنية بالدهون التي يتم تقديمها على الجانب هي فكرة جيدة. من المهم أيضًا أن تسأل نفسك ما إذا كانت الوجبة التي تريد طلبها تحتوي على أي أطعمة هي الأطعمة التي تحفزها. إذا لم تكن متأكدًا من الأطعمة المحرضة ، احتفظ بسجل حرقة لمدة أسبوع واحد لرسم أي ارتباط بين ما تأكله وأعراض الحرقة .
ماذا يجب أن لا تأكل
- الأطعمة المقلية ، مثل البرغر والدجاج المقلي والسمك المقلي
- الأطعمة التي أعدت في الزبدة أو الزيت
- أطباق جانبية عالية الدسم ، مثل البطاطس المقلية
- صلصات عالية الدسم ، صلصة سلطة ، مرق ، ومايونيز
- شوربة كريمية
- الفلفل الحار
- أطباق مع الكثير من الحمضيات
- الفلفل
- بصل
- الأطعمة مع الكثير من الجبن إضافية
- الأطعمة التي تحتوي على الطماطم ، بما في ذلك الكاتشب
- مشروبات حمضية مثل عصير البرتقال وعصير الليمون
- مشروبات الكافيين
- المشروبات الكحولية
- شوكولاتة
ما هو أفضل للأكل
- لحم ابيض
- قطع العجاف من اللحم
- السندوتشات مع ديك رومي أو دجاج أو لحم بقر مشوي على خبز الحبوب الكاملة
- الأطعمة المشوية
- شوربة المرق
- الخضار على البخار
- بطاطا مشوية مع صلصة سلطة قليلة الدسم
- ضمادات سلطة قليلة الدسم أو خالية من الدهون
- الحلويات الأخف ، مثل كعكة ملاك الطعام
مطاعم صينية
ما يجب تجنبه:
- مقبلات مقلية ومقلية
- لفات بيض
- ضلوع
- صلصات سميكة مع البيض والزبدة
- الحساء الساخن وتعكر
- المعكرونة المقلية مقرمشة
- الأطباق الحلوة والحامضة
ما هو أفضل:
- حساء فطيرة باللحم
- فطائر على البخار
- أرز بني
- أطباق مصنوعة من الخضار في صلصة خفيفة
- أطباق مقلية أو ساخنة مع نبيذ خفيف أو صلصة جراد البحر
- صلصات سميكة مع مرق ونشاء الذرة
- بسكوت الحظ
مطاعم مكسيكية
ما يجب تجنبه:
- تشيميتشانجاس
- كوريزو
- رقائق التورتيا المقلية وقشورة تاكو
- طبقة من الجبن والقشدة الحامضة
- الفول مقلي
- الفلفل الحار
- صلصة ، طماطم ، وبصل
- صلصة الخلد
- فلان ، أو غيرها من الحلويات الغنية
- السانجريا ومارغريتا
ما هو أفضل:
- دجاج مشوي أو سمك
- الفاصوليا قليلة الدسم والأرز
- فاهيتا
- البوريتو
- الرقاق
- معتدل Guacamole على تورتيلا الطحين
- شوربة المرق
مطاعم ايطالية
ما يجب تجنبه:
- صلصة الطماطم أو الكريمة
- طبقة بيتزا مثل الجبن المزدوج ، السجق ، البيبروني ، الفلفل الحار
- صلاد السلطة القائم على النفط
- أنتيباستوس
- كاربونارا
- Parmigiana
- الأطعمة مع الثوم والتوابل
ما هو أفضل
- أطباق مع القليل من الجبن
- لحم العجل أو الدجاج أو اللحم المشوي أو السمك
- المعكرونة مع صلصة مرق ضوء
- Minestrone أو المعكرونة حساء fagioli
- خضار بدون ثوم
- المعكرونة بريمافيرا دون صلصة
- المعكرونة في صلصة مرق
- بيتزا مع قليل من الصلصة والجبن
مصدر:
"حرقة - سمارت اختيارات عند تناول الطعام خارج." 2004. التحالف الوطني للحرقة. 3 نوفمبر 2006