الفوائد الصحية والاستخدامات والمزيد
زيت الكريل هو زيت مشتق من القشريات الشبيهة بالروبيان تدعى الكريل. يحتوي زيت أوميغا 3 غني على اثنين من نفس الأحماض الدهنية الأساسية مثل زيت السمك (حمض eicosapentaenoic ، أو EPA ، وحمض docosahexaenoic ، أو DHA). يقال إن EPA و DHA في زيت الكريل يتمتعان بتوافر بيولوجي أعلى (معدل الامتصاص) مقارنة بزيت السمك لأن معظم EPA و DHA في زيت الكريل مرتبطان بالفوسفوليبيدات.
توجد بشكل طبيعي في المحيط ، ويبلغ طول الكريل من واحد إلى ستة سنتيمترات ويتغذى بشكل رئيسي على العوالق النباتية البحرية الغنية بأستاكسانثين ، وهي صبغة كاروتينويد تعطي القشور والقشريات الأخرى مثل سرطان البحر والروبيان لونها الأحمر الوردي المميز. وخلافا للعديد من المواد المضادة للأكسدة الأخرى ، وجدت الدراسات الأولية أن أستازانتين قد يعبر الحاجز الدموي الدماغي ويحمي الدماغ والجهاز العصبي المركزي من أضرار الجذور الحرة.
الصيد التجاري للكريل يحدث في المقام الأول في المحيط الجنوبي والمحيط الهادئ الشمالي على طول سواحل كندا واليابان. إلى جانب المكملات الغذائية ، تستخدم القشريات المصطاد تجارياً في تربية الأحياء المائية وأعلاف الأحياء المائية ، وطعم الصيد الرياضي ، واستهلاك الغذاء. في اليابان ، يعتبر الكريل رقة ويسمى اوكايامي.
وقد أثارت الشعبية الأخيرة لمكملات زيت الكريل مخاوف جدية من أنها قد تهدد سكان مفترساتها ، بما في ذلك طيور البطريق ، والفقمة ، والحيتان.
في عام 2010 ، توقفت سوق أغذية كاملة عن بيع ملاحق زيت الكريل ، مشيرة إلى مخاوف بيئية.
الفوائد الصحية لزيت الكريل
غالباً ما يستخدم زيت الكريل للأسباب نفسها مثل زيت السمك. من المعروف أن زيت الكريل لا يسبب مذاقًا أو تجشيدا مريبًا ، والذي يحدث غالبًا مع زيت السمك. أيضا ، يحتوي زيت الكريل على كميات أعلى من أستازانتين من زيت السمك.
1) ارتفاع الكوليسترول
فحصت دراسة نشرت في مجلة الطب البديل 120 شخصًا يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم الذين حصلوا على جرعة يومية من 2-3 غرام من زيت الكريل وزيت الكريل 1-1.5 غرام وزيت السمك (يحتوي على 180 ملغ من EPA و 120 ملغ DHA) أو دواء وهمي . كانت جرعات كريل النفطية تعتمد على مؤشر كتلة الجسم (BMI). تم العثور على زيت الكريل (1-3 غرام يوميا) لتكون فعالة لخفض الكوليسترول الكلي ، LDL الكولسترول ، والدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكولسترول HDL مقارنة مع زيت السمك والغفل.
قارنت دراسة أجريت عام 2011 في Lipids تأثيرات زيت الكريل (543 مجم من EPA و DHA) وزيت السمك (864 مجم من EPA و DHA) ، أو بدون مكملات على الأشخاص الذين يعانون من مستويات الكوليسترول الطبيعية أو مرتفعة قليلاً. بعد سبعة أسابيع من المكملات ، كان هناك زيادة في مستويات الدم من EPA و DHA في كل من مجموعات الكريل وزيت السمك ، ولكن لم تكن هناك تغييرات كبيرة في أي من دهون الدم أو علامات الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
2) التهاب المفاصل الروماتويدي
درست دراسة في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية زيت الكريل (300 ملغ يوميا) مقارنة مع دواء وهمي ووجدت أن المكملات لمدة 30 يوما مع زيت الكريل كانت فعالة في الحد من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي وبروتين سي التفاعلي (علامة التهاب).
على وجه التحديد ، كان هناك تخفيض أعراض 20.3 - 28.9 ٪ (تقييم WOMAC) و 31.6 ٪ أقل استخدام الدواء الانقاذ.
3) متلازمة ما قبل الحيض
وجدت دراسة نشرت في مجلة الطب البديل أن 1 غرام من زيت الكريل مرتين في اليوم لمدة 90 يوم أدى إلى انخفاض كبير في أعراض الدورة الشهرية قياس في أيام 45 و 90 مقارنة مع المجموعة التي تلقت زيت السمك.
الآثار الجانبية المحتملة
لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من الحساسية للمأكولات البحرية استخدام زيت الكريل. قد تشمل الآثار الجانبية لزيت الكريل البراز الباهتة أو الإسهال أو عسر الهضم.
الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزف والذين يتناولون أدوية أو ملاحق قد تزيد من خطر النزيف مثل الأسبرين أو الوارفارين أو الهيبارين أو كلوبيدوقرل أو الثوم أو الجنكة بيلوبا أو الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهاب (NSAIDS) مثل الأيبوبروفين أو النابروكسين يجب أن تستخدم فقط زيت الكريل تحت إشراف الطبيب.
لا ينبغي أن يؤخذ قبل أسبوعين من الجراحة أو بعدها.
بشكل عام ، لم يتم اختبار ملاحق زيت الكريل للحفاظ على سلامتها ، وتذكر أن سلامة المكملات عند النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال والمصابين بحالات طبية أو الذين يتناولون الأدوية لم يتم إثباتها بعد.
يمكنك الحصول على نصائح حول استخدام المكملات الغذائية ولكن إذا كنت تفكر في استخدام زيت الكريل ، فتحدث أولاً مع مقدم الرعاية الأولية.
> المصادر:
> Bunea R، El Farrah K، Deutsch L.Evaluation of Effects of Neptune Krill Oil on the Clinical Course of Hyperlipidemia. Altern Med Rev. (2004) 9.4: 420-428.
> Deutsch L. تقييم تأثير زيت الكريل نبتون على التهاب المفاصل والعضلات > الأعراض >. > J Am Coll Nutr. (2007) 26.1: 39-48.
> Sampalis F، Bunea R، Pelland MF، Kowalski O، Duguet N، Dupuis S. Evaluation of Effects of Neptune Krill Oil on the Management of Premenstrual Syndrome and Dysmenorrhea. Altern Med Rev. 2003 May؛ 8 (2): 171-9.
> Ulven SM1، Kirkhus B، Lamglait A، Basu S، Elind E، Haider T، Berge K، Vik H، Pedersen JI. التأثيرات الأيضية لزيت الكريل > هل تشبه أساسا تلك الخاصة بزيت السمك ولكن في الجرعة السفلى من Epa و DHA ، في متطوعين أصحاء. الدهون. 2011 يناير ؛ 46 (1): 37-46. دوى: 10.1007 / s11745-010-3490-4. Epub 2010 2 نوفمبر.