فيتويستروغنز جيد لصحتك؟

فوائدها ليست واضحة تماما ولكن قد تساعد الشروط التالية

Phytoestrogens هي المركبات المشتقة من النباتات الموجودة في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة ، والخضر الورقية ، والفاصوليا ، وفول الصويا ، والثوم . تشير الأبحاث إلى أن فيتويستروغنز قد تقلد عمل الأستروجين وبالتالي قد تقدم نفس فوائد الهرمون ، مثل الحماية ضد فقدان العظام وتخفيف الهبات الساخنة في النساء بعد انقطاع الطمث. فيتويستروغنز تتكون من الايسوفلافون (الأكثر شهرة) ، prenylflavonoids ، coumestans ، والقشور.

في الطب البديل ، تستخدم أحيانا المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتويستروغنز كوقاية ضد السرطانات التي تعتمد على هرمون (بما في ذلك بعض أشكال سرطان الثدي) ، وأمراض القلب ، وهشاشة العظام ، وأعراض سن اليأس.

ومع ذلك ، لأن فيتويستروغنز هي اختلال الغدد الصماء ، وهذا يعني أنها تتفاعل مع وتغيير الهرمونات الخاصة بك ، بعض الباحثين يثير القلق من أن خصائص استروجين يمكن أن تسبب آثارا صحية سلبية. في الواقع ، حتى الآن ، phytoestrogens هي واحدة من الموضوعات الأكثر إثارة للجدل في مجال التغذية وصحة المرأة.

حتى الآن ، أسفرت الدراسات عن الآثار الصحية للفيتويستروغنز نتائج مختلطة. وإليك نظرة على العديد من نتائج الدراسة الرئيسية.

قد يقلل من خطر بعض السرطانات

بعض الأبحاث تشير إلى أن استهلاك فيتويستروغنز يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون ، والثدي ، والمبيض ، والبروستات ، والجهاز الهضمي ، وسرطان الرحم.

في عام 2016 ، وجدت مراجعة 17 دراسة أن استهلاك الايسوفلافون في فول الصويا كان مرتبطًا بانخفاض بنسبة 23٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

في عام 2015 ، وجد التحليل التلوي لعشرة دراسات أن تناول فول الصويا له تأثير وقائي مهم ضد سرطان بطانة الرحم.

في عام 2014 ، وجدت مراجعة 40 دراسة أن تناول فول الصويا يرتبط بانخفاض طفيف في خطر الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء.

أما بالنسبة لسرطان الثدي ، فإن بعض الدراسات تظهر أن النساء في البلدان ذات الاستهلاك المرتفع من الايسوفلافون ، مثل اليابانيين الذين يتناولون حساء الميسو بشكل متكرر ، لديهم خطر أقل لسرطان الثدي.

ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات السابقة أن فيتويستروغنز قد تحفز نمو أورام الثدي.

قد يوقف سقوط العظام

واستخدمت بعض النساء فيتويستروغنز كبديل للعلاج بالهرمونات البديلة ، أو العلاج بالهرمونات البديلة ، وهو أسلوب علاج يستخدم لتقليل أعراض انقطاع الطمث ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية.

أظهرت دراسة أجريت عام 2013 أن فيتويستروغنز قد تمنع الخلايا التي تسبب فقدان العظام ، وتحسين تكوين العظام والكثافة المعدنية للعظام.

وأظهر استعراض عام 2012 للدراسات أن مكملات الايسوفلافون فول الصويا زيادة كبيرة في كثافة المعادن في العظام في النساء بنسبة 54 ٪.

ومع ذلك ، أظهرت دراسة 2015 ارتفاع معدلات انخفاض كثافة المعادن في العظام في العمود الفقري القطني والعنق الفخذي بين النساء بعد انقطاع الطمث Japenese مع ارتفاع تناول الايسوفلافون. خلص العديد من الباحثين إلى أنه لا توجد أدلة كافية تشير إلى أن فيتويستروغنز تحسين كثافة العظام.

قد خفض الكولسترول

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن فيتويستروغنز قد يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب. على سبيل المثال ، أظهر التحليل التلوي للدراسات التي نشرت في عام 2011 أن الاستهلاك المنتظم من 1 إلى 2 من بروتين الصويا يوميا يقلل بشكل كبير من مستويات المصل من الكوليسترول "الضار". وقد أظهرت الدراسات القديمة وصلات مماثلة.

لكن مراجعة عام 2016 نشرت في المجلة البريطانية لعلم الصيدلة خلصت إلى أن الايسوفلافون لا يغير مستويات الدهون بشكل كبير ، ولا يقلل فيتويستروغنز بشكل ملحوظ من مخاطر القلب والأوعية الدموية ، إلا أن القشور ، على وجه الخصوص ، قد يحسن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين المدخنين.

مصادر فيتويستروغنز

فيتويستروغنز موجودة في عدد من المواد التي توجد عادة في المكملات الغذائية ، بما في ذلك:

• بذور الكتان . تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الأحماض الدهنية وأحماض أوميغا 3 ، وهي نوع من الاستروجين النباتي الموضح لخفض مستويات الكوليسترول (خاصة عند النساء بعد سن اليأس) والهبات الساخنة الباردة.
• الصويا. وجدت أيضا لمحاربة الهبات الساخنة وانخفاض مستويات الكوليسترول ، فول الصويا يحتوي على مركبات الاستروجين النباتية يسمى الايسوفلافون. تشير الأبحاث الأولية إلى أن فول الصويا قد يساعد أيضًا في الحفاظ على قوة العظام ، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل طفيف.

• البرسيم الاحمر . مصدر آخر من الايسوفلافون ، والبرسيم الأحمر هو عشب يستخدم في كثير من الأحيان لتخفيف أعراض سن اليأس. تم العثور على هذا النبات الاستروجين لترويض الهبات الساخنة ، وكذلك تمنع فقدان كثافة المعادن في العظام خلال انقطاع الطمث. وتشير النتائج من البحوث الأولية أيضا إلى أن البرسيم الأحمر قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا .

مصادر أخرى من فيتويستروغنز تشمل الفصفصة ، والقفزات ، والفيتكس .

باستخدام فيتويستروغنز من أجل الصحة

في نهاية المطاف ، لا توجد أدلة قاطعة بما فيه الكفاية أن فيتويستروغنز بمفردهم قوية بما يكفي لتحسين كل هذه الجوانب الصحية. ويعتقد بعض الأطباء أنه يجب توخي الحذر من استهلاكها بسبب الآثار الضارة المحتملة.

على سبيل المثال ، تشير بعض الأبحاث إلى أن الجينيستين (وهو مركب نباتي موجود في الصويا) قد يتداخل مع أفعال عقار تاموكسيفين (عقار يستخدم لعلاج سرطان الثدي). ما هو أكثر من ذلك ، الناس الذين لديهم (أو عرضة لخطر) أي نوع من الحالات الحساسة للهرمونات قد يحتاجون إلى تجنب فيتويستروغنز ، بسبب نشاطهم الشبيه بالإستروجين.

إذا كنت تفكر في استخدام فيتويستروغنز في العلاج أو الوقاية من أي مشكلة صحية ، فمن الأهمية بمكان استشارة الطبيب في وزن الفوائد والمخاطر المحتملة. قد يكون للعلاج الذاتي للحالة وتجنب أو تأخير الرعاية العادية عواقب وخيمة.

> المصادر

> تشانغ GQ ، تشن JL ، ليو Q ، تشانغ Y ، تسنغ H ، Zhao Y. تناول سوي الصويا مع انخفاض مخاطر سرطان بطانة الرحم: مراجعة منهجية وتحليل ميتا للدراسات الرصدية. الطب (بالتيمور). 2015 ديسمبر

> Genevieve Tse، Guy D. Eslick. استهلاك الصويا والايسوفلافون وخطر الاصابة بسرطان الجهاز الهضمي: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. المجلة الأوروبية للتغذية. February 2016، Volume 55، Issue 1، pp 63–73.

> يي يو ، شياو لى جينغ ، هوى لى ، شيانغ تشاو ، Dongping وانغ. استهلاك الايسوفلافون الصويا وخطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم: مراجعة منهجية وتحليل تلوي. التقارير العلمية ، مايو 2016.

> أندرسون JW ، بوش جلالة. آثار بروتين الصويا على البروتينات الدهنية المصلية: تقييم الجودة والتحليل التلوي للدراسات العشوائية التي تخضع للرقابة. مجلة الكلية الأمريكية للتغذية 2011 أبريل ؛ 30 (2): 79-91.

> وي ف ، ليو م ، تشن ي ، تشن العاصمة. مراجعة منهجية للمكملات الايسوفلافون الصويا على هشاشة العظام في النساء. Asian Pac J Trop Med. 2012 مارس