مقدمة الجهاز عن طريق الجهاز الهضمي
الجهاز الهضمي هو عبارة عن مجموعة من الأجهزة التي تعمل معا على هضم الطعام وامتصاصه. الهضم هو العملية التي يستخدمها جسمك لكسر الأطعمة التي تتناولها إلى جزيئات يمكن لجسمك استخدامها للطاقة والمواد المغذية.
تعمل الأجهزة التالية معًا لمساعدة جسمك على معالجة الأطعمة التي تتناولها.
1 -
الفمهل لاحظت كيف يبدأ فمك في الري عند رؤية طعامك المفضل؟ ذلك لأن عملية الهضم تبدأ في فمك. تطحن أسنانك الطعام الذي تتناوله وتخلطه باللعاب لتشكيل نوع من الكرة ، تعرف باسم البلعة. أثناء الخلط ، يبدأ إنزيم يدعى الأميليز اللعابي بتحطيم الكربوهيدرات. بمجرد أن يصبح الطعام طريًا ومرنًا نسبيًا ، يدفعه اللسان إلى مؤخرة فمك ويبتلعه في المريء.
2 -
المريءالمريء هو أنبوب مسطح ، مسطح يربط فمك بمعدتك. عند ابتلاع الطعام ، يتوسع المريء. يستغرق الطعام ما بين دقيقة وثمانية ثوانٍ للمرور عبر المريء ، اعتمادًا على مدى سلاسة الطعام الذي تتناوله.
تشمل المشاكل الشائعة في المريء حرقة المعدة ، الارتجاع الحمضي ، ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، وكلها ناتجة عن تدفق الحمض من المعدة وتهيج الجزء السفلي من المريء.
3 -
المعدةإن بطنك عبارة عن كيس عضلي على شكل J ، يتلقى الطعام من المريء ويرسله إلى الأمعاء الدقيقة. داخل معدتك ، يتم خفق الطعام حوله ويخلط مع الإنزيمات والحمض حتى يصبح سائلاً يسمى الكيمه. المعدة هي الموقع الرئيسي لعملية هضم البروتين وتستخدم انزيمات قوية ، والمعروفة باسم البيبسينات ، وكذلك حمض الهيدروكلوريك لهضم الأطعمة مثل اللحوم والحليب والجبن.
4 -
الامعاء الصغيرةالأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب عضلي طوله 24 قدم تقريبًا ، ينقسم إلى ثلاثة أجزاء متميزة: العفج ، والصائم ، والدقاق. كل جزء من الأجزاء الثلاثة هو موقع رئيسي للهضم والامتصاص. الامتصاص هو جزء مهم من الجهاز الهضمي الذي يجلب الجزيئات من الطعام المهضوم إلى الدم ، وفي النهاية الخلايا.
يمكن أن تؤثر مشاكل الأمعاء الدقيقة أو الكبيرة على طريقة امتصاص الجسم لهضم الطعام ، مما يؤدي إلى سوء التغذية. الأشخاص الذين يفتقدون أجزاء من أمعائهم أو لديهم قدرة محدودة على الحركة المعوية قد يحتاجون إلى تغذية كاملة بالحقن (TPN) ، وهو نوع من التغذية يتجاوز الجهاز الهضمي.
5 -
الأمعاء الغليظةالجزء الأخير من الجهاز الهضمي ، الأمعاء الغليظة ، هو أنبوب عضلي طوله حوالي 5 أقدام. وينقسم إلى الأعور والقولون والمستقيم. معا ، هذه الأجزاء تربط الأطراف السائبة لعملية الهضم. وهذا يشمل استكمال امتصاص أي مواد مغذية ومعالجة النفايات في البراز. إن الأمعاء الكبيرة تصنع بعض أنواع فيتامين ب وفيتامين ك.
يمكن أن تحدث مشاكل مع الأمعاء الغليظة والقولون والمستقيم بسبب أمراض مثل أمراض الأمعاء الالتهابية (IBD) مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي بالإضافة إلى مرض الاضطرابات الهضمية. إذا كان جزء من القولون أو المستقيم لا يعمل بالطريقة المفترضة ، قد تحتاج إلى فغر.
6 -
البنكرياسالبنكرياس هو عضو آخر ضروري لعملية الهضم. يساعد البنكرياس في الأمعاء الدقيقة عن طريق إفراز العصارة البنكرياسية ، وهو سائل مملوء بإنزيمات وبيكربونات الصوديوم قادر على إيقاف عملية الهضم من البيبسين. كما أنه يفرز الأنسولين ، والذي يساعد جسمك على تنظيم نسبة السكر في الدم.
7 -
الكبديحتوي الكبد على وظائف عديدة. أولا ، أنها تنتج الصفراء ، والتي تستخدم الأمعاء الدقيقة للمساعدة في هضم الدهون في الغذاء. كما أنه يستقلب البروتينات والكربوهيدرات والدهون. يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم . يخزن الجليكوجين للطاقة السريعة. يجعل الفيبرينوجين ، الذي يجلط الدم. يجعل فيتامين أ ؛ وإعادة تدوير خلايا الدم الحمراء البالية.
أمراض الكبد ، مثل الالتهاب الكبدي ، يمكن أن يكون لها مضاعفات كبيرة تؤثر على أجزاء أخرى من الجسم حيث يشارك الكبد في العديد من الوظائف الأساسية ، مثل الهضم.
8 -
المرارةتحت المرارة تحت الكبد ، تكون المرارة عبارة عن حاوية تخزين للصفراء ، وهو سائل أصفر أخضر مكون من الأملاح والكولسترول والليسيثين. يستخدم الأمعاء الدقيقة الصفراء المنتجة المرارة لهضم الدهون.
معظم الناس لا يفكرون في المرارة أبدا حتى تتطور مشكلة في حصوات المرارة أو مرض المرارة ، مثل التهاب المرارة. إذا كنت تعاني من مرض مرتبط بالمرارة ، فقد تصاب باليرقان. يحدث هذا عندما لا تستطيع الصفراء ترك المرارة. بدلا من ذلك ، تدخل الصفراء إلى مجرى الدم ، مما قد يجعل بشرتك وعينيك وأظافرك تبدو صفراء.