يبدو أن ما نأكله ربما لا يؤثر على احتمالية تطوير مرض التصلب العصبي المتعدد.
يدرك معظمنا أن هناك العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة التي يتبعها مرضى التصلب المتعدد ، بما في ذلك حمية سوانك ، وأفضل نظام غذائي للرهان وبروتوكول Wahls. سيشير العديد من أطباء الأعصاب إلى أنه لم يتم إثبات أي نظام غذائي من خلال دراسة علمية صارمة لإحداث أي فرق في تطور المرض أو الإعاقة.
يتبع كثير منا مع مرض التصلب المتعدد اتباع نظام غذائي محدد على أمل أن الأكل بطريقة معينة سوف تبطئ تطور المرض أو على الأقل الحفاظ على أعراضنا في الخليج.
سأعرف ما أفعله ، والذي يتبع أساسا نظامًا خالٍ من الألبان ، خالٍ من البقوليات وخالٍ من الغلوتين ، مع عدم وجود سكر أو أغذية مصنعة تقريبًا. ومع ذلك ، سوف أعترف بأنني أكل الكثير من الدهون ، بما في ذلك كميات هائلة من زيت الزيتون وزيت جوز الهند وبعض اللحوم الحمراء. أنا خالية من الكافيين ، ولكن شرب بعض الكحول. أعتقد أنها تشبه إلى حد كبير نظام باليو الغذائي (إذا شرب الكهفان النبيذ). يبدو لي أن العمل بالنسبة لي وأظل شحذها كما لاحظت الأشياء التي تجعلني أشعر أسوأ (أو أفضل) عندما كنت آكل منها. ولكن ، هل ساهم أي شيء أكلته في الماضي البعيد في تطوير مرض التصلب العصبي المتعدد؟
لقد كنت مهتمًا برؤية الدورة المسماة "الأنماط الغذائية غير المرتبطة بخطر الإصابة بالتصلب المتعدد" في اجتماع ACTRIMS-ECTRIMS لعام 2014 ، حيث لم أر معلومات حول تأثير النظام الغذائي العام على تطوير مرض التصلب العصبي المتعدد والذي تم تقديمه في اجتماع علمي - وقد ركزت معظم البحوث التي أجريت حتى الآن على تأثير مكونات معينة من النظام الغذائي (مثل الدهون أو الملح) أو المكملات الغذائية.
نظر الباحثون في بيانات من الدراسات الأترابية الضخمة المعروفة باسم دراسة الفوج الأول والممرضة ، التي تضم بيانات من أكثر من 185000 امرأة تبعت عقودًا. تم تحديد عاداتهم الغذائية من خلال دراسة استقصائية تعطى كل أربع سنوات. تمكن الباحثون من تطبيق عدة نماذج غذائية مختلفة وإعطاء المرأة "درجة" بناء على إجاباتهم.
على مدار الوقت الذي تم جمع البيانات ، تم تشخيص 480 امرأة مع MS.
عندما تمت مقارنة الدرجات الغذائية من النساء الذين طوروا مرض التصلب العصبي المتعدد إلى عشرات أولئك الذين لم يفعل ذلك ، اتضح أنه لم يكن هناك فرق حقا. وبعبارة أخرى ، فإن النساء اللواتي لديهن نظام غذائي صحي لهن نفس الفرصة لتطوير مرض التصلب العصبي المتعدد كأولئك الذين يأكلون بشكل سيء.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسات السابقة تشير إلى أن السمنة تعد أحد عوامل الخطر لدى مرض التصلب العصبي المتعدد ، خاصة بين الإناث الشابات. أظهرت إحدى الدراسات أن النساء المصابات بالسمنة والبالغين من عمر 18 سنة كان لديهن ضعف مخاطر الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد كمن لم يصبن بالسمنة. والأكثر تطرفًا هو البيانات الأخرى التي أظهرت أن الفتيات الصغيرات بالسمنة البالغة بين 7 إلى 10 سنوات كان لديهن خطر أربعة أضعاف لتطور مرض التصلب العصبي المتعدد في وقت لاحق من الحياة.
خلاصة القول: حتى الآن ، لا يبدو أن أي شيء فعلناه أو لم نأكله تسبب لنا في الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في هذا المجال. معلومات السمنة مثيرة للاهتمام ، ويجري التخطيط لمزيد من البحوث لمعرفة ما إذا كان الناس الذين لديهم مرض التصلب العصبي المتعدد يمكن أن يقلل من الأعراض وتطور المرض عن طريق فقدان الوزن من خلال الصيام المتقطع. سوف نبقى متحدين لهذا.