الأطعمة للحد للحد من حمض الجزر

الرسم البياني للمشاكل المشتركة للأغذية حمض الجزر

هل تجد أنك تعاني من حرقة بعد تناول أطعمة معينة؟ في حين أن الطعام ليس مشكلة لكل شخص يعاني من ارتجاع الحمض ، إلا أنه يمثل مشكلة يومية بالنسبة للكثيرين. هذا هو السبب في أنه من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تسبب منعكس الحموضة بالنسبة لك والحد من تلك الأطعمة.

الأطعمة المذكورة في الجدول أدناه هي الأطعمة الأكثر شيوعا التي يمكن أن تنتج حرقة.

هذه ليست بأي حال قائمة كاملة ، وفي وضعك الشخصي ، قد تجد إما أن تأكل الأطعمة من مجموعة "تجنب" دون أي مشكلة أو لديك مشاكل مع الأطعمة غير المدرجة. يمكنك الحفاظ على حرقة المعدة أو يوميات الطعام لمعرفة ما هي الأطعمة "الخاصة بك" الشخصية. لمدة أسبوعين تقريبا ، اكتب ما تأكله ، عندما تأكل وأية أعراض قد تتعرض لها. سيساعدك ذلك وطبيبك على التخطيط لنظامك الغذائي ويقرر أي تغيير في عادات تناول الطعام التي قد تحتاجها.

الأطعمة للحد من حمض الجزر الحميه

محفوفة بالمخاطر للأغذية حمض الجزر

بعض الأطعمة الخطرة لها تأثيرات محددة على العضلة العاصرة المريئية السفلى (LES) والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتجاع الحمض. الكحول ، والشيكولاته ، والنعناع كلها تخفف من طماطم LES ، ومنتجات الطماطم. فالفواكه الحمضية والعصائر والقهوة والشاي هي حمضية وتسبب ارتجاع الحمض لدى كثير من الناس.

الأطعمة الدهنية والمقلية ، وخاصة عندما تؤكل في وجبات كبيرة ، يجلس في المعدة لفترة أطول ويبني الضغط على LES. وتشمل هذه اللحوم ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. يجب تجنب الأطعمة المقلية أو تناولها بكميات صغيرة جدًا. قد يساعد تناول وجبات صغيرة في تقليل الخطر. وتعزز الأطباق المختلطة مثل اللازانيا أو البيتزا أو المعكرونة مع صلصة الطماطم واللحوم المخاطر من اثنين أو أكثر من الأطعمة التي يجب أن تكون محدودة (الطماطم واللحوم الدهنية والجبن).

ماذا يمكنك ان تأكل؟

للحصول على قائمة من الأطعمة التي عادة ما تسبب مشكلة حرقة قليلة أو معدومة ، تحقق من جدول الأطعمة التي لديها احتمالية ضئيلة لتسبب حرقة المعدة . للحصول على قائمة بالأطعمة التي يمكنك الاستمتاع بها في بعض الأحيان ، تحقق من جدول الأطعمة التي يمكن استهلاكها مع تقدير .

> المصادر:

> الأكل والحمية الغذائية والتغذية ل GER & GERD. المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. تم النشر في 1 تشرين الثاني 2014.

> حرقة عوامل الخطر. مايو كلينيك. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. تم النشر في 7 آب 2014.

> Kubo A، Block G، Quesenberry CP، Buffler P، Corley DA. الالتزام التوجيهي الغذائية لمرض الجزر المعدي المريئي. BMC Gastroenterology . 2014؛ 14 (1). دوى: 10.1186 / 1471-230x-14-144.