كيف تتطور الحساسية ولماذا تختلف التفاعلات؟
إليك حقيقة بسيطة عن الحساسية : لا يمكن أن يكون لديك رد فعل تحسسي لمادة لم تصادفها أبدًا. هذا لأن الجسم لن يتعرف على مادة ما كتهديد إلا بعد لقاءات متعددة.
على عكس الفيروسات أو البكتيريا ، فإن معظم المواد المسببة للحساسية لن تؤدي إلى استجابة فطرية من جهاز المناعة. بل هو رد يتطور بمرور الوقت ، وغالباً ما يكون بدون قافية أو سبب لماذا يحدث في بعض الناس وليس في الآخرين.
تسمى العملية التي يصبح فيها جسمك حساسًا - وله حساسية تجاه مادة معينة - التوعية.
فهم التوعية والحساسية الحقيقية
التحسس هو عملية يقوم بواسطتها جهاز المناعة بإنتاج بروتين دفاعي ، يسمى الجسم المضاد ، استجابة لأي مادة يعتبرها غير طبيعية ، بما في ذلك بعض الأطعمة أو حبوب اللقاح أو العفن أو الأدوية.
غير أن إنتاج الجسم المضاد لا يؤدي بالضرورة إلى ظهور أعراض. اعتمادا على الفرد ، يمكن أن تتراوح الاستجابة من طفيفة أو غير موجودة إلى خطيرة والتي من المحتمل أن تهدد الحياة.
على هذا النحو ، فإن "الحساسية الحقيقية" هي التفاعل اللاأعراضي الذي يسببه الجهاز المناعي استجابة لعامل يسبب الحساسية (حساسية). إذا كان هناك أجسام مضادة ولكن لا توجد استجابة للأعراض ، فإننا نشير إلى أنها حساسية عديمة الأعراض.
قد تشمل أعراض الحساسية الحقيقية ما يلي:
- الطفح الجلدي
- قشعريرة
- حكة في العينين أو الجلد
- الصفير
- التهاب الأنف (الأنف ، العطس ، الازدحام)
في تفاعلات فرط الحساسية الشديدة - مثل لدغة حشرة ، دواء (مثل البنسلين ) ، أو طعام (مثل الفول السوداني ) - يمكن أن يتطور شكل خطير من الحساسية المعروفة باسم الحساسية المفرطة. يمكن أن تؤدي الاستجابة الأرجية لكل الجسم إلى تفاقم الأعراض وتؤدي إلى ضيق في التنفس وصدمة وحتى الموت.
الاختلافات في الحساسية
من المثير للإهتمام أن حساسية الحساسية لا تختلف فقط حسب الفرد بل من جانب العالم الذي تعيش فيه. على سبيل المثال ، إذا كنت مقيماً في الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة ، فمن الأرجح أن تكون لديك حساسية تجاه البيض والحليب والروبيان. والفول السوداني. إذا كنت تعيش في إيطاليا ، فمن المرجح أن يكون لديك حساسية للأسماك.
في حين أن العلماء ليسوا متأكدين تمامًا من سبب حدوث ذلك ، يعتقد البعض أن الاستهلاك الواسع لأطعمة معينة داخل منطقة ما سيترجم بشكل طبيعي إلى ارتفاع معدل الإصابة بحساسية معينة.
من ناحية أخرى ، قد تسهم الطريقة التي تتم بها معالجة بعض الأطعمة (أو حتى التربة التي تنمو) في هذه الظاهرة. وينطبق الشيء نفسه على الملوثات أو السموم السائدة في أجزاء معينة من العالم وأقل من تلك الموجودة في مناطق أخرى.
في النهاية ، يعود كل ذلك إلى واقعنا المركزي: لا يمكن أن تكون لديك حساسية تجاه شيء لا تتعرض له.
الحساسية عبر التفاعلية
إذا كان لدى الشخص حساسية حقيقية ، فسيكون وجود الجسم المضاد للحساسية موجودًا دائمًا في مجرى الدم. على هذا النحو ، في أي مكان يتعرض فيه الشخص للحساسية ، يكون الجسم المضاد موجودًا لإطلاق استجابة.
ومع ذلك ، في بعض الحالات ، فإن نظام المناعة سيخطئ في عدم وجود مسببات الحساسية لمسبب الحساسية الحقيقي.
وهذا ما يسمى التفاعل المتبادل ويحدث عندما يكون البروتين من مادة مسببة للحساسية مثل لقاح مشابه في بنية شيء آخر ، مثل الفاكهة.
ونحن نرى هذا النوع من الأشياء في كثير من الأحيان مع حالة تعرف باسم متلازمة الحساسية عن طريق الفم (OAS) ، استجابة عبر تفاعلية بين حبوب اللقاح وبعض الفواكه الخام. بما أن الحساسية الأولية هي لحبوب اللقاح ، فإن أعراض الحساسية تجاه الفاكهة تميل إلى أن تكون أكثر اعتدالا ومقيدة إلى حيث تتلامس الثمرة مع الفم أو الشفتين.
وفي هذا الصدد ، لا تعتبر منظمة الدول الأمريكية حساسية حقيقية ، بل هي حالة "خطأ في تحديد الهوية" من جانب جهاز المناعة.
> المصادر:
كولمان ، S. "تحسس الحساسية الغذائية - دراسة جديدة وجدت الجغرافيا تلعب قطب". اليوم أخصائي التغذية. 2014؛ 16 (7): 12.
> Kashyap، R. and Kashyap، R. "Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists." مجلة الحساسية . 2015؛ معرف المقالة 543928.
> سالو ، P. Arbes، S .؛ Jaramillo، R. et al. "انتشار الحساسية التحسسية في الولايات المتحدة: نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) 2005-2006." J Allergy Clin Immunol. 2014؛ 134 (2): 350-359.