الشروع في العمل مع نظام غذائي منخفض الصوديوم لمرض الانسداد الرئوي المزمن

يساهم تناول نظام غذائي مرتفع في الصوديوم في العديد من المشكلات الصحية ، مثل ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب الاحتقاني والنوبة القلبية . ولأن الصوديوم الزائد يمكن أن يسبب احتباس السوائل وزيادة الوزن ، فإن مرضى السدة الرئوية المزمنة قد يعانون من تفاقم الإصابة بالضعف ، أو ضيق التنفس ، إذا كانوا يتناولون حمية عالية في الصوديوم.

على الرغم من أن الحمية الغذائية منخفضة الصوديوم غير موصى بها بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن كحالة مستقلة ، فقد يكون من المستحسن إذا كنت تعاني من الحالات المذكورة أعلاه أو تكون في خطر لها ، كما هو الحال في كثير من الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن.

اتبع هذه النصائح لتقليل الصوديوم في نظامك الغذائي وتحسين صحتك.

اخضاع ملحك شاكر

أوه ، إغراء هز شاكر الملح في كل وجبة نقوم بها. يعد الاحتفاظ بالملح الإضافي نقطة بداية سهلة لخفض الصوديوم. العديد من الأطعمة التي نأكلها تحتوي بالفعل على وفرة من الملح. إن إضافة المزيد يزيد فقط من خطر حدوث مضاعفات متعلقة بالصوديوم.

استخدم نكهة بديلة

إذا كان الملح عادة ما تذهب إليه ، حاول تجريب الأعشاب والتوابل المختلفة حتى تجد واحدة تناسب ذوقك. سوف تفاجأ في كيفية تذوق الأطعمة اللذيذة عند رشها ببعض الريحان الحلو أو اليانسون العطري ، على سبيل المثال. للحصول على علاج إضافي ، يمكنك تنمية حديقة الأعشاب الخاصة بك.

قراءة الملصقات مع العين المميزين

ربما لم تكن تعرف أن شاكر الملح ليس المصدر الرئيسي للصوديوم في النظام الغذائي الأمريكي. أكثر من 75 في المئة من الصوديوم الغذائي يأتي من تناول الأطعمة المعلبة أو تناول الطعام في الخارج.

ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، لا يزيد البدل اليومي الموصى به للصوديوم عن 2400 ملليغرام. لكن ضع في اعتبارك أن هذا ينطبق بشكل عام على البالغين الأصحاء وليس على الأشخاص الذين يعانون من مرض مزمن. في المرة التالية التي تذهب للتسوق ، استخدم عينًا مميزة عند قراءة ملصقات الطعام.

تجنب الأطعمة التي تحتوي على محتوى الصوديوم بأكثر من 300 ملليغرام لكل حصة ، وتراقب هذه الأطعمة ، التي تساهم بأكثر من 40 في المائة من معظم الصوديوم الأمريكي اليومي:

• الخبز واللفائف
• اللحوم الباردة واللحوم المقددة
• بيتزا
• الدواجن الطازجة والمجهزة
• حساء
• السندويشات
• جبن
• أطباق المعكرونة المختلطة
• أطباق اللحوم المختلطة
• وجبات خفيفة

احترس من الصوديوم المخفي

قد لا يتم وسم الأطعمة عالية الصوديوم على أنها تحتوي على الملح أو الصوديوم. قد يحتوي بعضها على مركبات صوديوم مثل:

• الغلوتامات أحادية الصوديوم (المعروفة أكثر بـ MSG)
• صودا الخبز أو مسحوق الخبز
• فوسفات الصوديوم
• نترات الصوديوم أو نتريت الصوديوم
• ألجينات الصوديوم

ضع في اعتبارك هذه المكونات وحاول أن تجعل الخيارات الغذائية أكثر صحة.

اختر الطازجة أكثر من الأغذية المصنعة

اختيار الفواكه والخضروات الطازجة على الأطعمة المصنعة للغاية ، مثل السلع المعلبة أو اللانشون اللحوم. شراء اللحوم الطازجة والمجمدة ، والدجاج أو الأسماك التي لم يتم حقنها مع نوع الصوديوم من الحل. إذا لم تكن متأكدًا ، فاطلب من جزارك المساعدة.

تحتوي على التوابل الخاصة بك

هل تعلم أن ملعقة واحدة من الصلصة تحتوي على 190 ملليغرام من الصوديوم؟ تكتظ معظم التوابل ، مثل التوابل ، والمذاق ، والخردل ، والصلصة ، والصلصة ، بالصلصات ، وهو شيء يجب مراعاته عندما تزين الأطعمة المفضلة لديك.

هيدرات ، هيدرات ، هيدرات

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم ، تذكر أن الماء مدر للبول الطبيعي وعموما ، أينما يذهب الماء ، يتبع الصوديوم.

_مصادر:

_{الادارة الامريكية للطعام والمخدرات. (2015 ، 3 أيلول). الصوديوم في نظامك الغذائي: استخدام علامة حقائق التغذية لتقليل استهلاكك.}