القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للكثيرين ، تعتبر القهوة مشروبًا ممتعًا أو مشروبًا لذيذًا أو مشروبًا. لكن القهوة تتشكل عادة ويمكن أن تسبب الإدمان! كثيرًا ما ينصح الأصدقاء الراغبون في تناول الطعام بشدة أن يشربون القهوة الثقيلة. ولكن ، لسنوات ، تساءل الناس عما إذا كانت القهوة ضارة بالفعل أم أنها يمكن أن تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بظروف صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية.
تم تصميم العديد من الدراسات البحثية العلمية للإجابة على هذا السؤال. والأخبار جيدة لشاربي القهوة.
القهوة لا تسبب السكتة الدماغية
وقد استهدفت عدة تجارب لتحديد ما إذا كانت القهوة تزيد من خطر السكتة الدماغية. بالنسبة لك محبي القهوة ، فإن الخبر السار هو أن القهوة لم تتسبب في حدوث سكتة دماغية أو زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية إذا كنت بصحة جيدة ، في البداية. لأن القهوة تحتوي على الكافيين ، يمكن أن يكون خطيرا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد ، وأمراض القلب أو النوبات. القهوة لديها أيضا تأثير على آلام الصداع ويمكن أن تسبب الألم لبعض ، في حين تخفيف الألم للآخرين. ولكن ، بقدر ما خطر السكتة الدماغية ، إلا إذا كان لديك موانع الصحية للكافيين ، فلا داعي للقلق.
القهوة ومخاطر السكتة الدماغية
والنتيجة المفاجئة لكل هذه التجارب البحثية هي أن القهوة مرتبطة بانخفاض خطر السكتة الدماغية. وقد أظهرت دراسات بحثية متعددة أن الشرب بين 2-4 أكواب من القهوة يوميا يرتبط في الواقع مع انخفاض خطر السكتة الدماغية.
يرجع السبب الفيزيولوجي لهذه النتيجة إلى مزيج من تأثيرات القهوة المتنوعة على الجسم. تغيرات القهوة في فسيولوجيا الأوعية الدموية ويغير تدفق الدم بطرق يمكن أن تساعد في منع ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل تأثيرات القهوة من احتمال حدوث جلطات دموية ضارة.
القهوة قد تقلل أيضا مستويات الكوليسترول. هذا الإجراء للحد من الكوليسترول مفيد لأن ارتفاع الكوليسترول في الدم يزيد من احتمال الإصابة بسكتة دماغية. ثبت أن القهوة تحتوي على عدد من المكونات النشطة التي لها خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة هي المواد الكيميائية التي ثبت أنها تقلل من خطر السكتة الدماغية وكذلك للحد من الأضرار الناجمة عن السكتة الدماغية.
حبوب الكافيين
على الرغم من فوائد القهوة ، لا يزال عليك أن تأخذها ببطء عندما يتعلق الأمر بتناول الكافيين. وقد ارتبطت الأدوية والحبوب التي تحتوي على الكافيين ، أحد المكونات النشطة الموجودة في القهوة ، بزيادة مخاطر السكتة الدماغية. جرعات كبيرة من الكافيين - حتى تلك الموجودة في غير وصفة طبية على أقراص مضادة للكافيين ومشروبات الطاقة - يمكن أن تسبب رد فعل جسدي خطير يسمى التشنج الوعائي. التشنج العصبي هو الإغلاق المفاجئ للأوعية الدموية التي يمكن أن تقاطع فجأة تدفق الدم الطبيعي إلى الدماغ - مما يسبب السكتة الإقفارية أو السكتة الدماغية النزفية.
القهوة تساعد الناجين من السكتات الدماغية
الأخبار الأكثر إثارة للدهشة هي أن القهوة مفيدة لبعض المرضى الذين تعرضوا لسكتة دماغية بالفعل. بعد السكتة الدماغية ، واحدة من أكثر المشاكل شيوعا هي عدم الاستقرار الوضعي.
هذا يعني الشعور العام بالتذبذب ، الدوخة أو مشكلة التوازن . معظم الناجين من السكتات الدماغية يعانون من درجة معينة من ضعف التوازن لأن التوازن يتطلب التفاعل بين مناطق كثيرة من الدماغ. في تجربة بحثية واحدة ، كان الناجون من السكتة الدماغية الذين استهلكوا الكافيين ، أحد مكونات القهوة ، أفضل في اختبارات التوازن الوضعي الذي كانوا قد فعلوه قبل استهلاك الكافيين. وربما يرجع ذلك إلى أن الكافيين يزيد من اليقظة من خلال تنشيط مؤقت أو "الاستيقاظ" مناطق معينة من الدماغ ، وإشراك المناطق اللازمة لتحقيق التوازن الصحيح.
الاعتدال هو مفتاح
بعض الأطعمة والمشروبات الشائعة أثبتت فعاليتها في تقليل مخاطر السكتة الدماغية.
الاعتدال هو المفتاح دائمًا عندما يتعلق الأمر بالنبيذ وفول الصويا والفيتامينات ، وكل ذلك يساعد في تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية. ولكن ، زيادة على ذلك ، يمكن لأي من هذه زيادة خطر الاصابة بالسكتة الدماغية.
أفضل الأخبار هي أن عادة القهوة الخاصة بك قد تكون جيدة بالنسبة لك!
> المصادر:
> الجرعة المعتادة من الكافيين لها تأثير إيجابي على استقرار الحالة الذاتية الحسية في مرضى السكتة الدماغية hemiparetic ، كيم WS ، تشوي CK ، يون SH ، Kwon JY ، حوليات إعادة التأهيل الطبية ، ديسمبر 2014
> القهوة والشاي والكاكاو وخطر السكتة الدماغية ، لارسون SC ، السكتة الدماغية ، يناير 2014
> أدوية تحتوي على الكافيين تزيد من خطر السكتة الدماغية النزفية ، لي SM ، تشوي NK ، لي BC ، تشو KH ، يون BW ، بارك BJ ، السكتة الدماغية ، أغسطس 2013
> استهلاك القهوة وخطر السكتة الدماغية: التحليل التلوي لاستجابة الجرعة للدراسات المستقبلية ، Larsson SC، Orsini N، American Journal of Epidemiology، November 2011
> استهلاك القهوة ومخاطر السكتة الدماغية: التحليل التلوي للدراسات الوبائية ، كيم ب ، نام يي ، كيم جيه ، تشوي هـ ، وون سي ، المجلة الكورية لطب الأسرة ، نوفمبر 2012