هل يمكن أن يحمي النبيذ من الإصابة بسكتة دماغية؟

يحتوي الكحول والسكتة الدماغية على علاقة معقدة جدًا وغير واضحة في الغالب. من ناحية ، ثبت الكحول كواحد من أسباب السكتة الدماغية ، ومن ناحية أخرى ، تم ربط الكحول ، وخاصة النبيذ ، مع الوقاية من السكتة الدماغية. لذا ، هل يمكنك العثور على أي إرشادات عندما يتعلق الأمر باستهلاك الكحول وصحة دماغك؟ نعم ، اتضح أن هناك قاعدة أساسية في "الكمية المناسبة" من الكحول.

الكحول وصحة دماغك

السكتة الدماغية هي مرض مدمر ، وليس هناك علاج بسيط أو فعال للسكتة الدماغية. هذا يجعل الوقاية من السكتة الدماغية مهمة بشكل خاص.

ثبت أن التعديلات الغذائية تساعد في منع السكتة الدماغية . وقد أكدت الدراسات العلمية أيضا أن كميات معتدلة من الكحول ، ولا سيما النبيذ الأحمر ، قد تلعب دورا في الوقاية من السكتة الدماغية. أفادت الأبحاث التي أجرتها جامعة ماكجيل في مونتريال بكندا أن انخفاض استهلاك النبيذ الأحمر إلى عدد معتدل يقلل من عدد من الحالات العصبية ، بما في ذلك السكتة الدماغية والقدرة على التفكير والتنكّس البقعي (وهي حالة تؤثر على الرؤية).

وكما تبين ، فإن فرنسا بلد واحد من أدنى معدلات السكتة الدماغية في العالم ، فضلا عن تفضيل مشهور للنبيذ الأحمر.

كيف يعمل الكحول لمنع السكتة؟

النبيذ الاحمر هو المشروبات الكحولية التي ارتبطت بخطر الاصابة بسكتة دماغية لان لها تركيبة كيميائية فريدة من نوعها.

وقد ثبت أن مادة في النبيذ الأحمر تسمى ريسفيراترول تنتج تغييرات كيميائية في الجسم يمكن أن تساعد في الحد من مخاطر السكتة الدماغية.

ريسفيراترول يقلل من الالتهاب. هذا مهم لأن الالتهاب يساهم في إصابة الدماغ الناجمة عن السكتة الدماغية . التهاب يولد احتقان الأوعية الدموية ويزيد من خطر الأمراض القلبية الوعائية وأمراض القلب والسكتة الدماغية النزفية .

ريسفيراترول يعمل أيضا كمضاد للأكسدة ، مما يعني أنه يقاوم الجذور الحرة . الجذور الحرة هي المواد الكيميائية التي تنتج قبل وأثناء وبعد السكتة الدماغية. الجذور الحرة خطرة لأنها تضر الخلايا المجاورة ، مما يؤدي إلى إتلاف الأوعية الدموية في الدماغ وجعلها عرضة للنزيف أو الانسداد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجذور الحرة تدمير خلايا الدماغ ، مما يؤدي إلى قوة دماغية أقل عموما ، مما يجعل السكتة الدماغية أكثر تدميرا إذا حدث بالفعل. لذا ، فإن الأطعمة التي تقاوم الجذور الحرة يمكن أن تساعد في الحماية ضد السكتة الدماغية وتحسين الصحة العامة.

وثالث إجراء كيميائي للريزفيراترول هو تعزيز عملية تسمى neuroprotection ، وهو ما يعني حماية الأعصاب والأوعية الدموية المحيطة بها من التلف. على المدى الطويل ، يمنع العصب العصبي من أن تتضرر الأعصاب بشدة من السكتة الدماغية ، ويمنع المرض الدماغي الوعائي الذي يؤدي إلى السكتة الدماغية في المقام الأول.

ما مقدار الكحول الذي يعتبر معتدلاً؟

هذا يختلف لكل شخص. من الواضح أن شخصًا لديه إطار صغير ووزنه منخفض لا يمكن أن يستهلك كمية من الكحول بأمان مثل شخص أطول ووزنه أكثر. وبالمثل ، من أجل الحصول على التأثيرات المفيدة للكحول ، لن يحتاج الشخص الصغير إلى الاستهلاك بقدر ما يحتاجه شخص أكبر.

هناك أيضًا اختلافات وراثية في كيفية تمثيل كل فرد للكحول. ربما لاحظت أن بعض الناس يشعرون بأن الضوء يتجه بسرعة أكبر بعد شرب مشروب يحتوي على الكحول ، في حين يصاب بعض الناس بالصداع ، ويصاب آخرون بالسوء بسهولة أكبر. وبالمثل ، فإن كل شخص لديه استعداد مختلف للإدمان على الكحول والإدمان ، ويعتقد أن هذا يعتمد على علم الوراثة ، لذا فإن بعض الأفراد أكثر قدرة على الحفاظ على تناول الكحول بشكل معتدل ومسيطر عليه ، في حين أن البعض الآخر لديهم ميل إلى الإفراط في تعاطي وإدمان الكحول. .

بشكل عام ، وفقا للدراسات التي وثقت فوائد النبيذ الأحمر ، يعتبر تناول كمية معتدلة من النبيذ الأحمر 1 أو 2 أكواب مع وجبة عدة مرات في الأسبوع.

يجب أن أبدأ شرب النبيذ الاحمر؟

إن التأثيرات المفيدة لاستخدام الكحول المعتدل متواضعة - بمعنى أنها ليست دراماتيكية. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الناس ، تعتبر كميات معتدلة من النبيذ الأحمر أداة آمنة وفعالة في الوقاية من السكتة الدماغية. بالتأكيد ليس من المفيد شرب الخمر إذا كان يعطيك صداع أو إذا كان لديك تاريخ عائلي أو تاريخ شخصي للإدمان على الكحول. إذا كان لديك مرض كبدي أو مرض البنكرياس ، فمن الأفضل تجنب الكحول. الاعتدال هو المفتاح عندما يتعلق الأمر بما تأكله وتشربه.

النبيذ الأحمر ليس التعديل الغذائي الوحيد الذي يرتبط علميا بالوقاية من السكتة الدماغية. نظام غذائي نباتي ، واتباع نظام غذائي منخفض الملح ، ومما يثير الدهشة ، يرتبط استهلاك الشوكولاتة العادية أيضا إلى انخفاض معدل حدوث السكتة الدماغية.

> المصادر:

> الكحول وصحة القلب والأوعية الدموية: الجرعة تجعل السم ... أو العلاج ، أوكيف JH ، Bhatti SK ، Bajwa A ، DiNicolantonio JJ ، Lavie CJ ، Mayo Clinical Proceedings ، آذار 2014

> الأمراض والوفيات المرتبطة بالنزف داخل الجمجمة والسكتة الإقفارية ، Sangha J ، Natalwala A ، Mann J ، Uppal H ، Mummadi SM ، Haque A ، عزيز A ، Potluri R ، المجلة الدولية للعلوم العصبية ، يونيو 2014

> عمل عصبي من ريسفيراترول ، باستيانيتو S ، مينار C ، Quirion R ، Biochim Biophys Acta. ، أكتوبر 2014

> ريسفيراترول وسكتة دماغية: من الكيمياء إلى الطب ، Nabavi SF، Huige L، Daglia M، Nabavi SM ^، Current Neurovascular Research، November 2014