مقايضة صحية للأكل على نظام غذائي لمرضى السكري

أكل هذا ، وليس أن أفكار للأغذية المشتركة

من الصعب قطع الأطعمة من نظامك الغذائي. ولكن عندما تعرف ما يجب تناوله بدلاً من ذلك ، فمن السهل إجراء تغييرات في النظام الغذائي.

هذه الأفكار "تأكل هذا ، وليس ذلك" ستساعد على خلق نهج متوازن للوجبات التي تتضمن أطعمة صحية أكثر صحية وإضافات أقل. تقليل تناولك للمكونات غير الصحية قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسمنة ونوع البول السكري من النوع الثاني .

1 -

بدلا من الأغذية الجاهزة والمعبأة

تناول المزيد من الوجبات محلية الصنع وأطعمة خفيفة مُعدلة.

غالبًا ما يكون الطعام الجاهز المجهز والمعالج مسبقًا معبأًا بالصوديوم والسكريات المضافة والدهون ، وعادة ما تكون الجودة أقل جودة من الطعام الذي تصنعه. عندما تطبخ لنفسك ، يمكنك التحكم في ما يدخل الطعام الذي تتناوله بالضبط.

ابدأ بمكونات كاملة وغير مُجهزة (مثل الفواكه والخضروات الملونة ، والفول ، واللحوم الخالية من الدهون ، والحبوب الكاملة ، والدهون الصحية) ، ثم أعد وجبات لذيذة ومتوازنة

2 -

بدلا من الخبز الأبيض والمعكرونة المكررة والأرز والبسكويت

تناول المزيد من الحبوب الكاملة والخبز الكامل ، والمعكرونة ، والمكسرات.

تم تجريد الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض ، من النخالة والجراثيم - وهما الجزءان الأكثر صحة في الحبوب. توفر النخالة الألياف ، في حين أن الجرثومة تحتوي على بعض الفيتامينات.

الحبوب الكاملة ، من ناحية أخرى ، تحافظ على الحبوب الكاملة سليمة. لأن لديهم المزيد من الألياف ، فإنها تستغرق وقتًا أطول لهضم الجسم ويمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم.

3 -

بدلا من الكوكيز والحلوى والرقائق

تناول وجبة خفيفة من المكسرات والبذور ومفرقعات الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات مع البروتين.

تعتبر الكوكيز والحلويات والرقائق مغرية ومريحة ، ولكنها توفر سعرات حرارية خالية من الكربوهيدرات التي لا يحتاجها جسمك (بالإضافة إلى أنها نادراً ما ترضي الجوع). بدلا من ذلك ، تناول وجبة خفيفة على الكربوهيدرات الصحية بالإضافة إلى البروتين. على سبيل المثال ، المفرقعات الحبوب الكاملة مع الجبن سلسلة أو تفاحة مع زبدة الفول السوداني.

4 -

بدلا من الأطعمة المقلية

تناول الأطعمة المطبوخة بشكل خفيف مع الدهون الصحية.

الأطعمة المقلية العميقة عالية جدا في السعرات الحرارية والدهون. سواء كنت تقوم بالطهي في المنزل أو كنت تتناول الطعام في الخارج ، اختر العناصر التي تم تقليبها أو شويها أو شويها أو خبزها. بهذه الطريقة ، عليك التأكد من الاحتفاظ بالدهون والسعرات الحرارية في الاختيار.

5 -

بدلا من اللحوم المجهزة للغاية

تناول اللحوم الطازجة الخالية من الدهون والسمك والبروتينات السليمة الأخرى.

اللحوم المصنعة ، مثل النقانق ولحوم الغداء ولحم الخنزير المقدد ، عادة ما تكون عالية جدا في الصوديوم وقد تكون عالية في الدهون المشبعة. اختر بدلا من ذلك البروتينات الصغيرة ، مثل قطع اللحم التي تم تقطيعها من الدهن ، والدواجن الخالية من الجلد ، والأسماك. أيضا النظر في مصادر البروتين النباتي ، مثل الفول والتوفو.

6 -

بدلا من الأطعمة المعلبة مع إضافة الصوديوم والسكر

تناول الأطعمة بدون ملح مضاف أو سكر مضاف.

عندما تشتري أغذية مُعالجة ، مثل الفول المعلب أو الفاكهة ، ابحث عن المواد التي لا تحتوي على ملح مضاف أو (في حالة الفاكهة المعلبة) "المعلبة في عصير الفاكهة".

حتى أفضل ، وشراء الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من عدم حصولك على كميات إضافية من الصوديوم أو السكريات المضافة.