حساسية من الصويا؟ تحتاج إلى احترس من أكثر بكثير من الغذاء
لا تقتصر منتجات فول الصويا على التوفو بعد الآن. تقوم منتجات فول الصويا بتزويد حافلات المدينة بالطاقة والمباني العازلة وملء حيواناتك المحشوة. تستخدم العديد من المنتجات التي يتم تسويقها على أنها "صديقة للبيئة" أو "صديقة للبيئة" بدائل فول الصويا للمنتجات البترولية. هناك مواد بلاستيكية جديدة مصنوعة من فول الصويا.
إذا كان لديك حساسية من فول الصويا ، هل يمكن أن تكون لديك حساسية من هذه المنتجات؟
لسوء الحظ ، لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول العلاقة بين الحساسية الغذائية والمنتجات غير الغذائية ، وقد توصلت الأبحاث حول زيت فول الصويا إلى نتائج متضاربة. قد يصاب بعض الأشخاص بالطفح الجلدي أو خلايا النحل عن طريق لمس حساسية الطعام ( التهاب الجلد التماسي ) ، في حين قد يكون الآخرون بخير ما لم يأكلوا بالفعل مسببات الحساسية.
قد تتم معالجة بعض هذه المنتجات بحيث يتم تكسير بروتينات الصويا ولم تعد مسببة للحساسية. ومع ذلك ، لا توجد طريقة للتنبؤ بالإمكانيات التحسسية للمنتج قبل الاستخدام.
لذلك ، تحقق دائما من مكونات مستحضرات التجميل ، والمستحضرات ، والشامبو ، أو أي شيء آخر سوف تضعه على بشرتك. إذا كنت حساسة جدا لفول الصويا ، قد تحتاج إلى مزيد من الخوض في مكونات المشتريات المحتملة. لا تسمح للأطفال الصغار المصابين بحساسية الصويا الذين يضعون الأشياء في أفواههم باللعب بأقلام التلوين على أساس الصويا أو وضع العجين.
فول الصويا في المنتجات حول المنزل
لا تحتوي هذه المنتجات التي قد تستخدمها حول منزلك دائمًا على مكونات تعتمد على الصويا.
ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي كل منها على فول الصويا ، لذلك عليك أن تكون حذرا معهم ، خاصة إذا كنت حساسًا بشكل خاص أو إذا واجهت الأعراض ببساطة من ملامسة المواد المسببة للحساسية.
المنتجات والمواد التي قد تحتوي على فول الصويا:
- سجلات النار الاصطناعية
- الشموع
- دعم السجاد
- مستحضرات تنظيف
- أحبار وأحبار
- طعام الحيوانات الاليفة
- أقمشة صناعية
- مراتب أسرة
فول الصويا في الأدوية ومنتجات العناية الشخصية
ربما تدرك أن المكونات القائمة على فول الصويا موجودة في كل مكان في مستحضرات التجميل وغيرها من منتجات العناية الشخصية. لقد تحققت للتو من بعض الملصقات ، وأكثر من 90٪ من تلك الممسوحة ضوئيًا تحتوي على شيء مشتق من فول الصويا.
زيت فول الصويا شائع في المنتجات التي تضعها على بشرتك وفي شعرك ، والعديد من المكملات الغذائية والأدوية الأخرى تحتوي على فول الصويا. بعض الشركات المصنعة سوف تستدعي مكونات الصويا ، في حين أن البعض الآخر لن يفعل ذلك.
فيما يلي قائمة بمنتجات العناية الشخصية التي قد تحتوي على فول الصويا:
- مستحضرات التجميل
- معقم اليدين
- محلول
- الشامبو والبلسم ومنتجات الشعر الأخرى
- صابون
- الأدوية والفيتامينات والمكملات الغذائية
فول الصويا في لعبة مربع
إذا كان طفلك يعاني من حساسية الصويا ، فمن المحتمل أن تكون قد أمضيت بالفعل الكثير من الوقت في تعقب الأماكن التي يمكن أن يسبقها المحسس. صندوق اللعبة هو بالتأكيد واحد منهم. هذه الألعاب والحرف قد تحتوي على فول الصويا:
- أقلام تلوين
- عجينة النمذجة (عدة بدائل خالية من الغلوتين في لعبة Play-Doh تحتوي على فول الصويا)
- الألغاز ، والألعاب ، أو الكتب المطبوعة مع أحبار الصويا
- تعبئة الحيوانات المحشوة (غالباً ما تستخدم منتجات الحيوانات المحشوة "البيئية" حشوات الصويا)
الصناعية ، والسيارات ، ومواد البناء مع فول الصويا
وبما أن فول الصويا رخيصة الثمن ، فإن المصنعين يستخدمونها في كل شيء بدءا من المعدات الميكانيكية وحتى مواد البناء.
قد تشمل المنتجات التالية مكونات الصويا:
- إضافات الديزل
- زيوت المحركات ومواد التشحيم
- سماد
- رغاوي مرنة تستخدم في حشو الأثاث
- مبيدات حشرية ومبيدات فطريات
- البلاستيك
- المذيبات: متجرد الطلاء ، مزيل الكتابة على الجدران
- وقود الديزل الحيوي الصويا
- رش رغوة العزل
- البقع والختم
- الشموع
منتجات الصويا في الغذاء
من الواضح أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا يحتاجون للقلق أولاً من مكونات الصويا في الأطعمة التي يتناولونها. كما هو الحال في فول الصويا هو في المواد غير الغذائية ، بل هو أكثر شيوعا في المنتجات الغذائية المصنعة.
راجع قائمة مكونات فول الصويا في الأغذية لأسماء بديلة من الصويا والأطعمة لتجنب عند اتباع نظام غذائي خال من الصويا.
مصادر:
Awazuhara ، كاواي ، بابا ، ماتسوي ، كومياما. استضداد البروتينات في ليسيثين الصويا وزيت الصويا في حساسية فول الصويا. الحساسية السريرية والتجريبية. Volume 28، Issue 12، pages 1559–1564، December 1998
غو X ، بيردسلي تي ، Zeece م ، ساراث زاي ، Markwell J. تحديد بروتينات ملزمة IgE في الليسيثين الصويا. Int Arch Allergy Immunol. 2001 نوفمبر ؛ 126 (3): 218-25.
ليفين ، شيريل ؛ ايرين وارشو. التهاب الجلد الاتصال البروتين: المواد المسببة للحساسية ، المرضية ، والإدارة. التهاب الجلد. 2008؛ 19 (5): 241-251.
المطاحن ، EN ، وآخرون. تأثير معالجة الأغذية على الخواص الإنشائية والحساسية لمسبب الحساسية الغذائية. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
أوبنهايم ، ستيفاني. اتجاهات من Toyland: فول الصويا في اللعب. ستيفاني أوبنهايم على اللعب. Accessed 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
مجلس فول الصويا المتحدة. دليل المنتجات الاستهلاكية. Accessed 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
وود ، روبرت. مسببات الحساسية الغذائية في المواد غير الغذائية. Accessed 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml