الوزن الزائد يزيد من المخاطر
وفقا للمعاهد الوطنية للصحة ، أكثر من 65 في المئة من البالغين الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. لقد ارتفع معدل السمنة بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية. يزيد الوزن الزائد من فرص تطوير مشاكل صحية خطيرة ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطان ، وكذلك مرض السكري.
معدل الإصابة بداء السكري من النوع 2 في بلادنا يتزايد أيضا ، في ارتباط مع ارتفاع في السمنة.
وتقدر جمعية السكري الأمريكية أن حوالي 21 مليون شخص مصابون بمرض السكري ، وأن 54 مليون شخص آخر تم تشخيص إصابتهم بمرض ما قبل السكري. ما قبل السكري هو حالة تكون فيها مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة ، ولكن ليس بعد إلى المستوى المحدد لمرض السكري من النوع 2.
قطع الدهون
وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن تحدث فرقا كبيرا إذا كان الناس يعملون على خسارة 5 إلى 7 في المائة فقط من وزن الجسم. بالنسبة لكثير من الناس ، يعمل هذا من حوالي 7 إلى 10 أرطال. حتى إذا كان شخص ما يعاني من مرض السكري بالفعل ، فإن فقدان كمية معتدلة من الوزن يمكن أن يبطئ تطور المرض بشكل كبير. مستويات ضغط الدم والكولسترول تستفيد أيضا عندما يتم فقدان هذه النسبة الصغيرة من وزن الجسم.
ليس فقط كم من الناس يزنون ، ولكن أيضا حيث يحملون الوزن ، مما يعرضهم لخطر أكبر للمشاكل الصحية. الأشخاص الذين يحملون وزنًا أكبر حول خصرهم - "شكل تفاحة" - هم أكثر عرضة للمعاناة من مشاكل مرتبطة بالسمنة أكثر من شخص "على شكل كمثرى" ، أو يحمل وزنًا أكبر في الوركين والفخذين.
السمنة ومقاومة الأنسولين
يرتبط السكري من النوع 2 بمقاومة الأنسولين . الأنسولين هو هرمون مهم يقدم الجلوكوز (السكر) لخلايانا. عندما يكون الشخص يعاني من زيادة الوزن ، تصبح خلايا الجسم أقل حساسية للأنسولين الذي يتم تحريره من البنكرياس. هناك بعض الأدلة على أن الخلايا الدهنية أكثر مقاومة للأنسولين من خلايا العضلات.
إذا كان الشخص لديه خلايا دهنية أكثر من الخلايا العضلية ، فإن الأنسولين يصبح أقل فعالية بشكل عام ، ويبقى الجلوكوز منتشرا في الدم بدلا من أن يؤخذ إلى الخلايا ليتم استخدامها كطاقة.
يعيش صحة ، يعيش أطول
المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بزيادة الوزن أو السمنة تشمل: مشاكل في المرارة ، أنواع معينة من التهاب المفاصل ، مرض الارتجاع المعدي المريئي ، أمراض رئوية مثل انقطاع النفس أثناء النوم ، أو أمراض الكبد. ومن المؤكد أن الموازين تميل إلى فقدان الوزن والعيش بأسلوب حياة صحي. يمكن منع العديد من الأمراض الخطيرة أو على الأقل تأخيرها من خلال التحرك نحو وزن أكثر طبيعية.
مصادر:
مراقبة معلومات الوزن. هل تعرف المخاطر الصحية لزيادة الوزن؟ . نوفمبر 2004. وزارة الصحة الأمريكية والخدمات الإنسانية. 23 أكتوبر 2006
"إحصاءات السكري". معدل انتشار السكري ومرض السكري. الرابطة الأمريكية للسكري. 23 أكتوبر 2006
مصدر التغذية. وزن صحي . 2006. كلية هارفارد للصحة العامة. 25 أكتوبر 2006