لا يوجد نظام غذائي رسمي للغدة الدرقية ، ولكن الأكل الصحي يساعد
يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تحدث فرقا في صحتك العامة وكيف تشعر كل يوم ، سواء كان لديك مرض الغدة الدرقية أم لا. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالفرط أو قصور الغدة الدرقية أو أنواع أخرى من مرض الغدة الدرقية ، من المهم أن نفهم أنه لا يوجد "نظام غذائي للغدة الدرقية" محدد ، وأساسا ، فإن أفضل رهان هو تناول غذاء صحي متوازن محملا بالفاكهة ، والخضار ، وكلها بقوليات.
لماذا يجب أن أزعج أكل صحي؟
إن الغدة الدرقية لديك لها تأثير كبير على وزنك ، لذا فإن تناول حمية قليلة السعرات الحرارية (مع ممارسة الرياضة) قد يساعدك على التحكم في وزنك. لحسن الحظ ، العديد من الأطعمة الصحية أقل في السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك أن تأكل ما يكفي لتشعر بالرضا والرضا دون إضافة المزيد.
بالإضافة إلى ذلك ، من المستحسن تجنب الأطعمة التي تحتوي عادة على السعرات الحرارية والسكر والدهون والصوديوم ، مثل الأطعمة السريعة والمشروبات السكرية والحلويات والأطعمة المقلية والأطعمة المجهزة للغاية. بشكل عام ، هناك فوائد صحية قليلة لتناول هذه "الوجبات السريعة" ، وفي الواقع ، تناول الكثير منها يجعل من الصعوبة بمكان فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
هل يمكنني تناول الخضروات الصليبية أو فول الصويا عندما يكون لدي مرض الغدة الدرقية؟
عندما تتحلل الخضروات الصليبية النيئة مثل القرنبيط والقرنبيط واللفت في الجهاز الهضمي ، فإنها تطلق مركبات تسمى goitrogens التي يمكن أن تتداخل مع الطريقة التي يصنع بها جسمك الهرمون المنبه للغدة الدرقية ، ولكن هذا لا يمكن أن يحدث إلا إذا كان لديك نقص في اليود. نفس الوقت.
مع ظهور الملح المعالج باليود ، فإن ندرة اليود في هذه الأيام أمر نادر الحدوث. بالإضافة إلى ذلك ، أغذية طهي الطعام الجنينية تثبط نشاط المجمع ، لذا لا داعي للقلق الشديد بشأن هذه الخضار الصحية.
يحتوي الصويا على الايسوفلافون التي قد يكون لها تأثير مماثل ، ولكن مرة أخرى ، فقط إذا كنت تستهلك كميات كبيرة ونقص اليود.
مع استخدام الملح المعالج باليود في كل مكان وفي معظم الحالات ، فإن هذا أمر بعيد الاحتمال.
لاحظ أن الصويا يمكن أن يكون له تأثير على بعض الأدوية. لا تحتاج إلى تجنب الأطعمة الصويا وفول الصويا ، ولكن من الأفضل التحدث مع طبيبك حول مقدار ومتى تناولها.
ملاحظة أخرى على اليود: بما أن هناك الكثير من اليود في النظام الغذائي الأمريكي العادي ، فليس هناك حاجة لإضافة المزيد من اليود ، وفي الواقع ، قد لا يكون تناول كمية إضافية جيدًا لغدتك الدرقية.
حجم الوجبة والتوقيت
لا يهم إذا كنت تأكل ثلاث وجبات كبيرة ، أو خمس أو ست وجبات صغيرة ، أو مزيج من الوجبات الكبيرة والوجبات الخفيفة ، طالما بقيت ضمن ميزانيتك اليومية من السعرات الحرارية. اختر نمطًا لتناول الطعام يناسب نمط حياتك واحتياجاتك.
ومع ذلك ، يجب أن تتحدث مع طبيبك عن الأدوية الخاصة بك وما إذا كان يجب أخذها على معدة فارغة أو مع وجبات الطعام ، وإذا كان هناك أي أطعمة يجب عليك تجنبها قبل أو بعد تناول الأدوية الخاصة بك. على سبيل المثال ، وفقًا لصانعي Synthroid:
قد تتسبب الأطعمة مثل دقيق الصويا ، وجبنة القطن ، والجوز ، والألياف الغذائية في امتصاص الجسم أقل من القناة الهضمية. قد يسبب عصير جريب فروت جسمك لامتصاص أقل ليفوثيروكسين وقد يقلل من تأثيره. أخبر طبيبك إذا كنت تأكل هذه الأطعمة ، فقد تحتاج جرعة SYNTHROID إلى التعديل.
أغذية صحية لإضافة إلى النظام الغذائي الخاص بك
يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على العدد الصحيح للسعرات الحرارية ، لكنك تحتاج أيضًا إلى التأكد من أنك تحصل على ما يكفي من المغذيات الصحية للقلب والعظام. هذه الأطعمة هي اختيارات جيدة:
سمك
سمك السلمون والتونة على حد سواء عالية في البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ولكن ليس عالية في السعرات الحرارية. إذا كنت كبيرًا على مذاقها ، فإن سمك التراوت مرتفع أيضًا في أوميغا 3.
يحتاج جسمك إلى أحماض أوميجا -3 الدهنية لوظائف الجهاز العصبي العادي ، وهذه الأنواع من الدهون تتمتع بصحة جيدة. Iff أنت لست من محبي الأسماك ، يمكنك الحصول على omega-3s من مصادر نباتية مثل بذور اليقطين وبذر الكتان وزيت الكانولا.
الألبان
تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمحصنة بفيتامين D مفيد لصحة عظامك ومنتجات الألبان هي أفضل مصادر هناك. قد يكون الحصول على هذه العناصر الغذائية الأساسية مهمًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية والذين يواجهون خطر الإصابة بنقص فيتامين د. إذا احتجت إلى التحكم في عدد السعرات الحرارية ، فاختر الحليب المنخفض أو غير الخالي من الدهون ، والذي يقلل أيضًا من استهلاك الدهون المشبعة.
إذا كنت لا تحب الحليب أو منتجات الألبان يمكنك الحصول على الكالسيوم من مصادر غير الألبان مثل الخضار الداكنة ، والمكسرات ، وبدائل حليب البقر مثل الأرز وحليب اللوز. يمكنك الحصول على المزيد من فيتامين د من الأسماك الزيتية وأنواع معينة من الفطر ، أو تناول مكملات فيتامين د.
التوت
التوت الطازج مثل الفراولة والعنب البري والتوت غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى أنها لذيذة حلوة. قم بتبديل الحلوى النموذجية ذات السعرات الحرارية العالية للحصول على وعاء من التوت مع القليل من الكريمة المخفوقة والمكسرات المفرومة. أو أضف التوت إلى وعاء من حبوب الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان المصنوع من الفولاذ للحصول على وجبة إفطار لذيذة. جرب الشوفان المجروش منخفض السكر ، على سبيل المثال.
فاكهة طازجة
ليس هناك حاجة للتوقف مع التوت عندما تكون جميع الثمار ، بشكل عام ، جيدة لك. الفواكه الطازجة كلها هي الأفضل. جرّب تفاحة شرائح أو كمثرى تقدم مع زبدة الفول السوداني للحصول على وجبة خفيفة صحية ، أو حمل برتقالة معك لتناول الطعام خارج العمل في العمل أو المدرسة.
التمسك بالفاكهة الطازجة الطازجة كلما أمكن ذلك. على الرغم من أن شرب عصير الفواكه بنسبة 100 في المائة مفيد لك ، إلا أنه يمكن أن يكون عالي السعرات الحرارية. حصة واحدة من عصير الفاكهة ليست سوى ستة إلى ثمانية أونصات.
الخضروات الملونة
يتم تحميل الخضار الداكنة والخضراء الحمراء والصفراء والبرتقالية بالمواد المغذية ، وكل واحدة منها هي مصدر جيد للألياف التي تحتاجها لصحة الجهاز الهضمي. الخضروات عادة ما تكون منخفضة في السعرات الحرارية حتى تتمكن من تحميل الطبق الخاص بك مع الخضار دون تفجير ميزانيتك من السعرات الحرارية.
كل الحبوب
خبز الحبوب الكاملة والحبوب خيارات ممتازة لنظام غذائي صحي لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى كونها مفيدة للجهاز الهضمي ، تساعد الألياف على إبقائك بالشعور لفترة أطول ، لذلك فمن غير المرجح أن تشعر بخيبة الأمل قبل الوجبة التالية. تجاوز الأرز البني وحاول مجموعة متنوعة من الحبوب القديمة أيضا.
جوز برازيلي
تحتوي الغدة الدرقية على كمية لا بأس بها من السيلينيوم ، وهي واحدة من المعادن النادرة التي تساعد الغدة الدرقية على إنتاج هرمون الغدة الدرقية . المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم و واحدة صغيرة تخدم كل يوم هي كل ما تحتاجه. ولكن إذا كنت لا تحب المكسرات البرازيلية ، يمكنك الحصول على الكثير من السيلينيوم من التونة والهلبوت والديك الرومي.
> المصادر:
> Health.gov. " المبادئ التوجيهية الغذائية ."
> ميسينا م ، ريدموند G. "آثار بروتين الصويا والإيسوفلافون فول الصويا على وظيفة الغدة الدرقية في البالغين الأصحاء ومرضى الغدة الدرقية: مراجعة الأدب ذات الصلة." الغدة الدرقية. 2006 مارس ؛ 16 (3): 249-58.
> أكاديمي التغذية وعلم التغذية. "5 التفاعلات الشائعة للأغذية والدواء".
> أخصائي التغذية اليوم. "مرض الغدة الدرقية والنظام الغذائي والتغذية يلعب دورا في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية."