عطلات مثل عيد الشكر ، والتي تتمحور حول مشاركة وفرة من الطعام مع العائلة والأصدقاء ، ليست دائما سهلة لمن يعاني من مرض السكري. كثير من الطعام التقليدي على المائدة ، مثل البطاطس المهروسة ، والحشو ، وصلصة التوت البري ، غنية ، ومحملة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات . يمكن أن يصبح هذا صعبا بشكل متزايد عندما يصبح يوم كامل واحد smorgasbord من تناول الطعام.
الخبر السار هو أنك مازلت تتمتع بعيد الشكر بينما تشاهد ما تأكله - كل حاجتك هي كمية صغيرة من التحضير وبعض التفكير الإبداعي. إليك بعض الأفكار التي تساعدك على الوصول إليك.
اصنع خطة لعبة
مجموعة متنوعة من الأطعمة تشكل عشاء عيد الشكر النموذجي. عدة أنواع من الأطباق الجانبية ، والكثير من الأطباق المفضلة للعائلة القديمة وأنواع كثيرة من الحلويات ، غالبًا ما تكون على الطاولة ، مما يدفعك إلى تجربة كل واحد منها.
لكن ، هل يجب أن تأكلهم جميعًا؟ لا إذا كنت تخطط مسبقا ما كنت آكل. يمكن أن يساعدك التخطيط الإستراتيجي على اتخاذ خيارات جيدة والحفاظ على تناول الكربوهيدرات من خلال إطلاق النار على السقف. إذا كنت لا تستضيف ، يمكنك تقديم وجبة منخفضة الكالوريات أو أقل من الكربوهيدرات أو اثنين. النظر في طبق الفاصوليا الخضراء ، والبطاطا القرنبيط المهروسة ، أو براعم بروكسل محشوة ، على سبيل المثال لا الحصر.
إذا كان عيد الشكر في منزلك ، يمكنك التحكم في ما يدخل أو يبقى خارج الطعام.
إذا كانت عائلتك تحب بعض التقاليد ذات السعرات الحرارية العالية ، فبإمكانك دائمًا البحث عن طرق لجعلها أكثر تغذيةً - من خلال إضافة الخضروات ، وتقليل كمية الدهون ، وإجراء استبدال الخبز.
مساعدة نفسك لبعض تركيا
عندما يحين الوقت لبناء الطبق الخاص بك ، لا تنسى تركيا. نحن في كثير من الأحيان على أنفسنا الأشياء على المقبلات التي نفتقدها في الطبق الرئيسي.
تهدف إلى تقليل تناولك الوجبات الخفيفة قبل وجبة (رقائق ، الجبن ، الإنخفاضات ، إلخ) والمقبلات حتى يكون لديك شهية لبعض الخيارات الصحية ، مثل تركيا. تركيا مصدر جيد للبروتين ، عالية في النياسين والفسفور والسيلينيوم وفيتامين B6 والزنك. وهو أيضا بروتين كامل ولا يحتوي على صفر غرام من الكربوهيدرات (مما يعني أنه لن يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم). يحتوي 3 أوقيات من لحم ديك رومي لحم الديك الرومي على حوالي 87 سعرة حرارية و 15 غراما من البروتين و 3 غرامات من الكربوهيدرات. إن المفتاح إلى أكل الديك الرومي هو أن نهدف إلى تجنب الغرق في المرق - إن ملعقة أو اثنتين جيدة ، لكن من الأفضل تجنب أكثر من ذلك.
لا الاشياء نفسك على حشو
يمكن أن تحتوي الحشوة على مجموعة من السعرات الحرارية والدهنية والكربوهيدرات. المكونات الرئيسية في الحشو هي الخبز والزبدة ، وفي معظم الأحيان ، تدعو الوصفات إلى إضافة مكونات غنية بالسعرات الحرارية ، مثل النقانق. من المفهوم ، إذا كان الطبق الجانبي المفضل لديك وأنت تتطلع إليه طوال العام ، وبكل الوسائل ، خذ بعضًا منه ، ولكن حاولي أن تحافظ على جزء من الشيك (حوالي 1/2 كوب).
إذا كنت تتحكم في كيفية صنع الحشو ، فإن استبدال مرق الدجاج الخالي من الدهون لبعض أو معظم الزبدة يقطع شوطا طويلا نحو خفض الدهون والسعرات الحرارية.
إضافة جزء كبير من الخضار المقطعة (الكرفس ، الجزر ، البصل ، الخ). إلى الوصفة يمكن أن يساعد أيضا عن طريق إضافة الألياف ملء.
ابدأ تقليد جديد
من السهل أن تحزم السعرات الحرارية عندما تجلس على الطاولة طوال اليوم محاطًا بالطعام. حاول أن تأخذ بعض الأضواء من الطعام عن طريق الانخراط في نوع من النشاط البدني في ذلك اليوم. فكر في القيام بهرولة الديك الرومي قبل التوجه إلى وجهتك أو اقتراح جولة بعد العشاء حول الحي. بمجرد اكتمال العشاء أو بين الدورات ، اجعل المجموعة مشتركة في لعبة الحزورات أو الأنشطة الجماعية الأخرى ، لتحريك دمك.
يساعدك الانخراط في نشاط آخر على إبقائك مشغولًا حتى لا تنتقي في بقايا الطعام ، أو تستسلم للقطعة الثانية من الكعكة.
كلمة من
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فهذا لا يعني أن عطلتك ستكون مصيرها مهما كانت. يمكنك الاستمتاع بالطعام والشركة مع التمسك بأهدافك الصحية . كل ما تحتاج إليه هو خطة عمل - الحد من الانتقاء ، مساعدة نفسك على بعض الخضروات والديك الرومي ، والتمتع بكمية صغيرة من الأطباق المفضلة لديك ، والتحرك قليلاً. سوف تشعر بالرضا والمحتوى مع اختياراتك ، مع الحفاظ على كل من الطاقة الجيدة وسكر الدم.