نقص اليود والغدة الدرقية: ما تحتاج إلى معرفته

مشكلة غير مألوفة في الولايات المتحدة ، ولكنها مشكلة في أجزاء أخرى من العالم

الغدة الدرقية هي غدة أساسية في جسمك ، وتسيطر على عملية التمثيل الغذائي وتسمح للأعضاء الأخرى مثل القلب والدماغ بالعمل بشكل صحيح.

إن أحد المعادن الرئيسية التي تحتاجها الغدة الدرقية إلى عمل هو اليود ، الذي يستخدم لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية ، T3 (ثلاثي يودوثيرونين و T4 (هرمون الغدة الدرقية).

للأسف ، لا ينتج الجسم اليود بمفرده ، لذلك يحتاج اليود أن يأتي من مصدر مياه و / أو نظامك الغذائي.

في الدول غير الصناعية ، قد يكون الحصول على ما يكفي من اليود مشكلة. هذا يمكن أن يؤدي إلى نقص اليود ، وبالتالي ، اضطرابات الغدة الدرقية.

عواقب نقص اليود

بما أن اليود مطلوب لجعل هرمون الغدة الدرقية ، مع انخفاض مستويات اليود لدى الشخص ، فإن الغدة الدرقية (وهي غدة درقية ناقصه) تتطور. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط نقص اليود بتضخم الغدة الدرقية (يسمى تضخم الغدة الدرقية) ، والذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في البلع والتنفس.

يمكن لأمهات الأمهات اللواتي يعانين من نقص اليود أن يعانوا من توقف النمو ، والإعاقات الذهنية الحادة وغير القابلة للإصلاح ، ومشاكل الحركة والكلام و / أو السمع. حتى الأمهات اللواتي يعانين من نقص اليود المعتدل (الذي يُرى في الولايات المتحدة) يمكن أن يكون لديهن أطفال يتمتعون بذكاء منخفض.

يود الموصى بها المدخول

العلاوة الغذائية الموصى بها لليود هي 90 ميكروغرام في اليوم للأطفال من عمر سنة إلى ثمانية ، و 120 ميكروغرام في اليوم للأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة ، و 150 ميكروغرام في اليوم للمراهقين والبالغين غير الحوامل.

بالنسبة للنساء الحوامل ، يوصى باستخدام 220 ميكروغرام في اليوم ويوصى باستخدام 290 ميكروغرام في اليوم للنساء اللواتي يرضعن.

بسبب الزيادة الطفيفة في كمية الحوامل والمرضعات ، توصي جمعية الغدة الدرقية الأمريكية النساء الحوامل والمرضعات بتناول فيتامين ما قبل الولادة الذي يحتوي على 150 ميكروغرام من اليود في اليوم.

إلى جانب استخدام ملح الطعام المعالج باليود ، فإن شرب الماء وتناول الأطعمة التي تحتوي على اليود (على سبيل المثال ، أسماك المياه المالحة والمحار ومنتجات الألبان وبعض الخبز) يمكن أن تضمن إلى حد كبير أنك تأخذ كمية كافية من اليود.

مع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أن ملصقات الطعام في الولايات المتحدة لا تدرج كمية اليود ، ونحو 50 بالمائة من جميع الفيتامينات المتعددة في الولايات المتحدة لا تحتوي في الواقع على اليود.

تشخيص نقص اليود

قد تتساءل عما إذا كان بإمكانك اختبار ما إذا كان لديك مستويات اليود الكافية أم لا. في حين أنه من الممكن قياس مستويات اليود من خلال اختبار البول (لأن اليود يتم تحريره من الجسم عبر البول) ، إلا أن هذا لا يتم عادة على الأفراد. هذا لأن هناك تباينًا يوميًا في تناول اليود.

بدلا من ذلك ، يتم حقا فقط عينات البول لليود لأغراض البحث. تكشف الدراسات أن مستويات اليود في الولايات المتحدة كافية ، على الرغم من انخفاضها بنسبة 50٪ بين السبعينيات وأوائل التسعينات.

وقد استقرت المستويات الآن وما زالت تعتبر كافية ؛ على الرغم من أن بعض السكان مثل النساء الحوامل والنساء المرضعات والنساء في سن الإنجاب قد يتعرضن لخطر الإصابة بنقص اليود المعتدل إلى المعتدل - وهذا هو السبب في أن تناول فيتامين ما قبل الولادة الذي يحتوي على 150 ميكروغرام من اليود في اليوم أمر مهم.

ولسوء الحظ ، لا يزال نقص اليود ، في أجزاء أخرى من العالم ، يمثل مشكلة كبيرة.

مكملات اليود

في حين يعتقد بعض الممارسين البديل أن مرضى الغدة الدرقية يجب أن يأخذوا اليود أو عشب يحتوي على اليود ، مثل عشب البحر أو الأعشاب البحرية ، فإن هذه الممارسة يمكن أن تكون مشكلة. هذا لأن العديد من حالات أمراض الغدة الدرقية الذاتية المناعة (التي تعتبر السبب الأكثر شيوعًا لظروف الغدة الدرقية في الولايات المتحدة) ليست بسبب نقص اليود.

إن احتمال أن تكون الغدة الدرقية تسببها مشكلة الغدة الدرقية هي وظيفة من موقعك الجغرافي ، والنظام الغذائي ، واستخدام الملح والمنتجات المدعمة باليود ، ولكن الاحتمالات هي أنك لا تعاني من نقص اليود.

إذا قررت بنفسك تجربة عشب البحر ، أو اليود ، أو واحدة من العديد من المكملات الداعمة للغدة الدرقية (تحتوي جميعها تقريبًا على كميات كبيرة من اليود أو عشب البحر) ، فمن المهم أن تكون مدركًا للمخاطر.

في حين أن الغدة الدرقية في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية يمكن أن تتكيف بشكل جيد مع مآخذ مختلفة من اليود (على الرغم من أن تحفيز الغدة الدرقية المزمن من نقص اليود الخفيف إلى المعتدل يمكن أن يؤدي إلى فرط نشاط الغدة الدرقية) ، فإن الكثير من اليود في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية يميل إلى أن يكون أكثر إشكالية. على سبيل المثال ، عند الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو ، فإن تناول الكثير من اليود يمكن أن يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية أو يؤدي إلى تفاقمه.

كلمة من

وبصرف النظر عن المعرفة حول نقص اليود ودوره في مرض الغدة الدرقية ، فإن رسالة كبيرة إلى المنزل هي أن النساء اللواتي يحملن ، أو المرضعات ، أو يفكرن بالحمل ، فإن تناول فيتامين ما قبل الولادة باليود (150 ميكروغرام) أمر مهم.

من المهم أيضًا أن تفكر في نقص اليود في الدول غير الصناعية ، حيث لا تزال تشكل مصدر قلق كبير للصحة.

> المصادر:

> جمعية الغدة الدرقية الأمريكية. نقص اليود.

> Leung AM، Braverman LE، Pearce EN. تاريخ الولايات المتحدة Iodine Fortification and Supplementation. المغذيات . 2012 نوفمبر ؛ 4 (11): 1740-46.

> Pazirandeh S، Burns DL، Griffin IJ. (2017). نظرة عامة على المعادن النزرة الغذائية. Seres D، ed. حتى الآن. Waltham، MA: UpToDate Inc.

> Zimmerman MB، Boelaert K. Iodine deficiency and thyroid disorders. لانسيت السكري الغدد الصماء. 2015 أبريل ؛ 3 (4): 286-95.