هارا هاتشي بو: سر أوكيناوان لطول العمر

الخبراء سمة طول العمر لحمية أوكيناوا التقليدية

هارا hachi bu (المعروف أيضا باسم hara hachi bun me ) هو التدريس الكونفوشيوسي الذي ينصح الناس بتناول الطعام فقط حتى يكونوا ممتلئين بنسبة 80٪ تقريبًا. إنها ممارسة ثقافية لا يزال يمكن العثور عليها اليوم بين مجتمعات أوكيناوانس الذين يعيشون في جزيرة أقصى جنوب الولاية (المقاطعة السابقة) في اليابان. أصبح أهالي أوكيناوا أول اهتمامهم بالعلوم الطبية الغربية بسبب عددهم المذهل من المعمرين ، والتي تفيد التقارير بأنها أعلى نسبة في العالم تتناسب مع السكان.

Hara hachi bu هي واحدة من العديد من عادات الحمية الغذائية وأسلوب الحياة التي ينسبها المحترفون الطبيون إلى حياة الأوكينويوس الشهيرة والصحية.

The Practice of Hara Hachi Bu

العبارة اليابانية ، hara hachi bun me ، تُترجم تقريبًا إلى الإنجليزية كـ "belly 80٪ full" أو "تأكل حتى تصبح 8 أجزاء ممتلئة" ، مع الإشارة إلى الجزء الثامن من أصل عشرة. في جوهرها ، فإن ممارسة hara hachi bu هي طريقة غير دقيقة لتقييد السعرات الحرارية . في حين أن تناول كميات أعلى من السعرات الحرارية والإفراط في تناول الطعام أمر شائع في العديد من الثقافات الغربية ، إلا أن الأوكينويين لديهم عادة من القيود المفروضة على السعرات الحرارية المفروضة على أنفسهم بعد ممارسة hara hachi bu. في الواقع ، من المعروف أن أوكيناوانز تستهلك بانتظام ما يقرب من 1800 إلى 1900 سعرة حرارية في اليوم ، وهي بضع مئات من السعرات الحرارية أقل مما هو مقرر بالنسبة للأمريكي العادي في المتوسط. هذا السعر المنخفض من السعرات الحرارية لا يؤدي فقط إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) بشكل متناسق (وأحيانًا كبيرًا) ، ولكن من المحتمل أن يكون ذلك مساهماً رئيسياً في مجالات الصحة الممتازة والحياة الطويلة.

هارا هاتشي بو والحمية أوكيناوا

في العقود القليلة الماضية ، أصبحت أوكيناوا ونمط حياتهم الفريد أكثر اهتماما بالغرب. على عكس المجتمعات الأخرى التي تعيش فترة طويلة ، مثل أبخاسيين الذين ادعوا حياة رائعة ، يمكن التحقق من عمر الأوكيناوات كنظام تسجيل العائلة المعروف باسم Koseki وقد تم تطبيقه لجميع المواطنين في اليابان لأكثر من 130 سنة.

ويعتقد أن الأوكيناويين يعيشون حياة أطول وأكثر صحة من أي شخص آخر على وجه الأرض.

عندما يتعلق الأمر بطول العمر المذهل ، فإن ما يأكله الأوكينويون وكيف لا يقل أهمية عن عدد السعرات الحرارية. على الرغم من أن الدراسات أكدت انخفاض استهلاك السعرات الحرارية من أوكيناوانز ، إلا أن الأوكيناوات ليسوا من الشركات التي تقوم بضبط السعرات الحرارية. باتباع مبادئ تعليم hara hachi bu ، يأكل أوكيناوانس أجزاء أصغر ويأكل ببطء أكثر من نظرائهم المفرطين. كما يسمح لهم بالتوافق مع أجسامهم أيضاً بمعرفة متى يتوقفون بينما لا تسمح معظم الثقافات الأخرى بوقت للشبع أو إشارة "كاملة" للحصول عليها من المعدة إلى الدماغ (والتي يمكن أن تستغرق ما يصل إلى 20 دقيقة ) قبل أن يستمروا في الأكل.

ومن المعروف أيضا Okinawans لما يأكلون. نظامهم الغذائي غني بالفواكه والخضراوات الطازجة ، ويشمل أيضًا كمية صحية من الحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك. نظامهم الغذائي التقليدي مرتفع بشكل طبيعي في المواد الغذائية الأساسية وخالية من الأطعمة المصنعة. ويعتقد أنه نتيجة لذلك ، تجنبت أوكيناوا عمليا الأمراض المزمنة المرتبطة عادة بالشيخوخة مثل مرض الزهايمر والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

_مصدر

_{Willcox، Bradley J.، D. Craig. Willcox ، و Makoto Suzuki. برنامج أوكيناوا: كيف يمكن لأطول الناس في العالم أن يحظوا بالصحة الأبدية - وكيف يمكنك أن تكون كذلك . نيويورك: كلاركسون بوتر ، 2001.}