وصفات الشوفان وجبة الإفطار

3 وصفات صحية ومتوازنة وملائمة للأشخاص المصابين بمرض السكري

كثير من مرضى السكري يصلون لدقيق الشوفان لبدء يومهم. لماذا الشوفان؟ لأنها مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وأيضا لديها كمية صغيرة من الدهون. كعنصر من مكونات وجبة الإفطار الصديقة للسكري ، ستساعد هذه الخصائص على التحكم في الشهية والغلوكوز . يمكن استبدال الفواكه الموسمية أو الفواكه المجمدة في جميع الوصفات ، ولكن احترس من السكر المضاف.

هذه الوصفات الثلاثة ، بالإضافة إلى أفكار الإفطار الأخرى لمرضى السكر ، متوازنة بشكل جيد ، وتوفر الكثير من التغذية بينما لا تتذوق طعمها.

تريل ميكس دقيق الشوفان

• 1/4 كوب جرانولا
• ثماني قطع من البقان ، مقطّعة
• 2 ملاعق طعام من الزبيب
• دفقة القرفة
• 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ

يُضاف الجرانولا والبيكان والزبيب والقرفة إلى وعاء من دقيق الشوفان المطبوخ الساخن ويُحرّك المزيج.
(444 سعرة حرارية ، 9 غرام من الألياف ، 3 غرام من الدهون المشبعة)

التوت البري اللوز دقيق الشوفان

• 1 كوب من التوت الطازج
• 6 اللوز ، المفروم
• 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ
• ملعقة صغيرة من بديل السكر (اختياري)
• 1 كوب حليب منزوع الدسم

أضف التوت واللوز إلى وعاء من الشوفان المطبوخ الساخن وحرك. إذا بدت التوت لاذع أو ليست في الموسم ، فكر في إضافة ملعقة صغيرة من بديل السكر. يقدم مع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
(395 سعرة حرارية ، 14 غرامًا من الألياف ، 1 غرام من الدهون المشبعة)

الموز الجوز الشوفان

• 1 موزة صغيرة ، مكعبات
• 4 نصفي الجوز ، المفروم
• 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ
• 1 كوب حليب منزوع الدسم

يُضاف الموز والجوز إلى وعاء من دقيق الشوفان المطبوخ الساخن ويُحرّك المزيج.

يقدم مع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
(377 سعرة حرارية ، 7 غرامات من الألياف ، 1 غرام من الدهون المشبعة)