يمكن خل التفاح لتخفيف الحموضة المعوية؟

خل التفاح لديه قاعدة كبيرة من المشجعين تدعي أنه يستطيع فعل كل شيء من تقليل قشرة الرأس إلى مساعدة فقدان الوزن . أبلغ بعض الناس أن خل التفاح الطبيعي يساعد على تخفيف حرقة الفؤاد . هل هناك أي دليل يتجاوز الشهادات الشخصية لدعم هذه المطالبة؟ الجواب القصير هو لا. لا توجد تجارب طبية منشورة تدعم استخدام خل التفاح لعلاج ارتداد الحمض.

ما هو خل التفاح؟

يتم خل التفاح خل التفاح عن طريق تخمير التفاح المضغوط من خلال عمل البكتيريا والخميرة. فالتفاح وعصير التفاح نفسه ليس لديهما خطر كبير في إحداث ارتجاع الحمض ، وكثيرا ما يُدرجان كغذاء آمن في هذا الصدد. ومع ذلك ، فإن الخل الناتج يحتوي على تركيز عال من حمض الأسيتيك ، كما تفعل جميع أنواع الخل.

كيف يمكن أن يساعد حمض الخل حمض الجزر؟

يفترض مراوح خل التفاح أن حرقة الفؤاد تحدث بسبب عدم وجود حمض كافٍ في المعدة ، وأخذ خل التفاح يرفع مستوى حمض المعدة إلى أعلى ، مما يسمح للمعدة بهضم الطعام بشكل صحيح مما يؤدي إلى هبوط حرقة المعدة .

ومع ذلك ، يقول آخرون أن انخفاض حمض المعدة ليست هي السبب في حرقة المعدة. في الواقع، عكس ذلك تماما. ينصح الأطباء بأخذ مضادات الحموضة لخفض حموضة المعدة والتحكم في أعراض ارتداد الحمض. تهدف أدوية ارتجاع الحمض إلى تقليل إنتاج الحمض في المعدة.

وتشمل هذه حاصرات مستقبلات H-2 مثل السيميتيدين ومثبطات رانيتيدين ومضخة البروتون مثل Prevacid و Prilosec.

في حين أن بعض الناس يستخدمون خل التفاح لعلاج حرقة ، فمن المهم ملاحظة أنه لم تكن هناك أي تجارب سريرية منشورة لدعم هذا. قام أحد طلاب الدراسات العليا بجامعة ولاية أريزونا في عام 2016 باختبار اختبار خل التفاح في دراسة متقاطعة مزدوجة التعمية تسيطر عليها بلاسيبو ولم يجد أي اختلاف في استخدام الخل أو الدواء الوهمي للحرقة.

هل يمكن أن يسبب خل التفاح؟

تناول خل التفاح دون مخفف قد يزعج فمك ومريءك لأنه حامضي جدا. كما يمكن أن يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان إذا ما أخذ غير مخفف. لهذا السبب ، من الحكمة تمييعه في الماء إذا كنت تخطط لاستخدامه. أضف من ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من الخل إلى كوب من الماء.

قد يتفاعل الخل مع الأدوية الأخرى التي تتناولها في نفس الوقت. بدلا من تخفيف حرقة الفؤاد ، قد يجعل الخل في الواقع أسوأ. إذا كنت تفكر في استخدام خل التفاح كعلاج للحرقة ، فمن المهم أن تتحدث مع طبيبك أولاً.

تناول استراتيجيات لتخفيف الحموضة المعوية

يمكنك أيضًا تخفيف حرقة المعدة عن طريق اتخاذ خيارات حكيمة في الأطعمة التي تتناولها. واحدة من أهم مسببات حرقة المعدة هي الطعام الذي تتناوله. تسرد السلطات الطبية النصائح التالية التي يمكنها مساعدتك.

• تجنب الأطعمة والمشروبات التي تضعف عضلة LES : تشمل هذه الأطعمة الشوكولاتة والنعناع والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول والأطعمة الدهنية والأطعمة الدهنية أو المقلية.
• تجنب الأطعمة والمشروبات التي قد تهيج المريء: وتشمل هذه الفواكه الحمضية والعصائر والطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم والفلفل الحار والفلفل الأسود.
• تناول وجبات أصغر وأكثر تواترا: تناول وجبات كبيرة يزيد من الضغط في المعدة وضد عضلة LES. يعتبر تناول خمس أو ست وجبات صغيرة بدلاً من ثلاث وجبات أكبر أفضل. وتذكر عدم تناول الطعام بسرعة كبيرة. يمكن أن يساعدك وضع الشوكة أو الملعقة بين اللدغات على القيام بذلك.

• لا تشرب الكحول: إن شرب الكحول قبل الطعام أو خلاله أو بعده يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حرقة المعدة لأن الكحول يضعف عضلة LES.

> المصادر:

> GERD Lifestyle and Home Remedies. مايو كلينيك. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.

> الحموضة المعوية و GERD: خيارات العلاج ل GERD. المركز الوطني لمعلومات التقنية الحيوية. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072436/. تم النشر في 18 تشرين الثاني 2015.

> علاج GER & GERD. المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/treatment.

> Yeh، Z. هل خل التفاح فعال للحد من أعراض الحموضة المعوية المرتبطة بمرض الجزر المعدي المريئي؟ جامعة ولاية أريزونا. آب 2015.