الطبخ اللذيذ ممكن حتى أثناء العلاج
إذا كنت تتعامل مع علاج السرطان وتريد تقديم وجبات صحية مضادة للسرطان - أو على الأقل تلك التي يمكنك تحملها أثناء العلاج - فهناك عدد متزايد من كتب الطبخ المصممة خصيصًا لك.
يركز البعض على الأطعمة التي يسهل تناولها بينما يشجع البعض الآخر استخدام المكونات التي تحتوي على خصائص مقاومة للسرطان. في كلتا الحالتين ، الهدف هو الحفاظ على تغذية جيدة مع وصفات مغرية وسهلة التحضير. انها ليست دائما سهلة كما يبدو.
لا شك أن أحد الجوانب الأكثر تحديًا في العلاج هو أن معظم الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيماوي ببساطة لا يعانون من الجوع . للتغلب على هذا ، يضع العديد من الروتين اليومي لضمان تناول الطعام بشكل صحيح. إنها مهمة غالبًا ما تكون أبسط من خلال تحويل الطعام إلى نشاط وليس نشاطًا رتيبًا.
هذا هو المكان الذي تأتي فيه كتب الطبخ. وجود كتاب طهي في متناول اليد يمكن أن يوفر لك الوسائل لتجربة وصفات جديدة لمعالجة أي تغييرات في الذوق قد تكون تعاني. بدلا من الانغماس في الأطعمة المفضلة التي لا تكون لذيذة فجأة ، يمكنك التركيز على تلك المكونات أو النكهات التي يمكنك الاستمتاع بها أنت وعائلتك الآن.
إليك أفضل 6 كتب طهي لمساعدتك في تحقيق هذه الأهداف:
1 -
بيتي كروكر المعيشة مع كتاب الطبخ السرطانلقد أصبح كتاب بيتي كروكر للعيش والسرطان ، المفضل منذ وقت طويل ، عنصراً أساسياً للذين يعيشون مع السرطان. وصفات بسيطة وتقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة. سوف يتم تزويدك أيضًا بنصائح حول كيفية تخفف بعض الأطعمة من العديد من الآثار الجانبية لعلاج السرطان.
تتضمن محتويات الكتاب المكون من 288 صفحة ما يلي:
- 130 وصفات صديقة للأسرة
- مخطط وجبة سبعة أيام
- وصفات لتلك التي لها آثار جانبية علاج مشتركة
- النسخ الورقية وإصدارات الكتاب الإلكتروني
- قصص ملهمة من أعضاء مجتمع "Pink Together" (الغلاف الورقي فقط)
أكثر من
2 -
كتاب طهي الطعام الصحي لجمعية السرطان الأمريكيةالآن في طبعته الثالثة ، يمتلك كتاب الطبخ الصحي للأكل الصحي التابع لجمعية السرطان الأمريكية وصفات صحية تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان مع تقديم وصفات لذيذة للذين يخضعون لعلاج السرطان. انها حقا واحدة من أفضل.
واحدة من أفضل ميزات الكتاب هي التوجيه الذي يقدمه في العثور على بدائل لمكونات غذائية أقل صحية. يسمح لنا بالحفاظ على صحة جيدة دون التضحية بالنكهات ، مما يجعله الخيار الأمثل لمحبي الطعام الذين يكرهون "الطبخ الصحي".
يحتوي الكتاب المكون من 232 صفحة على:
- 300 وصفات
- المشورة بشأن البدائل صحية للمكونات الغذائية غير ودية
- إصدارات مجلدة وإلكترونية الكتاب
أكثر من
3 -
شيء ما يجب أن يكون طعم جيد: كتاب مرضى مرضى السرطان حصل
إنه الخيار المثالي لأولئك الذين يعانون من التعب والذين يحتاجون إلى وصفات بسيطة وسريعة ومغذية وجيدة. خلاصة القول ، وهذا هو رفيق الطبخ يجب أن يكون بين.
يحتوي الكتاب المكون من 209 صفحة على:
- وصفات سريعة وسهلة التحضير بما في ذلك السندويشات والسلطات والخبز والحلويات
- معلومات عن كيفية جعل الطعام أكثر قبولا لأولئك الذين لديهم تغيرات مرتبطة بالعلاج في الذوق
- كل غلاف فني ورقي الغلاف المتوفر
أكثر من
4 -
ماذا نأكل إذا كان لديك سرطانماذا تأكل إذا كان لديك سرطان: شفاء الأطعمة التي تعزز نظام المناعة الخاص بك هو مورد مفيد بشكل خاص لمقدم الرعاية. النصيحة الغذائية مفصلة وموجهة على وجه التحديد للأشخاص الذين يخضعون لعلاج السرطان.
يتناول هذا الكتاب الإخباري الآثار الجانبية الشائعة للعلاج ، بما في ذلك سوء التغذية ، وفقدان الوزن ، والتهابات الفم والحلق. في حين يصعب العثور على بعض المكونات ، يقدم الكتاب قائمة مفصلة بالمتاحين عبر الإنترنت.
الطبعة الثانية من " ماذا تأكل إذا كان لديك سرطان" (2006) تحتوي على وصفات جديدة مبنية على بعض أحدث أبحاث السرطان.
يتضمن الكتاب المؤلف من 336 صفحة ما يلي:
- يجب أن تأكل وتتجنب قائمة الأطعمة التي يخضع لها الأشخاص الذين يخضعون للعلاج
- تفاصيل حول كيفية إنشاء خطط وجبة لأنواع مختلفة من السرطان ومراحل العلاج
- النسخ الورقية وإصدارات الكتاب الإلكتروني
أكثر من
5 -
مطبخ مكافحة السرطانتم تصميم المطبخ مكافحة السرطان من قبل ريبيكا كاتز خصيصا للأشخاص الذين يعانون من علاج السرطان. باستخدام تنسيق الدليل خطوة بخطوة ، يبرز هذا الكتاب كمورد مدروس وغني بالمعلومات لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بطريقة مغذية أثناء خلق أطعمة مبهجة جماليا لتحفيز الشهية.
توضح سهولة الوصفات والنبرة العامة للكتاب أن هذا ليس مجرد مؤلف آخر يخبرك بما يجب فعله بل بالأحرى الشخص الذي يشجعك على اتخاذ قرار مستنير بناءً على احتياجاتك الفردية.
يحتوي الكتاب المكون من 240 صفحة على:
- أكثر من 150 وصفات
- نصائح حول تحفيز الشهية لأولئك الذين يعانون من فقدان الوزن ، تقرحات الفم ، أو تغيرات برعم التذوق
- إصدارات مجلدة وإلكترونية الكتاب
أكثر من
6 -
كتاب طعم العيشكتاب طعم الحياة الحية: وصفات مايك ميلكن المفضلة لمكافحة السرطان مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأذنين الذين يخضعون للإشعاع أو العلاج الكيميائي.
يقدم كتاب الطهي نصائح حول كيفية مكافحة جميع أشكال السرطان بدلاً من نوع واحد محدد. كما أنه يجلب العديد من الوصفات العالمية المفضلة لدينا إلى عالم جديد وصحي يتمتع به كل فرد في العائلة.
يتضمن الكتاب المكون من 117 صفحة:
- أكثر من 100 وصفات باستخدام المكونات اليومية الشائعة
- تعليمات سهلة مهما كانت مهاراتك في الطبخ
- 14 قائمة كاملة ، بما في ذلك الفرنسية والإيطالية والمكسيكية
- وصفات وضعت من قبل صاحب المطعم الشهير ، بيت جينسبرغ
- غلاف فقط
أكثر من