تقدم الحضانة والمدرسة الابتدائية بعض التحديات (التي يمكن التغلب عليها)
يواجه الأطفال الصغار في رياض الأطفال ، وروضة الأطفال ، والسنوات القليلة الأولى من المدرسة الابتدائية تحديات خاصة في الفصول الدراسية إذا كانوا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير المجترات.
حتى إذا كنت تحزم وجبات غداء لطفلك لإبقائها خالية من الغلوتين ، فستظل بحاجة إلى التعامل مع زملاء تناول الطعام اللطيفين الغلوتين ، والوجبات الخفيفة الغلوتينية المتكررة ، واحتفالات عيد الميلاد المتعددة التي تحتوي على كعكة الغلوتين أو الكعك ، واللوازم الحرفية تحتوي على الغلوتين.
لمساعدة طفلك على التأقلم وضمان بيئة آمنة ، ستحتاج إلى العمل عن كثب مع المعلم والتأكد من أنه يفهمها. ستحتاج أيضًا إلى تعليم طفلك الصغير للحفاظ على سلامته في خضم أقرانها الأكل الغلوتين.
في ما يلي ملخص عن ست حالات محددة ستحتاج إلى مراقبتها وإدارتها لطفل غير مصاب بمرض جنيني / غلوتين غير متسامح في المدرسة:
1 -
الحصول على طفلك وجبة غداء كافتيريا آمنةإذا كنت قد قمت بالاطلاع على قائمة كافيتريا للمدارس مؤخرًا ، فمن المحتمل أن تكون قد أدركت مقدار الغلوتين التي تشملها وجبات الغداء. وعلى الرغم من التعهدات بمكافحة السمنة في مرحلة الطفولة من خلال توفير خيارات غذائية صحية ، فإن شطائر الجبن ونقان الدجاج وسندويشات الجبن المشوية والبيتزا تهيمن على القائمة.
في هذا الجو المليء بالغلوتين ، قد يكون من الممكن الحصول على وجبة خالية من الغلوتين لطفلك. ومع ذلك ، ستحتاج إلى العمل بشكل وثيق مع اختصاصي التغذية في المدرسة وموظفي الكافتيريا من أجل معالجة بعض مشكلات المكونات والتعامل مع مخاطر التلوث المشترك.
بعض الآباء يقاتلون بجد ويحصلون على بعض المساكن ، لا سيما إذا كان لديهم خطة 504 (خطة لمعالجة الإعاقات) في مكان لضمان حماية أطفالهم وإيواءهم في المدرسة.
ومع ذلك ، فإن تلوث الكافيتريا يشكل دومًا خطرًا كبيرًا حتى إذا كان الموظفون ملتزمون بتقديم وجبة غداء خالية من الغلوتين. عليك أن تبقى مجتهدًا للحفاظ على أمان طفلك ... لكن المكافأة يمكن أن تكون طفلاً سعيدًا يحصل على الغداء ، تمامًا مثل أصدقائه.
2 -
يحذر من تبادل وجبات الغداءيحب بعض الأطفال الصغار مشاركة أجزاء من وجبات الغداء مع أصدقائهم ، وغالباً ما يستوعب الآباء هذا عن طريق تعبئة ملفات تعريف الارتباط أو البسكويت الإضافية الكافية للالتفاف.
ولكن هذا ينطوي على خطر واضح على الطفل المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين - نادرًا ما تجد هذه الوجبات الخفيفة المشتركة خالية من الغلوتين. وحتى إذا كان الطعام نفسه سيعتمد على أنه خالي من الغلوتين (مثل العصي الجزرة أو رقائق الذرة ، على سبيل المثال) ، فإنه من المؤكد أنه لم يكن مستعدًا ومعبأًا بأخطار التلوث المتقاطع.
لسوء الحظ ، تحتاج إلى تعليم طفلك الصغير أنه لا يمكنه مشاركة الوجبات الخفيفة مع صديقاتها في المدرسة. إذا كانت واحدة من أولئك الذين يعانون من أعراض سيئة عندما يأكلون الغلوتين ، تذكرهم بذلك ، ولكن تأكد من تخفيف هذه الرسالة القاسية مع بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة الخالية من الغلوتين في وجبة الغداء الخاصة بها ، كل يوم.
قم بتجميع بعض الوجبات الخفيفة الإضافية لأصدقائك ، أيضًا ، طالما أنها لا تتفحص أيًا من وجباتها (قد يعمل هذا بشكل أفضل مع طفل أكبر قليلاً). قد تجد حتى (كما فعلت) أن بعض صديقاتها يفضلون الحلوى الخالية من الغلوتين الخاصة بهم.
3 -
معركة تلك فتات الغلوتين في كل مكانفي بعض الأحيان يبدو الأطفال الصغار مثل مصانع الفتات ، يسافرون في كل مكان مع مجموعة من الكعك أو البسكويت للحفاظ على الشركة. غالبًا ما تغطي الفتات مكاتب المدرسة ، خاصةً في الفصول الدراسية حيث يتم تقديم الوجبات الخفيفة بانتظام.
وكبارح ، نعلم أن نحافظ على مسافة آمنة ونغسل أيدينا بشكل متكرر. ستحتاج إلى تعليم طفلك نفس الشيء عندما يتعلق الأمر بأصدقائه الذين يتناولون الغلوتين.
معقمات اليد لن تساعد ، لأنها لا تزيل الغلوتين - فهي تقتل البكتيريا. تأكد من أن معلم طفلك يفهم هذه النقطة.
من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الفصل الدراسي لطفلك خاليًا تمامًا من الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، ولكنك على الأرجح ستواجه صعوبة في الحصول على هذه النتيجة ، خاصة إذا كانت المدرسة عادة تحتوي على وجبة خفيفة للأطفال في مكاتبهم. إذا كان طفلك حساسًا بشكل خاص للجلوتين ، فقد تكون هذه مشكلة أخرى للتعامل مع مسؤولي المدرسة في خطة 504.
4 -
تجنب اللعب دوه مثل الطاعونغالبًا ما تحتوي الفصول الدراسية للأطفال الصغار جدًا - مرحلة ما قبل المدرسة حتى بداية المرحلة الابتدائية - على كميات كبيرة من Play-Doh أو طين النمذجة القابل لإعادة الاستخدام.
للأسف ، يحتوي اسم العلامة التجارية Play-Doh على الغلوتين. وعلى الرغم من أن طفلك قد لا يأكل الطين (على الرغم من أن بعض الأطفال يقومون بذلك) ، فإنه قد يستمر في تناوله دون قصد إذا ما وضعته على يديها وتحت أظافرها.
من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن يشتمل فصل طفلك على أي نوع من طين النمذجة القائمة على الغلوتين ، حيث أنه من غير المعقول أن نتوقع منها استخدام شيء مختلف عن الأطفال الآخرين. لحسن الحظ ، توجد بدائل Play-Doh الخالية من الغلوتين.
اطلب من مدرستك أن تفرز طين النمذجة الخالية من الغلوتين لـ PlayDoh. إذا رفض مسؤولو المدارس ، يختار بعض الآباء شراء ما يكفي لغرفة الصف نفسها.
أنت أيضا بحاجة إلى احترس من الغلوتين في بعض اللوازم الفنية. على سبيل المثال ، غالبًا ما يحتوي الطلاء الوجوه على أساس كريم على الغلوتين ، كما أن العديد من العلامات التجارية لطلاء الأصابع ليست آمنة للأدوية الحساسة للجلوتين (راجع مقالة اللوازم الحرفية للعلامات التجارية الآمنة).
5 -
إعادة تصميم المشاريع المدرسية التي تستخدم الطحيننادراً ما مرت سنة دراسية بالنسبة لنا لا تتضمن بعض مشاريع الفصول الدراسية التي تشمل الطحين. جعلت زملاء ابنتي زملاء مخلوقات الورق (معظم الوصفات تستخدم دقيق القمح) والفطائر (كما سبق). كما قام الأطفال والمعلمون بإجراء تجارب علمية باستخدام الدقيق.
على الرغم من أنها لا تأكل منتجات أساسها الدقيق من هذه المشاريع ، فإن طفلك المصاب بالملاريا سيصاب بالمرض من الطحين في الهواء أثناء سير المشروع.
لديك خياران: العمل مع المعلم لاستبدال المواد الخالية من الغلوتين لهذه المشاريع ، أو سحب طفلك من المدرسة في اليوم الذي من المقرر أن يحدث فيه شيء يتضمن الدقيق (نعم ، يمكن للدقيق المحمول جوا أن يجعل طفلك مريضًا ).
من الواضح أنه من الأفضل مساعدة المعلم على جعل المشروع آمنًا للجميع ، بما في ذلك طفلك. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى معرفة المشاريع مقدمًا ، لذا عليك إبقاء خطوط الاتصال مفتوحة. سوف تحتاج أيضا إلى إيجاد بدائل خالية من الغلوتين.
يمكنك أن تجعل ورق الورق الخالي من الغلوتين عن طريق خلط الماء مع الغراء الآمن (إلمر هو خال من الغلوتين) ، ويمكنك استبدال الدقيق الخالية من الغلوتين في وصفات ومشاريع تتضمن الطحين العادي.
6 -
المصدر الصف خالية من الغلوتين يعامليبدو أن فصول المدارس الابتدائية هذه الأيام تتميز بحفلة عيد ميلاد كل أسبوع تقريبًا ، وبالطبع ، تشمل تلك الأحزاب كعك الغلوتين y أو غيرها من الوجبات الخفيفة.
لا يمكنك الاعتماد على المعلم لتحذيرك قبل أن يظهر الوالد بحلوى (غالباً ما لا يكون للمعلم أي تحذير). بما أن هناك أشياء قليلة أكثر حزناً من دموع طفلك لأن الجميع حصل على كب كيك لذيذ عداها ، فستحتاج إلى الاستعداد لهذه الأحزاب الثابتة مقدمًا.
اﺳﺄل اﻟﻣﻌﻠم إذا ﻛﺎن ﺑﺈﻣﻛﺎﻧك وﺿﻊ ﺑﻌض اﻟﮐﻌﺎﺋس أو اﻟﺑرﯾﺔ اﻟﻣُﺟﻣدة ﻓﻲ ﻓرﯾزر اﻟﻣدرﺳﺔ. إذا كان ذلك ممكنًا ، فاشكل دفعة كبيرة للتجميد. بعد ذلك ، يمكن للمعلم ببساطة أن يمسك كب كيك (على أمل منحه الوقت لإذابة الجليد) في أي وقت هناك حفلة.
إذا لم تستطع استخدام الفريزر ، املأ مربعًا بالوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين المفضلة لطفلك وقم بتسليمها إلى المعلم. في كلتا الحالتين ، تحقق بشكل دوري لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تجديد العرض.