نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للتحكم في سكر الدم
نظام غذائي دكتور برنستين هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مصمم لتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. يمكن أن يزيد فهم كيفية عمله من فرص نجاحك. ستساعدك هذه الخطوات السبعة على البدء. إذا كنت تتناول أدوية مرض السكري ، فقم بالعمل مع أخصائي الصحة أثناء إجراء التغييرات في النظام الغذائي.
1. قراءة كتب د. برنشتاين الدايت
من الضروري أن تفهم تمامًا أسس مقاربة الدكتور بيرنشتاين إذا كنت مصابًا بالسكري.
اقرأ "حل دكتور برنشتاين للسكري: الدليل الكامل لتحقيق سكريات دم طبيعية". لديه معلومات خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، مثل المعلومات حول حقن الأنسولين . سيحصل الأشخاص الذين ليس لديهم مرض السكري على معلومات كافية من "The Diabetes Diet: Dr. Bernstein's Low-Carbohydrate Solution." لديها أكثر من 100 وصفات.
2. النظر في المنزل اختبار الجلوكوز في الدم ، حتى لو لم يكن لديك داء السكري
يرجع نهج الدكتور برنشتاين إلى تعزيز الجلوكوز في الدم الطبيعي. الطريقة الوحيدة الحقيقية لمعرفة طريقة استجابتك للأطعمة هي اختبار نسبة الجلوكوز في الدم لديك . يجب عليك العمل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تعاني من مرض السكري. يمكنهم تقديم النصح حول تعديل النظام الغذائي أو الأدوية الخاصة بك على أساس كيفية تأثير النظام الغذائي عليك.
3. تعلم كيفية حساب الكربوهيدرات
تعتمد خطة برنشتاين على معرفة كمية الكربوهيدرات في كل ما تأكله. لذلك ، من المهم معرفة المزيد حول حساب الكربوهيدرات. هناك كتب تحتوي على عدد من الكربوهيدرات والتطبيقات والبرامج التي يمكنك استخدامها.
على سبيل المثال ، استخدم Recipe Nutrition Calculator للحصول على طعام واحد أو وصفة كاملة لرؤية محتوى الكربوهيدرات والألياف بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.
4. تعلم ما لتناول الطعام
وتتلخص قواعد الكربوهيدرات في تناول الطعام على خطة برنشتاين بأنها "6-12-12". وهذا يعني أن 6 غرامات من الكربوهيدرات تؤكل في وجبة الإفطار ، و 12 غراما في الغداء ، و 12 غراما في العشاء / العشاء.
تحتوي الكتب على الكثير من النصائح حول كيفية القيام بذلك. يمكنك أيضًا الاطلاع على قوائم الطعام لنظام غذائي الخاص بدكتور برنستين.
نصيحته حول كمية البروتين والدهون التي يجب تناولها هي أن تتعلم من خلال التجربة مقدار ما ستنقله إلى الوجبة التالية ثم تتناول نفس الكمية في هذه الوجبة كل يوم.
5. خطة إلى الأمام
من المهم عند البدء في طريقة جديدة لتناول الطعام لتخطيط طعامك في وقت مبكر. هذا حقا لا يمكن التأكيد عليه بما فيه الكفاية. خطة ما لا يقل عن أسبوع من القوائم. توجه إلى المتجر مع قائمة التسوق الخاصة بك والحصول على الطعام في متناول اليد قبل أيام قليلة. قد ترغب في إنشاء وصفات يمكن تقسيمها وتجميدها بحيث تكون في متناول اليد في الأسابيع المقبلة. ثم لن يتم القبض عليك نتساءل ماذا نأكل. استكشف هذه الأفكار لتناول الوجبات:
- منخفض الكربوهيدرات أفكار الإفطار
- منخفض كارب الغداء الأفكار
- منخفض الكربوهيدرات عشاء الأفكار
6. خذ الغطس
في الأسبوع الأول من طريقة جديدة لتناول الطعام عادة ما تكون صعبة. اعلم أنه ستكون هناك بقع قاسية ، خاصة وأن جسمك يتحول إلى هذا النمط الجديد. سيكون عليك تجربة لإيجاد مستوى الكربوهيدرات المناسب.
7. احصل على الدعم
هذا يمكن أن يكون أهم خطوة على الإطلاق. احصل على الدعم من العائلة والأصدقاء. إذا أمكن ، اعثر على شخص ما للقيام بالحمية معك. إذا كنت مصابًا بالسكري ، فلن يكون هذا حمية تنتهي بها بعد أن تخسر بضعة جنيهات ، وستكون طريقة تناول الطعام مدى الحياة.