في الطب الصيني التقليدي والأيورفيدا (الطب التقليدي للهند) ، استخدم الكركم منذ فترة طويلة لعلاج مجموعة من المشاكل الصحية. عنصر رئيسي في الكاري ، يحتوي الكركم الكركمين (وهو مركب مع خصائص مضادة للأكسدة ، المضادة للالتهابات).
يستخدم لالكركم
في الطب البديل ، يقال أن الكركم يساعد في حالات معينة:
- التهاب المفاصل
- الأكزيما
- حرقة من المعدة
- قرحة المعدة
- حصى في المرارة
- حصى الكلى
- التهاب
يستخدم الكركم أيضا لتحفيز الهضم ، وتعزيز وظيفة الكبد ، وتنظيم الحيض. بالإضافة إلى ذلك ، يقترح بعض المؤيدين أن الكركم يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان.
الفوائد الصحية للكركم
في حين أظهر عدد من الدراسات المستندة إلى الحيوانات وأنابيب الاختبار أن الكركم قد يقدم مجموعة من الفوائد الصحية ، فإن القليل من الدراسات قد استكشفت تأثيرات الكركم على صحة الإنسان. فيما يلي نظرة على بعض النتائج الرئيسية من الأبحاث المتوفرة حول الكركم:
1) السرطان
يظهر الكركمين كوسيلة للحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء اللواتي يخضعن للعلاج بالهرمونات البديلة خلال انقطاع الطمث ، وفقا لدراسة أجريت على الحيوانات في عام 2009. وفي التجارب على الفئران ، وجد الباحثون أن العلاج بالكركمين يحول دون نمو الأورام المتسارعة البروجستين ( المخاطر الصحية الشائعة بالنسبة للنساء اللواتي يتلقين العلاج بالهرمونات البديلة للاستروجين والبروجستين.
إذا كنت تفكر في استخدام أي من العلاجات الطبيعية في تركيبة مع العلاج بالهرمونات البديلة ، تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في العلاج.
2) مرض الزهايمر
عند إقرانه بالفيتامين D ، قد يساعد الكركمين في الوقاية من مرض الزهايمر. في دراسة أجريت عام 2009 على تسعة مرضى ألزهايمر وأربعة أشخاص من دون هذا المرض ، قرر الباحثون أن توليفة من الكركمين وفيتامين (د) قد يدفع الجهاز المناعي لإزالة دماغ بيتا الأميلويد (وهي مادة تشكل لويحات الدماغ المرتبطة بمرض الزهايمر). .
3) مرض السكري
تشير الاختبارات التي أجريت على الفئران إلى أن الكركمين قد يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني . في دراسة عام 2008 ، وجد العلماء أيضًا أن الكركم قد يساعد في ترويض الالتهابات المرتبطة بالسمنة.
4) صحة الكبد
في دراسة أجريت عام 2007 على الجرذان ، اكتشف العلماء أن الكركمين يمكن أن يحمي من تلف الكبد. تشير نتائج الدراسة إلى أن الكركمين يمكن أن يساعد في الحد من إنتاج بعض البروتينات المعروفة بتشجيع الالتهاب.
المحاذير
على الرغم من أن الكركم يعتبر بشكل عام آمنًا ، إلا أن الجرعات العالية أو الاستخدام طويل المدى قد يسبب عسر الهضم . ينصح المركز الوطني للطب التكميلي والبديل للأشخاص المصابين بمرض المرارة لتجنب استخدام مكملات الكركم ، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم هذه الحالة.
لم يتم اختبار الملاحق للأمان ولأن الملاحق الغذائية غير منظمة إلى حد كبير ، قد يختلف محتوى بعض المنتجات عما هو محدد على ملصق المنتج. ضع في اعتبارك أيضا أن سلامة المكملات الغذائية في النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال ، والذين يعانون من حالات طبية أو الذين يتناولون الأدوية لم يتم تأسيسها.
باستخدام الكركم من أجل الصحة
الكركم هو متاح على نطاق واسع في شكل ملحق. لم يتم امتصاص مكملات الكركم أو الكركم بشكل جيد شفويا ما لم يتم تناولها مع بيبيرين ، وهو مكون من الفلفل الأسود المسؤول عن حكه.
يمكنك أيضًا زيادة كمية الكركمين باستخدام مسحوق الكركم أو الكركم في الطهي - فقط تأكد من إضافة الفلفل الأسود لزيادة الامتصاص.
نظرًا لأن بعض التجارب السريرية قد درست تأثيرات الكركم على الصحة ، يحذر المركز الوطني للطب البديل والتكميلي من استخدام الكركم لعلاج أي حالة صحية. إذا كنت تفكر في استخدام مكملات الكركم لأغراض صحية ، تأكد من استشارة الطبيب قبل البدء في نظام الملحق الخاص بك. قد يكون للعلاج الذاتي للحالة وتجنب أو تأخير الرعاية العادية عواقب وخيمة.
مصادر
Carroll CE، Benakanakere I، Besch-Williford C، Ellersieck MR، Hyder SM. "يؤجل الكورمن تطوير ميدروكسي بروجسترون أسيتات تسارعت 7،12-داي ميثيل بنز [أي] أورام ثديّة مستحثّة بفيروس أنثراسين." السن يأس. 2009 22 يوليو.
Masoumi A، Goldenson B، Ghirmai S، Avagyan H، Zaghi J، Abel K، Zheng X، Espinosa-Jeffrey A، Mahanian M، Liu PT، Hewison M، Mizwicki M، Cashman J، Fiala M. "1alpha، 25-dihydroxyvitamin D3 تتفاعل مع الكوركومينو لتنشيط إزالة بيتا اميلويد من قبل macrophages من مرضى مرض الزهايمر ". مجلة مرض الزهايمر 2009 11.
المركز الوطني للطب التكميلي والبديل. "الكركم الأعشاب NCCAM في لمحة". NCCAM Publication No. D367 June 2008.
Reyes-Gordillo K، Segovia J، Shibayama M، Vergara P، Moreno MG، Muriel P. "Curcumin يحمي من تلف الكبد الحاد في الفئران عن طريق تثبيط NF-kappaB ، إنتاج السيتوكينات proinflammatory ، والإجهاد التأكسدي." Biochim Biophys Acta. 2007 1770 (6): 989-96.
Weisberg SP، Leibel R، Tortoriello DV. "الكركمين الغذائي يحسن بشكل كبير من الالتهاب المرتبط بالبدانة ومرض السكري في نماذج الفئران الخاصة بالسكري". الغدد الصماء. 2008 149 (7): 3549-58.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.