بالنسبة لملايين الأمريكيين الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، لا يوجد هناك جدال بأن الحياة غالباً ما تكون أكثر إرهاقاً. ليس هناك حاجة للقلق من أن تكون آمنة من المواد المسببة للحساسية الغذائية أو التلوث المتبادل فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى التخطيط للمستقبل لتناول الطعام أينما ذهبت وبالطبع ، التأكد من وضع خطة طوارئ في حالة وجود رد فعل.
كما لو أن هذا لا يكفي ، هناك عامل آخر كان سبب الكرب هو العبء المالي الذي يرافق حياة الحساسية الغذائية.
يمكن أن يعاني الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية من ضرر كبير في محفظتك على العديد من المستويات. من التشخيص إلى العلاج غالبا ما تكون هناك نفقات طبية إضافية. أضف إلى ذلك تكلفة حفظ الدواء في متناول اليد ، وانخفاض إنتاجية العمل بسبب الحاجة إلى رعاية طفلك ومسألة الاعتماد على الأطعمة المتخصصة. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن حساسية الطعام تكلف حوالي 20 مليار دولار سنوياً ، والتي تبلغ نحو 4100 دولار لكل طفل يعاني من الحساسية الغذائية. وتشير التقارير إلى أن حوالي 4 إلى 6 في المائة من الأطفال دون سن 18 عاماً يعانون من الحساسية الغذائية ، وأن هذا العدد مستمر في الارتفاع. مع زيادة الحساسية الغذائية ، من المؤكد أن يستمر هذا العبء المالي في النمو.
التشخيص والعلاج
ربما هي حالة من خلايا النحل أو حكة في الحلق أو حتى اضطراب في المعدة.
سواء كنت أنت أو طفلك ، يمكن أن تكون ردود الفعل التحسسية مخيفة. في كثير من الأحيان يمكن أن يسبب التعرض الثاني للحساسية رد فعل أكثر دراماتيكية. من المهم دائمًا المتابعة مع طبيبك إذا كنت تعتقد أنك أنت أو طفلك يعاني من حساسية.
بمجرد أن تلتقي مع طبيبك ، قد تحتاج إلى اختبار الحساسية ، في شكل اختبارات الجلد والدم.
بالنسبة لكثير من الأشخاص ، قد يعني ذلك رؤية طبيب الرعاية الأولية ، وكذلك الاجتماع مع طبيب الحساسية. حالما يتم تأكيد الحساسية ، سيتم تحديد خطة العلاج. يمكن أن تشمل هذه الخطة اختبار الحساسية الدوري ، وزيارات الطبيب المتابعة والإدارة الطبية ، بما في ذلك الوصفات الطبية لإبينيفرين إذا لزم الأمر.
بالنسبة للعائلة التي تخضع للتشخيص الطبي وعلاج الحساسية الغذائية ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الكثير من النفقات. إذا كان لديك تأمين ، فقد يؤدي ذلك إلى المشاركة في الاشتراك ، ولكن يمكن أن تضيف بسهولة ، وخاصة عندما ترى المتخصصين. بالنسبة للآخرين ، الذين قد لا يكون لديهم تأمين ، يمكن أن يصبح هذا مشكلة مالية ضخمة.
بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى حاقن إبينفرين أوتوماتيكي ، يعد هذا عامل تكلفة حيث يبلغ سعر كل منهم 100 دولار. للسلامة يحتاج معظم الناس لحمل عدد قليل من هذه ، وغالبا ما لا يغطي التأمين أكثر من اثنين. تنتهي الحقن أيضا وتحتاج إلى استبدالها في كثير من الأحيان. في بعض الأحيان ، قد ينتهي الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الخطيرة في غرفة الطوارئ ، مما يؤدي إلى إضافة نفقات إضافية أيضًا.
انخفاض إنتاجية العمل
مثلما أنت على وشك التوجه إلى اجتماعك الصباحي يرن الهاتف ومدرسة طفلك. ﻳﺨﺒﺮوﻧﻚ ﺑﺄن ﻃﻔﻠﻚ ﻗﺪ ﺗﻌﺮﺿﺖ ﻟﻪ رد ﻓﻌﻞ ﺗﺤﺴﺴﻲ وﻓﻲ ﻏﻀﻮن دﻗﺎﺋﻖ ، آﻨﺖ ﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﻚ إﻟﻰ اﻟﻤﺪرﺳﺔ.
إذا كان هذا يبدو مألوفًا ، فذلك يرجع إلى أن العديد من آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، في لحظة ما يمكن أن يطلب منهم التوجه لإنقاذهم. بالإضافة إلى ذلك ، غالباً ما يتعين على العديد من مقدمي الرعاية أن يكونوا بمثابة والد الفصل أو حضور الحفلات أو الإشراف على الأحداث التي تنطوي على الطعام. هذا هو كل شيء على رأس الوقت الذي يستغرقه للتوجه إلى الحساسية وتعيين الأطباء.
بالنسبة للعديد من العائلات ، يؤدي ذلك إلى خسارة مالية ، حيث يفقد الآباء وقتهم في العمل لرعاية أطفالهم الذين يعانون من الحساسية الغذائية. في بعض العائلات ، قد يضطر أحد الوالدين إلى رفض وظائف ذات رواتب أعلى بعيداً أو حتى البقاء في المنزل بسبب مدى الحساسية.
مثل هذه الحالات تؤدي إلى ضغوط مالية أكبر للعائلات لأنها تبذل قصارى جهدها لحماية أطفالهم من ردود الفعل التحسسية.
الغذاء التخصص
والخبر السار هو أن العديد من الأسواق التقليدية تحمل الأطعمة المتخصصة ، مما يوفر الوقت من الذهاب إلى متاجر مختلفة لتلبية احتياجات الحساسية الخاصة بك. نمت مجموعة متنوعة من الأطعمة الخالية من مسببات الحساسية والتبديلات المتاحة بشكل كبير. أصبحت الأطعمة مثل حليب الصويا وحليب اللوز لأولئك الذين يعانون من حساسية الحليب مكانا شائعا. لم تعد متاجر البيغل التي تقدم جبنة التوفو والكريمة الخالية من الغلوتين للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أمرًا نادرًا. يمكن للأطفال الذين يعانون من الحساسية من الفول السوداني الاستمتاع بزبدة فول الصويا أو زبد الشمس بدلاً من ذلك. استمرت مبيعات جميع أسواق الأطعمة الخالية من مسببات الحساسية في الارتفاع. أصبح السوق الخالي من الغلوتين لوحده صناعة بقيمة 6 مليار دولار في السنوات الخمس الأخيرة.
في الوقت الذي يستمر فيه نمو عدد المنتجات الجديدة في السوق ، ترتفع أرقام المبيعات وتسعد الأسر تلبية احتياجات أطفالها ، ولا تزال هناك قضية مذهلة. تميل تكلفة المواد الغذائية المتخصصة إلى أن تكون أعلى من نظيراتها العادية. يرجع جزء من السبب إلى حقيقة أن الشركات الصغيرة لها هوامش أعلى عند إنشاء منتجات جديدة ، وأن العديد من العناصر قد لا تكون من الشركات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، تميل المكونات نفسها إلى أن تكون أعلى في السعر ، لذلك فإن إنتاج منتج لذيذ يؤدي إلى تكلفتها أكثر من المال. ثم يرمز سعر المستهلك حتى يتمكنوا من تحقيق ربح.
لقد بدت العديد من الدراسات أكثر قربًا من اختلاف فرق السعر أيضًا. تؤكد العديد من الدراسات أن الأطعمة الخالية من الغلوتين أكثر تكلفة بنسبة 242٪ من المواد العادية. وبالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان ، فإن شراء الجبن النباتي يكلف حوالي 2.50 دولار للباوند مقابل الجبن العادي.
ينطبق نفس الفرق المذهل في السعر على الأطعمة الأخرى الخالية من مسببات الحساسية. إذا كنت تشتري هذه الأشياء من حين لآخر ، فقد لا يحدث اختلاف في ميزانيتك. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يعيشون حياة مع الحساسية الغذائية ، وهذا يمكن أن يكون له أثر كبير على محفظتك. والحق يقال ، لا توجد طرق كثيرة حول هذا إذا كنت تحاول توفير لك أو لأطفالك الذين يجب تجنب هذه الأطعمة لتكون صحية وآمنة.
الحد الأدنى
إن العيش في حالة من الحساسية الغذائية ليس بالأمر السهل ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتكلفة. بينما سيكلفك المزيد من المال ، هناك جانب مشرق. هناك العديد من الأطباء الرائعين لمساعدتك على إدارة حالتك ، وأرباب العمل الذين يدعمون احتياجات عائلتك ، وعدد متزايد من المنتجات في السوق للسماح لك ولعائلتك بتناول طعام صحي ولذيذ.