قد تعيش مع حساسية الطعام ، أو أكثر من واحد قد يعرضك لخطر بعض العيوب الغذائية وربما تجعلك تتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى الفيتامينات المتعددة. إن تجنب المجموعات الغذائية الكاملة مثل الألبان أو الحبوب (بسبب حساسية القمح ) يحرم نظامك الغذائي من المواد المغذية المحتملة. على سبيل المثال ، قد تؤدي الحساسية ضد الحليب إلى القضاء على مصدر هام للكالسيوم وفيتامين D ، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والصحة العامة.
إن حساسية السمك تقضي على المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وقد تؤدي حساسية القمح إلى التخلص من مصادر مهمة من الفيتامينات B والحديد والزنك والمغنيسيوم.
مع الاهتمام الدقيق باختيار الطعام ، يمكنك التغلب على هذه العجوزات المحتملة ، ولكن العديد من الأفراد الذين يعانون من حساسية الطعام ، وخاصة حساسية الطعام المتعددة ، يتخلفون عن تناول المغذيات ، مما يعرض وضعهم التغذوي للخطر ، وكذلك نموهم وتطورهم (مثل مع الطفل) والصحة العامة.
نمو الطفل
أظهرت الأبحاث أن فيتامين د ، والكالسيوم ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية غير كافية في الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. قد تكون العناصر النادرة بما في ذلك الزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم مثيرة للقلق أيضًا. هذه السيناريوهات هي إمكانية حقيقية للبالغين أيضًا.
في دراسة حديثة ، وجد الباحثون أن 60 ٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 أسابيع و 16 سنة والذين يعانون من الحساسية الغذائية لا يستهلكون ما يكفي من فيتامين D. كما أنهم رأوا انخفاض كمية السيلينيوم والزنك والنحاس من مصادر الغذاء.
وخلصوا إلى أن المكملات الروتينية مع مكملات الفيتامينات المتعددة / المعدنية للأطفال الذين يعانون من أكثر من حساسية غذائية واحدة كانت حكيمة لأن تناول كميات قليلة من الكالسيوم وفيتامين D والزنك والسيلينيوم كان شائعا.
كن Choosy مع خيار الملحق الخاص بك
إذا كنت تعاني من حساسية الطعام ، فأنت تعلم بالفعل أنه عليك توخي الحذر الشديد عندما يتعلق الأمر بقراءة ملصقات المكونات الغذائية .
بعد كل شيء ، يمكن تغيير المكونات دون سابق إنذار! هذا ينطبق على العثور على الفيتامينات والمعادن المناسبة.
ولكن ما قد يكون أكثر صعوبة حول قراءة مكونات المكونات على المكملات هو أنها قد لا تعطيك الصورة الكاملة. لا يتعين على المصنعين الملحقين الالتزام بقانون حماية الأطعمة الملوثة وحماية المستهلك (FALCPA) ، الذي ينظم وضع العلامات المسببة للحساسية على المنتجات الغذائية.
لماذا ا؟ تندرج الفيتامينات تحت فئة "المكملات الغذائية" ، ولا يتم تنظيمها من قبل إدارة الغذاء والدواء مع نفس الاهتمام الذي نراه مع الطعام. في الواقع ، يتم تنظيم المكملات الغذائية طواعية من قبل الشركات المصنعة نفسها ، وبالتالي لا يتعين عليهم الامتثال FALCPA ، على الرغم من أن العديد من الشركات المصنعة تضيف تحذيرات allergen إلى ملصقات منتجاتها.
كن آمنا مع المكملات الغذائية مع هذه الخطوات:
- تحقق من ملصق المكونات لمسبب الحساسية المحدد للأغذية وأسماء مشتقاته . حتى أن بعض أنواع الفيتامينات تحتوي على معلومات عن مسببات الحساسية الشائعة ، على الرغم من أن الشركات المصنعة غير مطالبة بإدراج هذه المعلومات.
- ابحث عن ختم USP. إن US Pharmacopeia (USP) هي منظمة غير ربحية وضعت معايير الجودة للأدوية التي تباع بوصفة طبية أو بدون وصفة طبية. استخدام الفيتامينات والمكملات الأخرى مع ختم USP يشير إلى بعض جودة التحكم والتحقق من السلامة من الملوثات. تشمل بعض الأمثلة على المكملات الغذائية التي تم التحقق منها من جامعة جنوب المحيط الهادئ: NatureMade ، و Kirkland ، و TruNature ، و Berkley & Jensen.
- اتبع توجيهات الجرعة بشكل صحيح! ربما لا تحتاج أنت أو طفلك إلى أكثر من الجرعة اليومية الموصى بها ، والتي عادة ما تعكس 100٪ من العلاوة الغذائية الموصى بها (RDA) ، ما لم يصف طبيبك جرعة مختلفة بسبب نقص في المادة. قد تكون جرعة زائدة من بعض الفيتامينات خطرة وقد تؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
- ناقش استخدام جميع المكملات مع طبيبك وأخصائي التغذية المسجل.
أمثلة على الفيتامينات والمعادن الخالية من مسببات الحساسية
قبل شراء واستهلاك أي من المنتجات المذكورة أدناه ، تأكد من التحقق من المكونات!
تكوين المنتج وإجراءات التصنيع عرضة للتغيير. بعض هذه المنتجات متوفرة على الإنترنت فقط. يرجى ملاحظة أن هذا هو مجرد أخذ عينات من الفيتامينات والمنتجات المعدنية الخالية من مسببات الحساسية.
- واحد في اليوم سكوبي دو كاملة
- واحد يوم باغز باني كاملة
- كحول "زاهر" متعدد الفيتامينات للمضغ
- Yummi Bears Organics مكملات الفيتامينات والمعادن
- فيليكس فيتس
- غائر النمل
- نانو VM
- Nature's Plus Animal Parade للأطفال للمضغ
- نودك ناتشورالز ناتشرال تريز الطبيعي (متعدد الفيتامينات / المعادن) متوفر في مختبرات كيركمان
- فريدا فيتامين فيتاليت
- منتجات Solace Nutrition للأطفال والكبار
- رينبو لايت - اورجينكس - شهادة الفيتامينات المتعددة للنساء
للحصول على مصدر إضافي للكالسيوم:
- تومس
- كالتريت
- الكالسيوم المسحوق (مختبرات كيركمان)
للحصول على مصدر إضافي من فيتامين د:
- قطرات السائل D3
- أقراص مضغ D3
للحصول على مصدر مجتمعة للكالسيوم وفيتامين D:
- Vitacost Calcium Citrate مع فيتامين D3 والمغنيسيوم
- Vitamusion الكالسيوم + علكة فيتامين D
- CItracal calcium + vitamin D gummies
- كالترات الكالسيوم + فيتامين د
- كيركمان هيبوالرجينيك كالسيوم + فيتامين د مسحوق
مصادر:
Meyer R et al. نهج عملي لفيتامين والمكملات المعدنية في الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية. الحساسية السريرية والتعددية 2015 ؛ 05:11.
مواقع تكملة مختلفة
موقع US Pharmacopeia (USP)