أسلم الأطعمة لتجنب الالتهاب في المعدة في حين شفاء
كثير من الناس الذين لديهم قرحة هضمية يمكنهم أن يأكلوا ما يريدون دون مشاكل. على الرغم من أنه كان لفترة طويلة اعتقادًا واسعًا بأن الأطعمة الغنية بالتوابل أو الوظائف المجهدة هي التي تسبب القرحة الهضمية ، فإن الأطباء يعرفون الآن أن العدوى البكتيرية أو بعض الأدوية تسبب معظم القرحات الهضمية. لذلك فإن أفضل نوع من النظام الغذائي لهم هو نظام صحي ومتوازن.
إذا كنت تعاني من بعض أعراض الألم أو أي تهيج آخر عند تناول الطعام ، فقد يكون ذلك بسبب أن بعض الأطعمة التي تتناولها تزيد من أعراض قروحك . يمكن أن يحدث هذا لأي من الأسباب التالية أو جميعها:
- بعض الأطعمة التي تسبب تهيج الجهاز الهضمي
- بعض الأطعمة تسبب الإفراط في إنتاج الحمض
- بعض الأطعمة والعادات الغذائية تسبب آثارًا جانبية غير سارة ، مثل حرقة المعدة.
سوف تحتاج القرحة المعوية إلى علاج ، والذي يتضمن عادة مزيج من اثنين من المضادات الحيوية و البيسوث sublicylate (Pepto-Bismol) لقتل البكتيريا التي تسبب القرحة وحماية المنطقة المصابة حتى تتمكن من الشفاء.
كيف تأكل عندما يكون لديك قرحة الهضمية
ضع النقاط التالية في اعتبارك عند تخطيط نظامك الغذائي بينما يتم علاج القرحة المعوية وعلاجها. الهدف هو تجنب حرقة المعدة والمهيجات:
- تجنب الكحول.
- الاقلاع عن التدخين.
- خفض الكافيين.
- تجنب الأطعمة التي هي حاره.
- يمكن للشوكولاتة والحمضيات والمنتجات القائمة على الطماطم أن تسبب حرقة في بعض الناس.
- تناول وجبات غنية بالألياف ، خاصة من الفواكه والخضروات.
- تجنب الأطعمة المقلية أو عالية الدهون.
- تناول خمس إلى ست وجبات صغيرة في اليوم بدلاً من ثلاث وجبات أكبر. من المهم أن تتجنب الإفراط في تناول الطعام. ستكون الوجبات المتكرّرة الأصغر حجمًا أكثر راحة وأسهل على المعدة من وجبتين أو ثلاث وجبات كبيرة يوميًا.
- الراحة والاسترخاء بضع دقائق قبل وبعد كل وجبة ، وكذلك البقاء في حالة استرخاء أثناء وجبات الطعام.
- تناولي الطعام ببطء ومضغ الطعام جيدًا.
- تجنب تناول الطعام في غضون ثلاث ساعات قبل موعد النوم.
الأطعمة أقل من المحتمل أن يسبب تهيج قرحة هضمية
هذه الأطعمة أقل احتمالا لتسبب حرقة المعدة وتهيج المعدة ، والتي يمكن أن تكون مؤلمة عند شفاء القرحة المعوية:
- الخبز والحبوب: يتمتع الخبز والحبوب الكاملة أو المخصب طالما أنها منخفضة الدهون.
- الخضروات: تناول أي خضروات طازجة أو مجمدة أو معلبة باستثناء الفلفل الحار.
- الفاكهة: يمكنك الحصول على ثمار طازجة أو مجمدة أو معلبة ، ولكن يمكنك تناول عصير الفاكهة فقط إذا كان بإمكانك تحملها دون حرقة.
- الحليب ومنتجات الألبان: قد تكون منتجات الألبان قليلة الدسم بما في ذلك الحليب واللبن والجبن المنزلية جيدة التحمل.
- اللحوم وأطعمة البروتين: اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض وزبدة البندق ومنتجات فول الصويا والفاصوليا الجافة والبازلاء خيارات جيدة طالما أنك تتجنب الأطعمة المقلية والتخفيضات الغنية بالدهون والتوابل أو الصلصات الحارة.
- الوجبات الخفيفة: تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وأقل عرضة للتسبب في التهيج تشمل الحلوى الصلبة ، والجيلاتين ، وكعكة ملاك الطعام ، ومكسرات غراهام ، والبسكويت ، وكعك الأرز.
- التوابل: الملح ، ومعظم الأعشاب والصلصة والخردل عادة ما تكون جيدة التحمل.
الأطعمة التي قد تزعج حرقة المعدة أو الزناد
قد لا تتأثر بهذه الأطعمة ، ولكنها قد تسبب تهيج في المعدة أو حرقة في بعض الناس.
- الأطعمة الحارة: سوف ترغب في تخطي أي شيء "حار" مثل الفلفل الحار ، الفجل ، الفلفل الأسود ، والصلصات والتوابل التي تحتوي عليها.
- الكافيين: يجب أن تخفض القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين.
- الكحول: هذا سوف يؤخر الشفاء ويجب تجنب النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية.
- الشيكولاتة: بعض الناس يجدون الشوكولاتة لتكون حافزا للحرق.
- الخبز والحبوب: تلك التي تحتوي على مكونات عالية الدهون مثل البسكويت والكرواسان والجرانولا ، وكذلك تلك التي تحتوي على بذور أو نخالة قد تكون مزعجة.
- الخضراوات: يجد البعض الخضار النيئة أو الطماطم أو الخضار المحضرة بدهون مضافة لتحفيز الحموضة.
- الفواكه: قد تكون ثمار الحمضيات وعصائرها مزعجة ، كما يمكن أن يكون التوت والتين بسبب البذور الصغيرة.
- الحليب ومنتجات الألبان: تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والقشدة قد تكون مزعجة ، كما يمكن أن تكون جبنة قوية النكهة.
- اللحوم: اللحوم الموسمية العالية ، اللحوم ، النقانق ، المكسرات ، البذور ، اللحوم والبروتينات المقلية أو الدهنية قد تكون مزعجة.
- الدهون: قد تحتاج إلى تجنب المرق ، حساء الكريمة ، وتوابل السلطة المحنك.
- الوجبات الخفيفة: قد تحتاج إلى تخطي الوجبات الخفيفة أو المقلية مثل رقائق البطاطس المقلية والزبدة والفشار بالزبدة والكعك والبسكويت والفطائر والمعجنات.
مصادر:
> قرحة المعدة (قرحة المعدة). المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/peptic-ulcers-stomach-ulcers.
> قرحة. الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. https://familydoctor.org/condition/ulcers/.