الجهاز الهضمي يقوم بعمل مهم للجسم. الطعام ليس في شكل يمكن للجسم استخدامه بسهولة ، لذلك فهو الجهاز الهضمي الذي يجب عليه تقسيمه إلى أجزائه. من خلال الهضم ، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها من الأطعمة ويقضي على أي شيء لا يحتاج إليه. هذه نظرة عامة بسيطة على الجهاز الهضمي ، لكن من الواضح أن هناك الكثير من الأمور التي تجعله يعمل.
ولسوء الحظ ، فإن هذا يعني أيضًا أن الأشياء يمكن أن تسير بشكل خاطئ بسهولة. لأغراض هذه المقالة ، فإننا نناقش جهازًا هضميًا سليمًا لم يتم تغييره عن طريق الجراحة ، مثل استئصال القولون أو إزالة المرارة أو الاستئصال .
طول الجهاز الهضمي
يمكن أن يختلف النظام الهضمي في الطول من شخص لآخر ، ولكن يمكن أن يتراوح طوله من 25 إلى 28 قدمًا في معظم الناس ، مع وجود بعضها بطول 30 قدمًا تقريبًا. يبلغ طول المريء من 9 إلى 10 بوصات ، ويبلغ طول الأمعاء الدقيقة حوالي 23 قدمًا ، ويبلغ طول الأمعاء الغليظة حوالي 5 أقدام في المتوسط.
كم من الوقت يستغرق لتناول الطعام بهضم
الوقت الذي يستغرقه الطعام لهضم يمكن أن يختلف قليلا من شخص لآخر وبين الذكور والإناث. أظهرت الدراسات أن العملية بأكملها تستغرق حوالي 50 ساعة في المتوسط للأشخاص الأصحاء ، ولكن يمكن أن تتراوح بين 24 و 72 ، بناءً على عدد من العوامل. بعد مضغ الطعام وبلعه ، يمر من خلال المعدة والأمعاء الدقيقة خلال فترة من 4 إلى 7 ساعات.
الوقت الذي يمر خلال الأمعاء الغليظة أطول بكثير ، بمعدل 40 ساعة. بالنسبة للرجال ، فإن متوسط الوقت اللازم لهضم الطعام هو أقصر مما هو بالنسبة للنساء. وجود حالة هضمية تؤثر على وقت العبور (الوقت الذي يستغرقه الطعام من خلال الجهاز الهضمي) يمكن أن يؤدي إلى تقصير أو تمديد الوقت.
لماذا الهضم مهم
نحن نأكل لأننا نحتاج إلى الغذاء ، ولكن طعامنا ليس شيئًا يمكن لأجسامنا استيعابه بسهولة في خلايانا. هو الهضم الذي يأخذ وجبة الإفطار لدينا ويكسرها. بمجرد تقسيمها إلى أجزاء ، يمكن استخدامها من قبل الجسم. يتم ذلك من خلال عملية كيميائية ، وتبدأ بالفعل في الفم باللعاب. بمجرد أن يتم إطلاق مكونات الطعام ، يمكن استخدامها من قبل خلايا الجسم لإطلاق الطاقة ، وجعل خلايا الدم الحمراء ، وبناء العظام ، وتفعل كل الأشياء الأخرى اللازمة للحفاظ على الجسم. بدون عملية الهضم ، لن يكون الجسم قادرًا على الحفاظ على نفسه.
من الفم إلى فتحة الشرج
الجهاز الهضمي هو أنبوب طويل يمتد من فمك إلى فتحة الشرج. إنه نوع من التفكير الجسيم في الأمر بهذه الطريقة ، لكن هذا هو بالضبط ما هو عليه. الآن ، هناك صمامات وتقلبات وتحولات على طول الطريق ، ولكن في النهاية ، يخرج الطعام الذي يدخل فمك من فتحة الشرج . يسمى الفراغ المجوف داخل الأمعاء الصغيرة والكبيرة التي يتحرك الغذاء عبرها التجويف . يتم دفع الطعام في الواقع عبر التجويف في جميع أنحاء الجهاز الهضمي بواسطة العضلات الخاصة ، وتسمى هذه العملية التمعج.
عندما تمضغ الطعام والبلع ، هذه هي الهياكل في جسمك التي يمر بها الطعام خلال رحلته إلى فتحة الشرج:
- الفم . يبدأ انهيار الطعام بمضغ الطعام واختلاط الطعام باللعاب. بمجرد مضغ الطعام بما فيه الكفاية ، نحن نبتلعها طوعًا. بعد ذلك ، تكون عملية الهضم غير طوعي.
- المريء . بمجرد ابتلاع الطعام ، فإنه يسافر إلى أسفل المريء ومن خلال صمام يسمى العضلة العاصرة المريئية السفلى إلى المعدة.
- المعدة . المعدة حيث يلتقي المطاط الطريق في عملية الهضم. هناك عصارة هضمية في المعدة تساعد على تحطيم الطعام وتخلط العضلات هناك الطعام. بعد أن تقوم المعدة بعملها ، هناك صمام آخر يسمى الصمام البوابي ، والذي يسمح للطعام بالتحرك من المعدة وإلى الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة ، والذي يسمى الإثني عشر.
- الأمعاء الدقيقة . بمجرد وصول الطعام إلى الأمعاء الدقيقة ، يتم مزجه مع المزيد من العصارات الهضمية من البنكرياس والكبد لتفكيكها. ما زال التمعج في العضلات يعمل ، يتحرك كل شيء من خلاله. الأمعاء الدقيقة حيث يتم استخراج معظم المواد الغذائية من الطعام. الجدران المعوية تمتص الفيتامينات والمعادن. يتم نقل أي شيء لا يستطيع الجسم استعماله أو لا يستطيع تحطيمه عبر كامل الأمعاء الدقيقة ، من خلال الصمام اللفائفي ، وإلى مغامرتها التالية في الأمعاء الغليظة.
- الأمعاء الغليظة . إن الأمعاء الغليظة لا تقوم بالكثير من الهضم ، ولكن حيث يتم امتصاص الكثير من السائل من مواد النفايات. يتم نقل المواد غير المهضومة ، والتي يمكن أن تستغرق يومًا أو أكثر ، ثم إلى الجزء الأخير من القولون ، وهو المستقيم. عندما يكون هناك البراز في المستقيم ، فإنه يحث على الرغبة في التبرز ، وأخيرا يتم طرد النفايات من خلال فتحة الشرج كحركة أمعاء.
كلمة من
يؤثر الجهاز الهضمي على الكثير من بقية الجسم لأن جميع أنظمة الجسم تحتاج إلى تغذية لتعمل. قد يكون لأمراض وظروف الجهاز الهضمي آثار بعيدة المدى لبقية الجسم إذا لم يتم امتصاص المغذيات بشكل صحيح. الجهاز الهضمي معقد ، وفي حين أن هناك بعض الاختلافات ، بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، يستغرق الطعام 50 ساعة تقريبًا.
> المصدر:
Notghi A، Hutchinson R، Kumar D، Smith NB، Harding LK. "طريقة مبسطة لقياس وقت عبور القولون الجزئي." الأمعاء . 1994 يوليو 35: 976-981.