من السهل ، وانخفاض مؤشر عشاء نسبة السكر في الدم

غالباً ما تعاني النساء المصابات بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) من مقاومة الأنسولين مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ويستفيد من اتباع نظام غذائي منخفض لمؤشر نسبة السكر في الدم .

ولكن بعد يوم طويل من العمل و / أو العناية بأسرتك ، قد يكون من الصعب التفكير في تحضير العشاء ، ناهيك عن تعلم طهي وصفات جديدة.

النبأ السار هو ، التحول إلى نظام غذائي منخفض (GI) مؤشر نسبة السكر في الدم ليس من الضروري أن يكون صعبا وبالتأكيد لا يعني ذلك أنه يجب عليك العبيد على موقد ساخن لساعات في وقت واحد.

تحقق من هذه الاقتراحات لعشاء منخفضة نسبة السكر في الدم.

إفطار للعشاء

لا توجد قاعدة أن عليك تناول أطعمة الإفطار أو الغداء التقليدية لتلك الوجبات ؛ أنا أحب صنع الفطور لتناول العشاء.

الأومليت ، النخب الفرنسية التي تستخدم 100٪ قمح كامل أو خبز منخفض الكربوهيدرات ، أو شرائح البطاطا الحلوة مع الخضار والسجق كلها بسيطة للغاية ويمكن تعديلها بسهولة إلى نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم.

حساء الليل

أنت أيضا لا يمكن الحصول على أسهل بكثير من وعاء من الحساء مع سلطة. جعل وعاء كبير من الحساء المفضل لديك وتجميد الأجزاء الفردية. من السهل أن تذوب وإعادة تسخينها في ليلة مزدحمة بشكل خاص.

تهدف إلى الحساء التي تكون ثقيلة على الخضروات منخفضة الكربوهيدرات والمنخفضة في النشا. الشوربات الشبيهة بالحساء مع الكثير من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الدجاج والخضروات أو اللحم البقري والفطر ، أو البطاطا النباتية ، مثل القرنبيط وحساء الكراث ، هي خيارات منخفضة من السكريات.

ابق بعيدا عن حساء النشا GI عالية ، مثل البازلاء ، حساء الذرة أو حساء البطاطس ، والتي يمكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم.

المعكرونة GI منخفضة

أطفئي المعكرونة المنتظمة للحصول على قمح كامل أو كربوهيدرات منخفض أو خضروات (مثل السبانخ أو الطماطم) وصنع وصفة طعامك المفضلة - إسباجيتي وكرات اللحم ، أو زيتي المخبوز أو اللازانيا. تلك رائعة لأنها أيضا تجمد جيدا ؛ قم بإعداد مجموعة كبيرة من اللازانيا وقم بلصق أجزاء إضافية في الفريزر لليالي المزدحمة.

يمكنك أيضا تبادل الخضار للباستا ، مثل جوليان كوسة أو اسكواش السباغيتي ، أو حتى تقدم صلصة السبانخ مقلي.

مقلى

واحدة من الوجبات المفضلة لدي هي الخضروات المقلي أو الأرز المقلي. قم بتحضير الخضار التي تحبها (احتفظ بكيس من الخضار المقلي في الفريزر فقط لليالي المزدحمة) في القليل من زيت الزيتون أو زيت الكانولا حتى تنضج.

يمكنك إما إرم في صلصة الصويا قليلا وتخدم فوق الأرز البني أو رمي الأرز البني في المقلاة مع الخضار. يتبارى البيضة أو اثنين وتضاف إلى خليط الأرز والخضروات وإرم مع صلصة الصويا.

بالطبع ، يمكنك إضافة اللحم إلى اليرقات. الدجاج ، ولحم الخنزير وحتى الروبيان كلها طرق رائعة لإضافة البروتين. فقط تأكد من أن يتم طهي اللحم بالكامل قبل إضافة الخضار.

ليلة دجاج سريعة

خيار آخر رائع هو الحصول على دجاج المشوية من متجر البقالة الخاص بك وتقديمه مع سلطة أو جانب من الخضار المطهوة على البخار أو المحمص.

حافظ على بقايا الطعام واستخدم الدجاج في الوجبات الأخرى في وقت لاحق من الأسبوع. يمكنك إعداد سلطة الدجاج (أنا أحب بلدي مع ضوء مايو ، والتفاح المفروم ، والكرفس ، والبقان) ، fajitas الدجاج ، quesadillas الدجاج (يمكنك العثور على الكربوهيدرات منخفضة في متجر البقالة المحلي الخاص بك) أو حتى جعل شطيرة الدجاج المشوي بسيطة (دون تنسي خبز القمح الكامل 100 ٪!).

الفلفل الحار

الفلفل الحار هو حقا بسيطة وصحية كذلك ، ويمكن حتى أن تكون مصنوعة في طباخك البطيء. مجرد رمي في المكونات الخاصة بك في الصباح ، وضعها على مستوى منخفض والسماح لها طهي كل يوم.

أستخدم علبتين من أي فاصولي في مخزني (حبوب الفاصولياء ، الفاصولياء ، والفاصوليا الوردية كلها تعمل بشكل جيد) ، علبة من الطماطم المقطعة أو المطبوخة وعلبة كبيرة من الطماطم المسحوقة. يمكنك أيضًا تقلى الخضار المقطعة (الثوم والبصل والجزر والكرفس و / أو الفلفل الأخضر) واللحوم المطحونة (اللحم البقري أو لحم الديك الرومي يعمل بشكل جيد) وإضافة تلك إلى القدر أيضًا.

الموسم مع مسحوق الفلفل الحار حسب الذوق. يقدم على الأرز البني.

خطط مسبقا

إن مفتاح إجراء التغييرات على نظامك الغذائي هو التخطيط للمستقبل.

اجلس كل أسبوع واكتشف ما تريد أن تطبخه لتناول العشاء وتأكد من شراء كل ما تحتاج إليه مسبقًا. هناك الكثير من المواقع التي تقدم أفكارًا أخرى للعشاء القياسي لفقدان سكر الدم.