ايجابيات وسلبيات شعبية استبدال المشروبات
Glucerna الهزات الغذائية هي خط من المشروبات استبدال وجبة السكري التي أدلى بها أبوت التغذية. أنها وضعت مع الكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم لضمان السيطرة على نسبة السكر في الدم أفضل. المشروبات مثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يعانون من عدم تحمل الجلوكوز . وكثيرا ما تستخدم أيضا كجزء من برنامج فقدان الوزن منظم.
يتكون خط إنتاج Glucerna من أربعة نكهات:
- زبدة البقان الكلاسيكية
- الشوكولاته الغنية
- الفانيليا محلية الصنع
- الفراولة دسم
كما يقدم Glucerna قضبان استبدال الوجبات التي ، مثل الهزات ، منخفضة السكر والكربوهيدرات ولكن عالية في البروتين. وعلاوة على ذلك ، فإن منتجات Glucerna خالية من الغلوتين ، حلال ، حلال ، ومناسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
حقائق غذائية
يتم تصنيع مخفوق Glucerna وفقًا لمواصفات الجمعية الأمريكية للسكري وجمعية القلب الأمريكية التي تفضل الدهون الأحادية غير المشبعة والحد من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة إلى 4٪.
زجاجة من ثمانية أوقيات من Glucerna الفانيليا محلية الصنع لديها القيم الغذائية التالية:
- 200 سعرة حرارية
- 26 غراما من الكربوهيدرات
- 10 غرام من البروتين
- 5 غرام من الألياف
- 9 غرام من الدهون الكلية
- 5 غرام من الدهون الأحادية
- 1 غرام من الدهون غير المشبعة
- 1 غرام من الدهون المشبعة
- أوصت 100 في المئة القيمة اليومية للفيتامينات C و E
- 80 في المئة أوصت قيمة يومية من فيتامين (د)
- 50 في المائة أوصت القيمة اليومية من فيتامين B6 ، B12 ، وحمض الفوليك
يزن الايجابيات والسلبيات
تقدم مشروبات Glucerna فوائد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على تحكم أكثر صرامة في سكر الدم. لكن لديهم أيضا بعض أوجه القصور ، لا سيما بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مصابين بالسكري. من بين الاعتبارات:
- من حيث البروتين ، يساوي شراب واحد من ثمانية أونصات حوالي واحد ونصف من البيض الكامل. في المتوسط ، يُنصح بتناول 46 جرامًا من البروتين يوميًا لامرأة بالغة ، في حين يوصى باستخدام 56 جرامًا للذكور البالغين.
- يمكن اعتبار الجلوكترا الغذائية منخفضة جداً (GI) ، مما يعني أن الكربوهيدرات الموجودة فيها يتم هضمها ببطء وتسبب زيادة في سكر الدم. (على النقيض من ذلك ، لا تؤثر البروتينات على نسبة السكر في الدم على الإطلاق).
- ومع ذلك ، هناك بعض العناصر المشكوك فيها في مشروبات Glucerna ، بما في ذلك استخدام الفركتوز والمحليات الاصطناعية. في حين يعتبر الفركتوز عامًا آمنًا للأشخاص المصابين بمرض السكري ، يُعتقد أن الاستهلاك المفرط يزيد من خطر الإصابة بداء السكري لدى غير المصابين بالسكري.
- وينطبق الشيء نفسه على المحليات الصناعية حيث تبين أن الاستخدام اليومي الثالث للسكرالوز والبوتاسيوم أسيسولفام (كلاهما يحتوي على Glucerna) يضعف استجابة الجلوكوز في غير المصابين بالسكري ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 من جامعة أديلايد في أستراليا.
كلمة من
تعتبر مشروبات Glucerna هي وجبة خفيفة لذيذة ومثيرة للدهون ومثالية للذين يعانون من نقص الفيتامينات. المنتجات متوازنة بشكل جيد مع الكربوهيدرات منخفضة وما يكفي من البروتين لتقديم دفعة غذائية.
في حين أنها لن توفر ما يكفي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لاستبدال وجبة كاملة ، يمكن بالتأكيد أن تستخدم كمكمل غذائي كجزء من خطة النظام الغذائي المتوازن (وخاصة عندما تكون هناك حاجة السعرات الحرارية الإضافية أو البروتينات).
في الوقت الذي تشير فيه الأبحاث المبكرة إلى أن الفركتوز والمُحليات الاصطناعية قد تشكلان خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري ، فإن البيانات لا تزال غير واضحة. على هذا النحو ، يجب أن تعتبر مشروبات Glucerna بمثابة وجبة خفيفة أو مكملة يدوية بدلاً من كونها مصدراً منتظماً لاستبدال الطعام.
في النهاية ، من الأفضل دائمًا تناول البروتين الحقيقي بدلاً من البروتينات المشتقة من الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك المشروبات المعبأة.
مصدر:
يونغ ، ر. Isaacs، N .؛ Schober، G. et al. "تأثير المحليات الاصطناعية على التحكم في نسبة السكر في الدم في البشر الأصحاء." الاجتماع السنوي 53 للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري. لشبونة، البرتغال؛ 11 و 17 سبتمبر ، 2017 مجردة 193.