كل شخص مع IBS يختلف ، ولكن هناك بعض القواعد من الإبهام
أي شخص مصاب بمتلازمة القولون العصبي (IBS) يعرف على الأقل واحدة أو اثنتين من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في أعراضه. ومع ذلك ، فإن العديد من الأطعمة الأخرى غير المحددة قد تسبب أعراض متلازمة القولون العصبي. لسوء الحظ ، لن يعمل أي نظام غذائي واحد مع كل شخص لديه متلازمة القولون العصبي ، ولكن هناك بعض الإرشادات التي قد تساعد.
تناول عدة وجبات صغيرة خلال النهار ، بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة ، قد يساعد في تقليل الأعراض.
يجد بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أن الوجبات الكبيرة قد تؤدي إلى التشنج والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يجد الكثير من الناس أنه من المفيد أن يحافظوا على وجباتهم منخفضة الدهون والكربوهيدرات مثل الخبز الكامل ، والمعكرونة ، والأرز ، والفاكهة ، والخضروات ، والحبوب. قد يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الدهون وعالي البروتين أيضًا في الشعور بالألم بعد تناول الطعام .
أغذية الزناد المشتركة
- كحول
- المحليات الصناعية أو بدائل السكر
- الدهون الاصطناعية (Olestra)
- المشروبات الغازية
- حليب جوز الهند
- القهوة (حتى منزوعة الكافيين)
- الألبان
- صفار البيض
- الأطعمة المقلية
- زيوت
- جلد الدواجن واللحوم المظلمة
- لحم أحمر
- تقصير
- شوكولا صلب
الأساسية
للألياف القابلة للذوبان فوائد عديدة قد تقلل أيضًا من أعراض القولون العصبي. الألياف قد تساعد على منع التشنجات لأنها تحافظ على القولون منتفخة إلى حد ما. تمتص الألياف الماء ، مما يساعد على إبقاء البراز صعبًا جدًا وبالتالي يصعب تمريره. يجب إضافة ألياف كافية إلى النظام الغذائي بحيث يكون البراز ناعماً ويتم تمريره دون ألم وبسهولة.
في البداية ، قد يؤدي التحول إلى نظام غذائي غني بالألياف إلى زيادة الغاز والانتفاخ ، ولكن هذه الأعراض يجب أن تنخفض مع تعديل الجسم ، الأمر الذي قد يستغرق بضعة أسابيع.
مصادر الألياف القابلة للذوبان
- شعير
- أرز بني
- الكشمش
- الفاصوليا المجففة
- تين
- خبز فرنسي
- البازلاء الطازجة
- ميثيل سيلوز (سيتيرسيل)
- الشوفان النخالة
- دقيق الشوفان
- معكرونة
- الخوخ
- قشور سيلليوم (ميتاموسيل)
- زبيب
- أرز
- خبز العجين
- الصويا
الأطعمة التي قد تسبب الغاز
- موز
- فاصوليا
- بروكلي
- كرة قدم
- الكرنب
- قرنبيط
- ثوم
- الكراث
- جوز
- بصل
- زبيب
الحساسية الغذائية
وقد اقترح أن بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي لديهم حساسية غذائية. حساسية الطعام تختلف عن حساسية الطعام الحقيقية ، لذلك قد لا يتم الكشف عنها أثناء اختبار الحساسية. بعض الجناة الأكثر شيوعا قد تم تحديدها على النحو التالي:
- السوربيتول (بديل للسكر)
- الفركتوز (الموجود في عصير الفواكه والفواكه المجففة)
- اللاكتوز (الموجود في الحليب)
- نخالة القمح
عدم تحمل اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز هو حالة شائعة هي نتيجة عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز أو سكر اللبن. تشمل الأعراض الغاز والانتفاخ وأحيانًا الألم. إذا اشتبه في عدم تحمل اللاكتوز ، ينبغي أن يؤدي تجنب الحليب ومنتجات الألبان (الجبن والآيس كريم والزبدة) إلى تقليل الأعراض. عندما يتم تقليل منتجات الألبان ، يجب الحرص على إضافة ما يكفي من الكالسيوم إلى النظام الغذائي إما عن طريق الأطعمة الغنية بالكالسيوم أو مكملات الكالسيوم.
البروبيوتيك
Lactobacillus acidophilus ، ما يطلق عليه "البكتيريا الصديقة" ، قد يكون مفيدًا في عملية الهضم. يساعد Acidophilus على الحفاظ على البكتيريا "الجيدة" في القناة الهضمية. يمكن العثور عليه بسهولة في الزبادي الذي يحتوي على ثقافات حية.
يحتوي الزبادي على الكالسيوم ، وبسبب الثقافات النشطة التي يحتوي عليها ، يتم تحمله بشكل كبير على نحو أفضل من منتجات الحليب الأخرى.
يوميات الغذاء
قد تساعد مذكرات الطعام في تحديد الأطعمة المسيئة. يجب دراسة أي حساسية غذائية بمساعدة خبير تغذية أو طبيب. قد يتم التغاضي عن الحساسيات دون مساعدة من مدرب محترف.
يمكن أن يكون اكتشاف أي نوع من الأطعمة يساعد أو يؤذي IBS تحديًا. في بعض الأحيان سيكون من الصعب اتباع نظام غذائي صارم ، خاصة إذا كان الأشخاص الآخرون غير حساسين لاحتياجاتك (أنت تعرفهم - يقولون لك "كل شيء في رأسك").
قد يكون من الصعب عليك وعلى الأشخاص من حولك قبولك ، ولكن قد يكون من الأسوأ التعامل مع هجوم الـ IBS الذي تسببه الأطعمة المثيرة أو الوجبات الثقيلة.
مصادر:
الرابطة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي. " متلازمة القولون العصبي ." الجمعية الأمريكية للجهاز الهضمي 2007. 25 فبراير 2013.
الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. "أعراض القولون العصبي: السيطرة على الأعراض." Am Fam Physician 2010 15 ديسمبر ؛ 82: 1449-1451. 25 فبراير 2013.
المركز الوطني لتبادل المعلومات للأمراض الجهاز الهضمي. "ما أحتاج إلى معرفته عن متلازمة القولون العصبي." المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى 1 أغسطس 2012. 25 فبراير 2013.