تنظيف في مدرسة للأطفال مع حساسية الفول السوداني

كيف يمكن للمدارس أفضل التخلص من بقايا الفول السوداني؟

تعتبر حساسية الفول السوداني مشكلة متنامية بين الأطفال في سن المدرسة ، وتكافح المدارس للتعامل مع سلامة الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني مع حرية الأطفال غير المصابين بالحساسية. إذن ما هو ضروري حقا لتنظيف بقايا الفول السوداني للأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني ، وإلى أي مدى تحتاج المدارس حقا للذهاب؟

لحسن الحظ ، تُظهر الأبحاث الطرق الأكثر فعالية لتنظيف بروتينات الفول السوداني من الأسطح والأيدي والأفواه ، وتلقي الضوء على احتمالية تفاعلات الحساسية من الجزيئات المحمولة جواً لبروتين الفول السوداني.

تنظيف الجداول والمكاتب

مرة واحدة حصلت على زبدة الفول السوداني على الطاولة ، هل من الممكن الحصول على كل شيء قبالة؟ هل تحتاج إلى استخدام أي شيء خاص لتنظيفه؟

وجدت دراسة حديثة أن المنظفات المنزلية العادية يمكن بسهولة إزالة كل آثار بروتين الفول السوداني من الجداول. طلق الباحثون ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على قدم مربعة من طاولة نظيفة. ثم غسلوه واختبروا الجدول النظيف لوجود بروتين الفول السوداني. وجدوا أن هذه المنظفات المشتركة لم تترك أي أثر يمكن اكتشافه لبروتين الفول السوداني:

• 409 نظافة الرذاذ
• الهدف نظافة مع التبييض
• لايسول سايبس
• الماء العادي

ترك الغسيل بالصابون الطبقي أثرًا صغيرًا لكن قابل للاكتشاف لبروتين الفول السوداني على ثلث الطاولات. (هذه النتيجة غريبة ، بما أن الصابون يجب أن ينظف بشكل أفضل من الماء العادي). يعتقد الباحثون أن مستوى بروتين الفول السوداني الذي تركه صابون الأطباق (40-140 درجة / مل) كان أقل من الحد الأدنى بالنسبة للشخص المصاب بحساسية الفول السوداني. رد فعل.

ومع ذلك ، يجب أن تفكر في استخدام أحد المنظفات المذكورة أعلاه بدلاً من ذلك.

كن على علم بأن الولايات والحكومة الفيدرالية قد تكون لديها لوائح تنطبق على المنظفات المستخدمة في أماكن المدرسة ، لذلك إذا كنت تستخدم أي من منتجات التنظيف المذكورة أعلاه ، فتأكد من التزامها بهذه القواعد.

غسل اليدين

الصابون العادي القديم والماء هي أكثر الأدوات فعالية لإزالة بقايا الفول السوداني من اليدين. إذا كنت بعيدًا عن الماء ، استخدم مناديل الطفل لتنظيف الأيدي بدلاً من المطهر ، لأن مطهر اليد لا يزيل بروتين الفول السوداني.

لاختبار أفضل الطرق لغسل الأيدي ، طوى الباحثون أيدي المشاركين في الدراسة بملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني ، ثم طلب منهم غسل أيديهم بثلاث طرق مختلفة: بالماء والصابون ، مع مناديل يدوية ، ومعقم يد مضاد للبكتيريا. قيل للمشاركين أن يغسلوا أيديهم بشكل طبيعي ، مثلما يفعلون دائماً (وبعبارة أخرى ، لم يطلب منهم أن يفركوا أكثر من اللازم أو أن يتخذوا أي خطوات خاصة).

وجد الباحثون أن طرق غسل اليدين هذه لم تترك أي أثر يمكن اكتشافه لبروتين الفول السوداني:

• الصابون السائل والماء
• شريط الصابون والماء
• مناديل الرطب مناديل
• تيدي تيكس مناديل

ومع ذلك ، فإن الغسيل بالماء العادي أو باستخدام مطهر اليد السائل لم يزيل بروتينات الفول السوداني بشكل فعال. تمكن الباحثون من العثور على مستويات عالية من بروتين الفول السوداني في جميع المشاركين في الدراسة ال 12 بعد الغسيل بالماء العادي أو باستخدام مطهر اليد.

غسل الفم

لسوء الحظ ، لا يقلل شطف فمك أو غسله من كمية بروتين الفول السوداني الموجودة في اللعاب ، كما يظهر البحث.

تناول الباحثون المشاركون في الدراسة تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني ثم قاموا بقياس مستويات بروتين الفول السوداني في لعابهم لعدة ساعات بعد ذلك. وجد الباحثون أن هذه الأنشطة لم تخفض مستوى بروتين الفول السوداني الموجود في اللعاب إلى ما دون المستويات التي يمكن أن تسبب تفاعلًا في شخص يعاني من حساسية ضد الفول السوداني:

• شطف الفم بالماء
• تنظيف الاسنان
• علكة
• انتظر ساعة

الشيء الوحيد الذي يبدو أن مستويات البروتين أقل من الفول السوداني كان تناول وجبة خالية من الفول السوداني والانتظار عدة ساعات.

يجب استشارة المراهقين الذين يعانون من الحساسية ضد الفول السوداني الذين بدأوا المواعدة على الحاجة إلى التواصل المفتوح حول حساسيتهم مع مواعيدهم لأنه من الممكن أن يكون لديهم رد فعل تحسسي شديد من تقبيل شخص قد أكل الفول السوداني مؤخرًا.

الجسيمات الفول السوداني المحمولة جوا

إذا كان لديك حساسية من الفول السوداني ، فهل يمكن أن يكون لديك رد فعل تحسسي فقط من وجودك في غرفة (أو على متن طائرة) مع الفول السوداني؟

وقد وجدت العديد من الدراسات أن الطهي أو تسخين الفول السوداني يمكن أن تسبب الحساسية المسببة للحساسية في الهواء ، حيث يمكن أن تسبب ردود فعل. بشكل عام ، فإن رائحة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لا تكفي لإثارة رد فعل ، ولا يتنفس أحد بالقرب من شخص يأكل الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.

قام الباحثون بمحاكاة إعدادات مختلفة يستهلك فيها الفول السوداني ، بما في ذلك كافتيريا المدرسة وطائرة وحدث رياضي. وارتدى المشاركون في الدراسة مراقبي هواء شخصيين بينما كانوا يجلسون بجوار الجرار المفتوحة لزبدة الفول السوداني ، وأكلوا شطائر زبدة الفول السوداني ، وفتحوا عدة عبوات من الفول السوداني وأكلوها في منطقة مغلقة. في الدراسة الأخيرة ، قصف المشاركون وأكلوا الفول السوداني ، ثم ألقوا القذائف على الأرض وراحوا يسيرون عليها. في أي من هذه الحالات كان الباحثون قادرين على اكتشاف أي بروتين فول سوداني محمول بالهواء.

وجدت دراسة أخرى أن 30 طفلاً يعانون من الحساسية الموثقة للفول السوداني لم يكن لديهم أي رد فعل بعد التنفس مع كوب من زبدة الفول السوداني عقدت قدم واحدة من أنوفهم على مدى فترة 10 دقيقة.

ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى أربع حالات لأطفال لديهم حساسية تجاه الفول السوداني في الفصل الدراسي حيث كان هناك معلم أو شخص بالغ آخر يراقب الطفل ويعرف أن الطفل لم يلمس أو يأكل الفول السوداني. في ثلاث من هذه الحالات ، تم تسخين زبدة الفول السوداني في الفصول الدراسية. وفي الحالة الأخيرة ، كان هناك طفل يجلس إلى جانب 15 تلميذاً في مرحلة ما قبل المدرسة كانوا يأكلون المفرقعات زبدة الفول السوداني.

كلمة من

تشير الدراسات إلى أنه من الممكن تنظيف الأسطح في المدارس بشكل كافٍ بحيث لا تبقى أي بروتينات من الفول السوداني خطيرة ، وينبغي أن تهتم عملية غسل اليدين العادية بأي مخلفات الفول السوداني المتبقية على اليدين. ومع ذلك ، فإن الطهي أو تسخين الفول السوداني في الفصول الدراسية يمكن أن يسبب الحساسية في الأطفال الذين يعانون من حساسية ضد الفول السوداني ، ومن المستحيل التخلص من بقايا الفول السوداني بسرعة في أفواه الناس.

_مصادر:

_{مالوني ، جي إم ، وآخرون. التعرض لحموضة الفول السوداني من خلال اللعاب: التقييم والتدخلات للحد من التعرض. Journal of Allergy and Clinical Immunology، Volume 118، Issue 3، September 2006، Pages 719-724}

_{Perry، T. et al. توزيع الفول السوداني مسببات الحساسية في مجلة البيئة للحساسية والمناعة السريرية ، المجلد 113 ، العدد 5 ، مايو 2004 ، الصفحات 973-976}

_{Sicherer، SH، et al. The US Peanut and Tree Nut Allergy Registry: Characteristics of Reactions in Schools and D ay Care، J Pediatr 138 (2001)، pp. 560-565}

_{Simonte، SJ et al. أهمية الاتصال عارضة مع زبدة الفول السوداني في الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني ، J Allergy Clin Immunol 112 (2003) ، ص 180-182.}