دراسة 2009 تقترح نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يساعد على مرض السكري
النظام الغذائي يلعب دورا كبيرا في إدارة مرض السكري . عندما يكون لديك نوع 2 من داء السكري ، فإن جسمك يعاني من صعوبة في إزالة الجلوكوز من مجرى الدم. بما أن الكربوهيدرات تتعرّض إلى الجلوكوز في جسمك ، فمن المعقول أن التحكم في تناول الكربوهيدرات هو جزء أساسي من إدارة مرض السكري. في حين أن الطريقة الرئيسية للتحكم في الكربوهيدرات تتسق مع الكمية التي تتناولها في كل وجبة ووجبة خفيفة ، يدافع بعض الناس عن إزالة الكربوهيدرات من نظامك الغذائي تمامًا.
يستعرض هذا المقال دراسة عام 2009 التي اقترح اتباع اتباع نظام غذائي تقييد الكربوهيدرات للغاية كان مفيدا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وداء السكري
في هذه الدراسة التي أجريت عام 2009 من جامعة ديوك ، وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (20 جرام أو أقل في اليوم) أعطى المشاركين تحسنا أفضل في السيطرة على نسبة السكر في الدم وفقدان الوزن أكثر فعالية من المشاركين الذين اتبعوا نظام غذائي منخفض السعرات الدم منخفض السعرات الحرارية.
نظرة عامة على الدراسة
وشارك في الدراسة 84 شخصًا يعانون من السمنة ونوع البول السكري من النوع الثاني. تم تقسيمهم إلى مجموعتين: واحد يتبع اتباع نظام غذائي تقييد الكربوهيدرات جدا ؛ يتبع الآخر اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، من السعرات الحرارية المنخفضة. كما حظيت المجموعتان بدعم اجتماعات المجموعات والمكملات الغذائية وبرنامج للتمرين.
بعد 6 أشهر ، كان لدى المجموعة المنخفضة الكربوهيدرات نتائج هيموغلوبين A1C أقل ، وفقدت المزيد من الوزن ، وكان 95٪ قادرين على تقليل أو حتى القضاء كليًا على أدوية مرض السكري.
كما فقدت مجموعة السعرات الحرارية المنخفضة الوزن ، و 62 ٪ منهم كانوا قادرين أيضًا على تقليل أو القضاء على أدويتهم ، لكن المجموعة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات كانت لها نتائج إجمالية أفضل.
لماذا يعمل النظام الغذائي
يقول إريك ويستمان ، المدير التنفيذي لبرنامج دوق لايف ستايل للطب ، والمؤلف الرئيسي للدراسة: "الأمر بسيط".
"إذا قمت بقطع الكربوهيدرات ، فسوف ينخفض سكر الدم لديك ، وتخسر وزنك الذي يقلل من نسبة السكر في الدم أكثر من ذلك. إنها لكمة واحدة."
كان الحمية منخفضة الكربوهيدرات المستخدمة في الدراسة تقييدية للغاية على تناول الكربوهيدرات ، مع المشاركين تناول أقل من 20 غراما من الكربوهيدرات في اليوم. قد يكون ذلك صعباً على كثير من الناس الالتزام به ، لكن كما يقول الدكتور ويستمان ، "هذا هو نظام غذائي علاجي للأشخاص المرضى" ، يقول ويستمان. "إن أساليب الحياة هذه جميعها تحتوي على مكون سلوكي مكثف. في برنامجنا ، يأتي الناس كل أسبوعين للحصول على التعزيزات والتذكير. لقد عالجنا مئات المرضى بهذه الطريقة الآن في ديوك ، وما نراه سريريًا وفي أبحاثنا أنه يعمل ".
تفسير النتائج بحذر
هناك تحذيرات غذائية لاتباع نظام غذائي يزيل أو يحد بشكل حاد من تناول المغذيات الكبيرة - في هذه الحالة ، الكربوهيدرات. الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات. عن طريق القضاء على هذه الأطعمة من النظام الغذائي الخاص بك ، يمكنك أن تضع نفسك في خطر لنقص التغذية. لا تجري حمية شديدة التقييد دون الإشراف على اختصاصي تغذية و / أو طبيب مسجل.
خذ الرسالة الرئيسية
ضع في اعتبارك أن هناك ما هو أكثر من هذه النتائج من مجرد اتباع نظام غذائي. كما تمارس كلتا المجموعتين بانتظام كذلك. النظام الغذائي جنبا إلى جنب مع ممارسة الرياضة هو حجر الزاوية في إدارة مرض السكري. قبل البدء في أي برنامج غذائي ، يرجى التحدث مع طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية.
> المصدر:
> الحمية منخفضة الكربوهيدرات تثبت على نحو أفضل في السيطرة على مرض السكري من النوع 2