سوف تعزز مضادات الأكسدة فوائد مرضى COPD؟

الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات A و C و E قد تمنحك أكبر دفعة

إذا كان لديك مرض الانسداد الرئوي المزمن ، قد ترغب في النظر في زيادة استهلاكك من الأطعمة التي تحتوي على بعض الفيتامينات المضادة للأكسدة ، بما في ذلك الفيتامينات A و C و E - هناك بعض الأدلة على أن ذلك قد يفيد صحتك.

في الواقع ، تشير الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن مضادات الأكسدة يمكن أن تمثل في نهاية المطاف معالجة واعدة لمرض الانسداد الرئوي المزمن. ومع ذلك ، يجب أن لا تنفد حتى الآن لتخزين المخزون الإضافي بدون وصفة طبية ، لأن الأطباء لم يكتشفوا بالضبط ما هو العمل وما لا يحدث في مرض الانسداد الرئوي المزمن.

في الواقع ، قد يؤدي تناول بعض المكملات الغذائية إلى نتائج عكسية.

بدلاً من ذلك ، فإن أفضل نصيحة هي التركيز على جعل نظامك الغذائي صحيًا قدر الإمكان ، مما يعني تناول الكثير من الفواكه والخضروات . إليك ما نعرفه حتى الآن ، بالإضافة إلى ما لا نعرفه ، عن مضادات الأكسدة ومرض الانسداد الرئوي المزمن.

ما هي مضادات الأكسدة؟

مضادات الأكسدة هي مواد طبيعية أو اصطناعية تساعد على حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة ، وهي مركبات عالية التفاعل تنشأ أثناء عملية التمثيل الغذائي للخلية الطبيعية. يمكن للجذور الحرة أن تدمر الخلايا - حتى الخلايا السليمة والعادية - ويمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع هذا الضرر.

قد تكون على دراية بفيتامين C ، والذي قد يكون أكثر مضادات الأكسدة التي تمت دراستها على نطاق واسع. ولكن هناك الكثير من مضادات الأكسدة. يمكنك الحصول على مضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات ، وجسمك يصنع في الواقع بعض من مضادات الأكسدة الخاصة به.

ما هي المؤكسدات والإجهاد التأكسدي؟

ببساطة ، الأكسدة هي تفاعل بين جزيئات الأوكسجين ومواد أخرى ، والأكسدة هي مادة قادرة على التسبب في هذا التفاعل.

عندما تقشر تفاحة وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، فهذا هو الأكسدة - إن الإنزيمات الموجودة في الفاكهة هي المؤكسدات في هذه الحالة ، والأكسجين الموجود في الهواء يسبب التفاعل.

تحدث الأكسدة أيضًا في الأنسجة الحية ، بما في ذلك في رئتيك. تتعرض الرئتان باستمرار للأكسدة ، المولدة من داخل الجسم (الجذور الحرة المنطلقة من خلاياك) ، أو خارج الجسم ( مثل دخان السجائر أو تلوث الهواء).

يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يتحول التوازن بين المؤكسدات ومضادات الأكسدة في اتجاه المؤكسدات ، التي تسببها إما زيادة في الأكسدة أو نقص في مضادات الأكسدة.

كيف يرتبط الإجهاد التأكسدي بمرض الانسداد الرئوي المزمن؟

دخان السجائر ، السبب الرئيسي لمرض الانسداد الرئوي المزمن ، يزيد من مستوى المؤكسدات في الرئتين ، مما يؤدي إلى انخفاض مضادات الأكسدة. هذا يعزز الإجهاد التأكسدي وتدمير الحويصلات الهوائية ، والحاويات الهوائية الصغيرة في الرئتين حيث يتم تبادل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون.

كما تم الربط بين الإجهاد التأكسدي والتهاب الشعب الهوائية في الرئتين ، وهو أمر شائع في مرضى مرض الانسداد الرئوي المزمن.

ماذا يقول البحث؟

لا يزال استخدام مضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض ومعالجتها أمرًا مثيرًا للجدل ، رغم أن بعض الأبحاث تُظهر فائدة محتملة. فيما يلي أمثلة على ما يقوله بعض الأبحاث عن مضادات الأكسدة وصحة الرئة:

• تم العثور على مستويات منخفضة من فيتامين (ج) المضادة للأكسدة ، من بين العوامل الأخرى المساهمة ، وربما لزيادة كمية الإجهاد التأكسدي داخل الجسم. ومع ذلك ، وجد الباحثون الآخرون أن فيتامين (ج) قد يكون مرتبطا بزيادة في الأكسدة وبالتالي لا ينصح به.
• ترتبط مستويات أعلى من الفيتامينات المضادة للأكسدة A و C و E و beta-cryptoxanthin (مادة تم تحويلها إلى فيتامين A في الجسم) ، بالإضافة إلى السيلينيوم وعدة عناصر أخرى ، بشكل مستقل بوظيفة رئة أفضل ومستويات أعلى من FEV1 ، وهي طريقة شائعة الاستخدام اختبار وظائف الرئة. غير أنه من غير الواضح ما إذا كانت هذه مجرد مصادفة.

• أدت زيادة مقدارها 40 ملليجرام في تناول فيتامين سي في اليوم إلى زيادة صغيرة ولكنها مهمة في وظائف الرئة في إحدى الدراسات.
• عند مقارنة العلاج القياسي لمرض الانسداد الرئوي المزمن ( موسعات القصبات المستنشقة والكورتيكوستيرويدات ) ، إلى العلاج القياسي بالإضافة إلى 8 أسابيع من مكملات فيتامين E ، لم يتم العثور على فائدة سريرية إضافية في مرضى مرض الانسداد الرئوي المزمن ، على الرغم من أن فيتامين E الإضافي ساعد المرضى على إنتاج المزيد من الذاتية الخاصة بهم مضادات الأكسدة.

المصادر الغذائية المضادة للأكسدة

تناول الأطعمة من مجموعة متنوعة من المصادر هو جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. إذا كنت ترغب في تضمين الكثير من مصادر الطعام الغنية بمضادات الأكسدة في نظامك الغذائي (وهو دائمًا فكرة جيدة) ، فقد قدمت وزارة الزراعة الأمريكية تصنيفًا لأفضل 20 مصدرًا للمواد الغذائية من مضادات الأكسدة لإدراجها في قائمة التسوق:

1. الفاصوليا الحمراء الصغيرة ، جافة ، 1/2 كوب
2. التوت البري ، 1 كوب
3. الفاصوليا الحمراء ، 1/2 كوب
4. فاصوليا بينتو ، جافة ، 1/2 كوب
5. التوت المزارع ، 1 كوب
6. التوت البري ، 1 كوب
7. قلوب الخرشوف ، 1 كوب
8. العليق ، 1 كوب
9. البرقوق ، 1/2 كوب
10. توت العليق ، 1 كوب
11. الفراولة ، 1 كوب
12. التفاح الأحمر لذيذ ، 1
13. تفاح جراني سميث ، 1
14. البقان ، 1 اوقية
15. الكرز الحلو ، 1 كوب
16. البرقوق الأسود ، 1
17. بطاطا روسيت ، مطبوخة ، 1
18. الفاصوليا السوداء ، والمجففة ، 1/2 كوب
19. البرقوق ، 1
20. التفاح غالا ، 1

في حين أن القائمة أعلاه تحتوي على بعض المصادر الممتازة للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، فإن الأطعمة التالية ، المحملة أيضًا بمضادات الأكسدة القوية ، قد تؤدي إلى إضافات جيدة لنظامك الغذائي:

• شاي أخضر
• خضراوات صليبية
• سمك
• منتجات الطماطم
• كتان
• زيت الزيتون
• عشب البحر / الأعشاب البحرية
• خضار الكرنب ، والسبانخ ، واللفت
• براعم البروكلي
• الرمان
• أناناس
• أفوكادو
• جزر
• الفطر الغريب
• الشوكولاته الداكنة والكاكاو الساخن
• الكركم
• ثوم
• زنجبيل

الخط السفلي

في ضوء الجدل الذي يحيط بمضادات الأكسدة ومرض الانسداد الرئوي المزمن ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لدعم الادعاءات بأنها مفيدة لصحة الرئة. حتى ذلك الحين ، تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الأولية أو أخصائي التغذية بشأن خطة النظام الغذائي لتناسب احتياجاتك الفردية.

_مصادر:

_{Blake DJ، Singh A، Kombairaju P، Malhotra D، Mariani TJ، Tuder RM، Gabrielson E، Biswal S. Deletion of Keap1 in the Lung Intenuates Acute Cigarette Smoke induced stressid Stress and Inflammation. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 11 يونيو.}

_{Can U et al. دور الإجهاد التأكسدي ومستويات الدهون في الدم في مرض الانسداد الرئوي المزمن المستقر. مجلة الجمعية الطبية الصينية. 2015 ديسمبر ؛ 78 (12): 702-8.}

_{Eldridge، Lynne، MD، Borgeson، David، MS، MPT. تجنب السرطان يوم واحد في وقت - نصائح عملية لمنع السرطان. Beavers Bond Press. نوفمبر 2006.}

_{Fischer BM et al. COPD: موازنة المؤكسدات ومضادات الأكسدة. المجلة الدولية لأمراض الرئة الانسدادي المزمن. 015 فبراير 2 ؛ 10: 261-76.}

_{هو جي ، كاسانو السلطة الفلسطينية. المغذيات المضادة للأكسدة والوظيفة الرئوية: المسح الوطني الثالث لفحص الصحة والتغذية (NHANES III). أنا J Epidemiol. 2000 مايو 15 ؛ 151 (10): 975-81.}

_{MacNee، W. علاج مرض الانسداد الرئوي المزمن المستقر: مضادات الأكسدة. مراجعة الجهاز التنفسي الأوروبي. 2005 ؛ 14: 12-22.}

_{McKeever TM، Lewis SA، Smit HA، Burney P، Cassano PA، Britton J. A multivariate analysis of serum nutrient levels and lung function. ريسير ريس 29 سبتمبر 2008 ، 9: 67.}

_{Pirabbasi E et al. ما هي عوامل تنبؤ حالة مضادات الأكسدة بين مرضى الرئة الانسداد الرئوي المزمن (COPD)؟ المجلة العالمية للعلوم الصحية. 2012 4 نوفمبر ؛ 5 (1): 70-8.}

_{Romieu I، Trenga C. Diet and obstructive lung diseases. Epidemiol Rev. 2001؛ 23 (2): 268-87.}

_{Siedlinski M، Postma DS، van Diemen CC، Blokstra A، Smit HA، Boezen HM. فقدان وظائف الرئة ، والتدخين ، وتناول فيتامين C ، وتعدد الأشكال من جينات الغلوتامات سيثايين ligase. Am J Respir Crit Care Med. 2008 يوليو 1 ؛ 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 أبريل.}