نظام غذائي منخفض FODMAP للأطفال

وقد تبين أن النظام الغذائي منخفض FODMAP فعال في الحد من الأعراض بالنسبة للكثير من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء. إذا كان طفلك يعاني من القولون العصبي أو قربه التشخيصي القريب ، آلام البطن الوظيفية (FAP) ، ستحتاج أن تكون على اطلاع قدر المستطاع على النظام الغذائي لتقييم ما إذا كان النظام الغذائي قد يساعد طفلك.

ما هو نظام غذائي منخفض FODMAP؟

ويستند النظام الغذائي منخفض FODMAP على نظرية أن بعض الكربوهيدرات معينة ، والمعروفة باسم FODMAPs ، تفاقم أعراض الجهاز الهضمي في الأشخاص الذين لديهم IBS.

FODMAPs لتقف على التخمير ، Oligo- ، دي- ، السكريات الأحادية ، و Polyols. توجد FODMAPs في العديد من الأطعمة الشائعة.

أظهرت الأبحاث أن حوالي 75٪ من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد عانوا من تحسن ملحوظ في أعراضهم الهضمية عندما يتبعون نظامًا غذائيًا منخفضًا في FODMAPs. تم تصميم النظام الغذائي ليتم اتباعه بدقة لمدة تتراوح من أربعة إلى ثمانية أسابيع ، تليها إعادة التدوير المتكرر للأنواع المختلفة من FODMAPs. ينصح بشدة أن يتم اتباع نظام غذائي تحت إشراف محترف غذائي مؤهل.

بحث في النظام الغذائي عند الأطفال

لسوء الحظ ، في وقت كتابة هذه السطور ، لا توجد أي تجارب سريرية منشورة على سلامة النظام الغذائي في الأطفال. ومع ذلك ، فقد سمعت أن مثل هذه الدراسات هي في الأشغال. لم تكشف الأبحاث حول النظام الغذائي للبالغين أي آثار جانبية سلبية للأشخاص اتباع النظام الغذائي على المدى القصير. من غير المعروف ما إذا كان هناك تأثير سلبي على الصحة إذا اتبعنا النظام الغذائي على مدى فترة زمنية طويلة.

أحد المخاوف الرئيسية بشأن اتباع النظام الغذائي على المدى الطويل هو خطر نقص المغذيات. هناك أيضا مخاوف بشأن ما إذا كان النظام الغذائي له تأثير إيجابي أو سلبي على توازن النباتات الأمعاء .

اعتبارات خاصة للأطفال

إذا كنت تفكر في تجربة نظام غذائي منخفض FODMAP لطفلك ، يجب أن تكون العوامل الثلاثة التالية:

  1. يجب أن يكون لدى طفلك تشخيصًا ثابتًا لـ IBS أو FAP.
  2. يجب أن تتم الموافقة على النظام الغذائي من قبل طبيب الأطفال الخاص بك.
  3. يجب أن يخضع نظام طفلك الغذائي لإشراف أخصائي تغذية مؤهل.

نصائح النظام الغذائي النجاح

أخبر البالغين الرئيسيين : احرص على إبلاغ المعلمين ومقدمي رعاية الأطفال ومستشاري المخيمات والأصدقاء ذوي الصلة باحتياجات طفلك الغذائية. لحسن الحظ ، مع تزايد الوعي بحساسية الغذاء ومرض الاضطرابات الهضمية ، فإن الأشخاص الذين يعملون مع الأطفال يكونون أكثر ملاءمة لاحتياجات غذائية خاصة مما كانوا عليه في الماضي. لست بحاجة إلى الخوض في تفاصيل كثيرة - فقط أعلمهم أن طفلك موجود حاليًا بنظام غذائي خاص لمعالجة مشاكل المعدة.

إشراك طفلك في العملية: اعتمادا على عمر طفلك ، يمكنك أن تشرح لهم النظرية وراء النظام الغذائي وكيف تعتقد أن النظام الغذائي قد يساعدهم على الشعور بتحسن. اسأل عن مدخلاتهم فيما يتعلق بدائل الغذاء وتخطيط القائمة. يرتبط كثيرا ارتباط إلى النظام الغذائي مع تحسن الأعراض. إن جعل طفلك يشعر أنه جزء لا يتجزأ من العملية سيساعد على زيادة قدرته على الامتثال للقيود الغذائية الضرورية.

لا تتعرقوا من الأشياء الصغيرة: بطريقة مهمة للغاية ، فإن النظام الغذائي منخفض FODMAP يختلف بشكل كبير عن القيود الغذائية المطلوبة للطفل الذي يعاني من حساسية الطعام أو مرض الاضطرابات الهضمية - إن تناول الطعام المحظور لن يسبب أي ضرر يهدد الصحة لطفلك.

قد يعانون من أعراض في الجهاز الهضمي استجابة لتناول طعام FODMAP عالي ، لكنهم لن يعرضوا صحتهم للخطر. لذلك ، لا تحتاج إلى توخي الحذر المفرط ، ويمكنك أن تقدم لطفلك بعض الحرية في اختيار ما يأكله.

حزم الطعام في وقت مبكر: نحن نعيش في عالم مليء FODMAP إلى حد ما. على سبيل المثال ، القمح ، الثوم ، البصل ، وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) ، وكلها مقيدة على نظام غذائي منخفض FODMAP ، هي المكونات الرئيسية في معظم الأطعمة في النظام الغذائي الغربي النموذجي. لذلك ، ستجد أن الطبخ المنزلي وإرسال طفلك مع الأطعمة الخاصة به سيكون ضروريًا لضمان أن يكون لديهم شيء مناسب لتناول الطعام.

لا تتخطى عملية إعادة الإدخال: لا يتفاعل كل شخص مع نفس أنواع FODMAPs. إن إعادة إنتاج الأطعمة بأنواعها المختلفة من FODMAPs بطريقة منتظمة سيساعد على تحديد الأطعمة التي تزعج طفلك بشكل خاص. من الأفضل القيام بهذه العملية بتوجيه من محترف غذائي مؤهل. إن اكتساب معرفة متعمقة حول الأطعمة التي يمكن لطفلك أن يتحملها أو لا يستطيع تحملها سيساعد على التأكد من أنه يأكل مجموعة واسعة من الأطعمة التي لا يمكن أن تتحول إلى أعراض.

لا تغفل عن فكرة حمل FODMAP: أحد الجوانب الرئيسية لنظرية FODMAP هو أنه ليس فقط نوع FODMAP الذي يمكن أن يسبب أعراضًا ولكن عددًا من FODMAPs يتم استهلاكه خلال يوم يمكن أن يكون مشكلة. لذلك ، قد تجد أن طفلك يستطيع تحمل كميات صغيرة من طعام معين أو FODMAP ، طالما أن الكمية المستهلكة تبقى منخفضة. يساعد هذا العامل على توسيع نطاق الأطعمة التي يمكن تناولها ، مما يساعد على ضمان تلبية احتياجات طفلك الغذائية.

مصادر:

Shepherd، S. & Gibson، P. "The Complete Low-FODMAP Diet" The Experiment 2013.

Staudacher، H.، et.a. "آليات وفعالية تقييد FODMAP الغذائية في IBS" ملاحظات الطبيعة 2014 11: 256–266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html