هل تسبب زيادة أعراض التهاب المفاصل؟
الأطعمة الخفيفة تحفز التهاب المفاصل. كانت تلك نظرية شائعة منذ عدة سنوات عندما تم تشخيصي لأول مرة بالتهاب المفاصل . وكان التضمين هو أنه إذا كان الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل يتجنبوا الأطعمة التي تفرزها اللعاب أو يزيلونها من حميتهم ، فإن الألم وأعراض أخرى من التهاب المفاصل ستتلاشى. كان توصف بأنه الحل الحقيقي لألم التهاب المفاصل. استمرت النظرية حتى يومنا هذا ، لكننا تعلمنا على مر السنين أن تجنب أو القضاء على الأطعمة الغنية بالنعومة يساعد بعض الناس أكثر من غيرهم.
ما هي الأغذية نايتشايد؟
تشير "نايتسادس" إلى أكثر من 2800 نوع من النباتات التي تزرع في ظل الليل. النباتات تنتمي إلى النظام العلمي من Polemoniales وعائلة النباتات Solanaceae. تشمل سهر الزهور العديد من الخضراوات: البطاطس ، الطماطم ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، الباذنجان ، الطماطم ، التاميلبيلوس ، البيبيتوس ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحلو ، والفلفل الحريف. تعتبر الصلصات الحارة المصنوعة من الفلفل الحار من الفهود. أيضا ، تعتبر الكرز الأرض ، وتوت العليق في الحديقة ، naranjilla ، وحتى التبغ الليالي. (ملاحظة: البطاطا الحلوة والبطاطس والفلفل الأسود لا يتم تضمينها بين السبات).
لماذا قد يعانق الثعابين غذاء المفاصل؟
ويعتقد أن الجزء المخالف من سبات النوم الذي قد يسبب مشاكل لبعض الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل هو القلويدات. هناك أربعة أنواع من القلويدات في نباتات الباذنجان:
- قلويدات الستيرويد (أكثرها جدارة بالملاحظة سولانين)
- قلويدات التروبين
- pyrrolizidine قلوانيات
- قلويدات الإندول
قلويدات الستيرويد هي القلويدات الأكثر شيوعًا في الأطعمة الغنية بالنباتات. الأنواع الأخرى من القلويدات تم بحثها أكثر لأن لديها خصائص شبيهة بالمخدرات. قلويدات تتداخل على ما يبدو مع استقلاب الكالسيوم . تشير إحدى النظريات إلى أن سُحُب الشياشة تزيل الكالسيوم من العظام وتودعه في الأنسجة الرخوة.
نظرية أخرى هي أن سُراقي النوم هي مواد مؤاتية للالتهابات ، مما يؤدي إلى تفاعلات مناعية وتهيجية في الجسم.
تحتوي أوراق كل نباتات الليثه على النيكوتين ، ولكن بكميات أقل بكثير من التبغ. وقد اقترح بعض الخبراء أن كمية النيكوتين في الفقاقيع غير ذات أهمية - وهي أقل بكثير من أن يكون لها تأثير سلبي يساهم في التهاب المفاصل. من العدل أن نخلص إلى أنه مع هذه النظريات المتنافسة ، ليس من المفهوم تمامًا كيف تؤثر الأطعمة الغنية بالنعناع على التهاب المفاصل ، على كل حال. لقد جاءت معظم المعلومات من الدراسات الاستقصائية وشهادات المرضى ، وليس الدراسات العلمية البشرية.
كيف تعرف ما إذا كنت حساس لأغذية نايتشايد
في حين لم يكن هناك أي بحث يؤكد وجود تأثير سلبي للأغذية ذات اللثوثة على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل ، فقد اقترح أن بعض الناس يعانون من أعراض أسوأ. ينصح بعض الباحثين والأطباء بالتخلص من الأطعمة الغنية بالنباتات لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع لمعرفة ما إذا كانت أعراض التهاب المفاصل تتحسن. حتى لو تحسنت الأعراض ، حتى يتمكن الباحثون من إثبات وجود صلة ، فإن المتشككين سيختارون الاعتقاد بأن تحسينك يرجع إلى تأثير الدواء الوهمي ، حيث نجح التخلص من سبات النوم ببساطة لأنك توقعت أن يعمل.
أيضا ، إذا تحسنت الأعراض بالنسبة لك ، يمكن أن يكون مؤشرا على حساسية الطعام.
لن تخدعك تجربة الإزالة وقد تساعدك فقط. لكن ، حافظ على توقعاتك واقعية. من المستحيل معرفة عدد الأشخاص الذين حاولوا التخلص من الليالي من نظامهم الغذائي في محاولة لتحسين أعراض التهاب المفاصل. ومع ذلك ، فمن العدل أن نفترض أنه إذا كان هناك إجماع كبير على النجاح ، فإننا نعرف ذلك.
كلمة من
سواء اخترت القضاء على الأطعمة اللذيذة أم لا. إذا اخترت المحاولة ، افعل ذلك بطريقة منهجية عن طريق حفظ يوميات الطعام. تساعدك المذكرات على تتبع ما تأكله ، وما قمت بإزالته من نظامك الغذائي ومتى ، وملاحظة أي اتجاهات في مستوى الألم أو أعراض أخرى.
يبدو من السهل القضاء على بعض الأطعمة فقط ، ولكن التعرف على الجناة هو أكثر تعقيدًا بعض الشيء. يجب أن تتأكد من أنك تفكر في تأثير العوامل الأخرى أيضًا ، مثل مستوى النشاط ومستوى التعب وتغيرات الأدوية والإجهاد الإضافي في حياتك. على سبيل المثال ، في يوم معين ، قد تكون هناك أعراض أكثر حدة مرتبطة بأنشطة مفرطة أكثر من البارميزان الباذنجان الذي أكلته. إذا كنت تستطيع ، من خلال الإزالة ، التعرف على طعام شبيه بالنعومة تشك أنه يمثل مشكلة بالنسبة لك ، أعد إدخاله مرة أخرى في نظامك الغذائي لاحقًا لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تزداد سوءًا مرة أخرى.
مصادر:
> Hagen KB، Byfuglien MG، Falzon L، et al. تدخلات النظام الغذائي لالتهاب المفاصل الروماتويدي. Cochrane Database Syst Rev. 2009؛ 1: CD006400.
> Smedslund G، Byfuglien MG، Olsen SU، et al. فعالية وسلامة التدخلات الغذائية للتهاب المفاصل الروماتويدي: مراجعة منهجية للتجارب المعشاة ذات الشواهد. J Am Diet Assoc. 2010، 110 (5): 727-35.