قد تبدو وصفات كريب كأنها "يداوي" عندما يتعلق الأمر بالطهي مع مرض السكري ، ولكن ، على العموم ، المكونات الأساسية للكريب هي في الواقع صحية جدا واتباع نظام غذائي صحي مناسب. كل ذلك يعود إلى كيفية إعدادهم. وهو حشوات نموذجية عالية السكر وعالية الدهنية التي تجعل من نسيج الكرنب خارج متزامنا مع ما هو موصى به لشخص ما مع مرض السكري.
باستخدام دقيق الحبوب الكاملة ، والحليب الخالي من الدسم ، وبياض البيض لعجين الكريب يمكن أن يجعل كريب الأساسي أكثر صحة. يحتوي دقيق القمح الكامل على المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف من حليب الزهور والحليب المقشود لجميع الأغراض وبيض البيض مصدر بروتين منخفض السعرات الحرارية وخالي من الدهون. من المهم أيضًا ملاحظة أنه نظرًا لأن نسيج الكرنب مصنوع من الطحين والحليب ، فإنه يحتوي على الكربوهيدرات ، لذا حتى عندما تصبح أكثر صحة ، عليك مراقبة الجزء الخاص بك.
باستخدام العطريات ، مثل البصل والثوم ، في كريبس لذيذا إضافة نكهة ومضادات الأكسدة دون الدهون. والفاكهة الموسمية اقتصادية وطريقة حلوة بشكل طبيعي لتخفيف حشو الكريب الحلو.
وصفة كريب الأساسية
- 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 1 1/3 كوب غير حليب
- 2 بياض بيض كبير
- 1 صفار بيض كبير
الجمع بين جميع المكونات مع خلاط كهربائي باليد أو خفق اليد لجعل الخليط.
رشّ مقلاة بحجم 6 بوصات مع رذاذ طهي غير لاصق. تسخين مقلاة ، ثم يرفع من الحرارة.
ملعقة ملاعق طعام 2 ملعقة طعام في مقلاة ، يميل المقلاة لنشر الخليط بالتساوي. أعد المقلاة للتسخين والبني جانب واحد من الكريب. عكس مقلاة فوق منشفة ورقية لإزالة كريب. هذه يمكن أن تقدم 24 إلى 48 ساعة في وقت مبكر والمبردة حتى الحاجة.
يجعل 16 الكريب الأساسية
Nutrifacts لكل كريب: 45 سعرة حرارية ، 7 غرامات من الكربوهيدرات ، 0.4 غرام من الدهون
كريمة الدجاج والسبانخ
- 2 ملعقة طعام بصل مكعب
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 1/4 كوب حليب غير دسم
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- رشة من جوزة الطيب
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة طعام من النبيذ الأبيض الجاف
- 1 كوب صدر دجاج مشوي ومقطّع
- 1 حزمة المفروم السبانخ المجمدة ، على البخار وتجفيفها
- 4 نسيج الكرنب الأساسي
يُطهى البصل والثوم في مقلاة يتم رشها باستخدام رذاذ الطهي غير الطهي. يخلط الحليب ونشا الذرة ويضاف إلى قدر. طهي حتى سميكة وشمبانيا ، مع التحريك في كثير من الأحيان. أضف جوزة الطيب والجبن والنبيذ. يقلب حتى يذوب الجبن. إزالة 1/3 من الصلصة وتوضع جانبا.
الجمع بين الدجاج والسبانخ ، وحجز 1/3 كوب من الصلصة. انتشر 1/2 كوب ملء على الجانب غير مزروع من كل كريب. لفة ومكان مكان التماس أسفل في المقلاة. تُسكب الصلصة المتبقية على نسيج الكرنب ، وتُغطّى المقلاة وتُطهى على نارٍ خفيفة حتى تبدأ الصلصة بالفقاقيع.
Nutrifacts لكل كريب: 150 سعرة حرارية ، 17 غراما من الكربوهيدرات ، 2.5 غرام من الدهون
كريمة عنبية كريبس
- 1/2 كوب جبن ريكوتا قليل الدسم
- 1/2 كوب 1٪ جبن كوخ
- 1 ملعقة طعام
- 1/4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون المركز
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1 1/2 كوب من العنب الطازج
- 4 نسيج الكرنب الأساسي
قم بسكويت الريكوتا والجبنة المنزلية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق باستخدام خلاط كهربائي. إضافة المكونات المتبقية ، باستثناء التوت والكريب.
امزج 30 ثانية. الآن ، طويت بلطف في التوت. ملعقة حتى كمية ملء كل كريب. لفة كريب حول ملء وخدمة.
Nutrifacts لكل كريب: 125 سعرة حرارية ، 18 غراما من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الدهون
المزيد من السهل قائمة الطعام أفكار
وهناك فكرة القائمة لمريض السكري لمريض السكري
أفكار الفطور عندما يكون لديك داء السكري
السكري القائمة على النظام الغذائي أفكار القائمة: الوجبات السريعة ، والقياس قليلا