عندما تخطط للحفلات ، عادة ما تكون شهية. ليس فقط العديد منها سهل التحضير ، فالمقبلات يمكن أن تتناسب دائمًا مع أي موضوع للحفلات - سواء كنت تحتاج إلى وجبات خفيفة لمشاهدة اللعبة الكبيرة مع الأصدقاء أو شيء ما قبل العشاء. على الرغم من أن المقبلات صغيرة ويمكن أن تبدو بريئة بما فيه الكفاية ، إلا أنها يمكن أن تضيف كمية كبيرة من السعرات الحرارية فوق ما كنت قد أكلته بالفعل في ذلك اليوم - أو ما ستأكله خلال الدورة الرئيسية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي بعض هذه المقبلات على الدهون المشبعة والسكر المشبعة ، والتي يمكن أن تدمر حمية خفض الكولسترول. هذه المادة سوف تظهر لك خصوصيات وعموميات إعداد شهية للكولسترول إذا كنت تحاول مشاهدة مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية.
لا يمكنك الذهاب الخطأ مع Veggies
تتناسب الخضروات مع أي نظام غذائي صحي - وهناك طرق لتحويل الخضار العادية إلى مقبلات لذيذة من شأنها أن تثير اهتمام الجميع. لا يمكنك أن تخطئ أبداً مع طبق الخضروات الخام - الخيار والجزر والكرفس والقرنبيط والقرنبيط هي الخضروات الشائعة المستخدمة في هذه المقبلات. ولكن إذا قررت أن تخدم الخضار مع الأطعمة الأخرى ، يجب عليك التأكد من أنها مقترنة بمكونات أخرى مناسبة للكولسترول - مثل المكسرات أو الفاكهة أو الحبوب الكاملة أو البقوليات. بعض المكونات - مثل الكريمات ولحم الخنزير المقدد والجبن - يمكن أن تضيف المزيد من الدهون المشبعة إلى نظامك الغذائي ، لذلك يجب أن تكون محدودة.
المقبلات الصحية مع اللحوم العجاف
الأطعمة الاصابع المصنوعة من اللحم هي أيضا شهية تقدم عادة. إذا قررت تقديم مقبلات كهذه ، يجب عليك التأكد من استخدام اللحوم الخالية من الدهون - مثل الدجاج أو الديك الرومي - بدلاً من اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي تشمل لحم البقر ولحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا تقليل استخدام اللحوم المصنعة ، بما في ذلك الهوت دوغ ، والبولونيا ، والسلامي - إذا لم يتم تجنبها - نظرًا لمحتوىها العالي من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة باللحوم الأخرى.
إذا كنت تبحث عن خفض السعرات الحرارية من المشهيات الخاصة بك أكثر من ذلك ، يمكنك أيضا محاولة استبدال لحم أكثر جمالا مع الأسماك المفضلة لديك أو التوفو.
عند إعداد شهيتك اللحم ، يجب أن تتأكد من أنك لا تحمصها ، لأن ذلك قد يؤدي إلى إدخال الدهون غير المشبعة إلى الطعام. بدلًا من ذلك ، جرّب شواء اللحم أو تحميصه أو تحميصه لتجنب إضافة المزيد من الدهون. لتنشيط البروتين الخاص بك قليلاً ، يمكنك:
- حاول تجربة التوابل. كما أن إضافة التوابل إلى اللحوم الخالية من الدهون أو السمك أو التوفو هي طريقة رائعة لتحسين طعم المقبلات دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.
- استخدام بهار صحي. طريقة أخرى لإضافة نكهة هو إضافة انتشار صحي أو صلصة. لا ينبغي أن تضيف الكثير من هذه ويجب عليك التأكد من أنها منخفضة في السكر والدهون. الأمثلة الجيدة ستكون الخردل ، صلصة تاباسكو ، أو السالسا.
الانخفاضات الصحية
يمكن تقديم الخضروات مع الخضروات والسندوتشات واللحوم المفضلة لديك وغير ذلك الكثير. هم العنصر الذي يمكن أن يجعل فاتح الشهية لذيذ - ولكن يمكن أن يكون أيضا جزء واحد من فاتح الشهية التي يمكن أن تضيف السعرات الحرارية. لتخفيض السعرات الحرارية والدهون ، يجب عليك دائما أن تخدم الانخفاضات على الجانب. هذا سوف يسمح لك ولضيوفك الحصول على كمية من الانخفاض المطلوبة دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
تشمل الانخفاضات الصديقة للكولسترول السالسا والحمص والفول. كلما كنت في شك ، تحقق دائما من الملصقات الغذائية على الغطس للتأكد من أن محتوى الدهون المشبعة والكربوهيدرات منخفض.
ملء Mini-Wraps والسندويتش فنجر
السندويشات ذات الحجم الصغير ، والفطائر ، واللفائف هي أيضا ممتعة للغاية. ليس فقط أنها تملأ ، يمكنك تبديل هذه لتشمل مجموعة متنوعة من المكونات الصحية التي سيستمتع بها الجميع. على الرغم من سهولة القيام بهذه المسرات مثل الشطائر ، إلا أنه من السهل أيضًا إضافة المكونات عالية الدهون عن طريق الخطأ. يمكنك تقليل الدهون والسكر في هذه المقبلات مع النصائح الصحية التالية:
- استخدمي خبزًا كاملاً أو خبزًا من القمح الكامل للشطائر أو السندويشات بدلاً من استخدام الخبز الأبيض نظرًا لأنها قد تحتوي على سكريات دقيقة. في بعض الحالات ، يمكنك استخدام اللحم الهزيل أو أوراق الخس الضخمة بدلاً من الخبز - خاصة إذا كنت تستعد لفائف.
- الخضر الورقية هي طريقة منخفضة الدهون لخلق الجزء الأكبر لفائف الخاص بك والسندويشات - دون إضافة السعرات الحرارية الزائدة. يمكن إضافة الخضر مثل الجرجير ، والخس ، واللفت ، والسبانخ إلى أي نوع من أصابع الطعام.
- مشاهدة التوابل الخاصة بك. بعض التوابل ، مثل المايونيز وبعض الضمادات ، تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر وينبغي استخدامها على نحو معتاد في هذه الأطعمة. يمكنك استخدام أشكال قليلة الدسم من هذه التوابل ، أو يمكنك استبدالها بهار غير مرتفع في الدهون المشبعة والسكر ، مثل الخردل أو الفجل.
لا تفرط في ذلك
وأخيرا ، لا تسرف. من المحتمل أنه إذا كانت هناك مقبلات ، فستأكل وجبة كبيرة بعد ذلك. لتجنب استهلاك جميع السعرات الحرارية في مقبلات ، يجب عليك استخدام لوحة صغيرة والاستيلاء على عدد قليل من المشهيات في وقت واحد بدلا من الرعي مباشرة من صينية فاتح الشهية أو بلات. هذا سيساعدك على تتبع ما تأكله. بالإضافة إلى ذلك ، سيزيد التحميل على الفواكه والخضار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والمغذية على وجبتك وسيساعدك أيضًا على الشعور بالسرعة الكاملة - مما يمنعك من الذهاب للثواني والثالث على المقبلات.