الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإسهال

بعض الاطعمة يمكن ان تجلب الاسهال لمجرد اي شخص

قد يصاب البالغين الأصحاء بالإسهال عدة مرات في السنة ، عادةً دون معرفة سبب المشكلة بالضبط. قد لا يدرك العديد من الناس أن هناك بعض الأطعمة التي تسبب الإسهال. قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء (داء كرون والتهاب القولون التقرحي) من الإسهال المستمر عندما يكون المرض نشطًا ويحدث التهاب في الأمعاء. الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء المتهيجة (IBS) ، وخاصة أولئك الذين لديهم النوع السائد للإسهال (IBS-D) قد يكتشفون أيضًا أن بعض الأطعمة تؤدي إلى تفاقم الأعراض وتسبب برازًا رخوًا. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم أنظمة هضمية حساسة جدًا ، قد تسبب هذه الأطعمة أيضًا نوبة إسهال ، حتى بدون أي مرض أو حالة أخرى. إذا كنت تعاني من الإسهال ، يمكن أن يساعد تجنب الأطعمة المدرجة أدناه في تخفيف حدة المرض ، بالإضافة إلى مدة بقاء البراز الرخو.

حليب

Riou / Stockbyte / Getty Images

السكر الذي يوجد بشكل طبيعي في الحليب ، والذي يسمى اللاكتوز ، يمكن أن يسبب الإسهال لدى بعض الناس. تسمى هذه الحالة عدم تحمل اللاكتوز ، وهي شائعة جدًا لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن عامين. ويمكن أن تشمل أعراض عدم تحمل اللاكتوز الغاز والإسهال والانتفاخ والتشنجات والغثيان ورائحة الفم الكريهة. عادة ما يكون تجنب منتجات الحليب طريقة لمنع الإسهال الناجم عن عدم تحمل اللاكتوز.

هناك ، على أية حال ، منتجات بدون وصفة طبية يمكن أن تساعد في هضم سكر اللبن. حتى أن هناك منتجات حليب تحتوي على اللاكتوز الموجود بالفعل ، مما يجعل عملية الهضم أسهل. عدم تحمل اللاكتوز ليس هو نفسه حساسية الحليب الحقيقية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب تجنب جميع منتجات الحليب ، حتى تلك الخالية من اللاكتوز ، لأنه ليس السكر في الحليب الذي يسبب الحساسية ، ولكن البروتين.

الفلفل الحار

الفلفل الحار: بعض الحب لهم ويمكن أن يكون لها فوائد صحية ، لكنها قد تسبب الإسهال للآخرين. بواسطة JBfotoblog / غيتي صور

الفلفل الحار هو جاني متكرر ، لكنهم في الغالب لا يسببون الإسهال إلا بعد عدة ساعات من تناوله ، وهذا يعني أن بعض الناس قد لا يكونون على اتصال. هناك مادة تسمى capsaicin في أنواع معينة من الفلفل (بما في ذلك الفليفلة الحلوة ، والفلفل jalapeño ، والفلفل الحريف ، وبعض الفلفل الحار). يمكن أن تؤدي إلى الإسهال. يستخدم كبخاخات أيضا في المراهم التي تعالج التهاب المفاصل . (من المثير للاهتمام ، أن الكازين ، وهو بروتين موجود في الحليب ، يمكن أن يقلل من تأثير حرق كبخاخات.) وبصرف النظر عن كبخاخات ، قد يجد بعض الناس بذور وبشرة الفلفل يصعب أيضا تمريرها.

كافيين

الكافيين ، الموجود في القهوة والشاي والصودا ، يمكنه تسريع الجهاز الهضمي ويسبب بعض الناس للإصابة بالإسهال. كولين أندرسون / غيتي إيماجز

القهوة والشاي والصودا هي أماكن شائعة للعثور على الكافيين. وتشمل مصادر الكافيين الأخرى الأقل شهرة الشوكولا واللثة وحتى بعض النكهات من المياه المعبأة في زجاجات. الكافيين يسرع نظم الجسم ، والتي تشمل الهضم. بعض الناس أكثر حساسية للكافيين من غيرهم ، ولكن الكثير من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الإسهال. قد تجعل القهوة بعض الأشخاص لديهم حركة أمعاء ، ولكن يُعتقد أن هذا أقل ارتباطًا بمحتوى الكافيين وأكثر من المواد الأخرى التي تحتوي عليها القهوة.

دهون اصطناعية

أنواع معينة من الأطعمة الخفيفة ، وخاصة تلك التي تحمل علامات "قليلة الدسم" أو "لا دهون" يمكن أن تحتوي على مواد معروفة لتهييج المسار الهضمي وتسبب الإسهال. Krystian Nawrocki / Getty Images

وأصبحت أولسترا ، وهي بديلة دهنية ، معروفة جيداً بعلاقتها "بتسرب الشرج" والإسهال ، وهي مشاكل يرغب الناس في تجنبها. يمكن العثور على Olestra في العديد من المنتجات (أشهر أنواع رقائق البطاطس) ، خاصة تلك التي يتم تسويقها على أنها "خفيفة" أو "منخفضة الدهون" أو "خالية من الدهون". تمر أولسترا عبر الجسم دون أن يتم امتصاصها. وبينما خلصت إدارة الغذاء والدواء إلى أن التأثيرات الناجمة عن الأوستيرا "نادرة" و "معتدلة" ، فإن الأشخاص الذين لديهم مسالك هضمية حساسة قد يعانون من الإسهال بعد تناوله.

بدائل السكر

السكريات الاصطناعية قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي في بعض الناس ، مما يؤدي إلى الإسهال أو غيرها من الأعراض. بيل بوخ / غيتي إيماجز

هذه المضافات الغذائية ، مثل السوربيتول والمانيتول ، يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، كل شيء من الحلوى إلى اللبن. حتى الأطعمة الصحية المزعومة التي غالباً ما توصف بأنها "خالية من السكر" قد تحتوي على هذه المواد المضافة ، لذا فإن قراءة الملصقات الغذائية على الأطعمة ستكون هي المفتاح لتجنبها.

يمكن العثور على العديد من هذه المحليات في المصادر الطبيعية أيضًا ، مثل الفواكه والخضروات. قد تكون الأطعمة التي تحتوي على هذه الأنواع من السكريات عالية على مقياس FODMAP . إن FODMAPs هي عبارة عن سلالات صغيرة ، ثنائي وثنائي خميرة ، وبوليول ، وقد يكون الحد منها مفيدًا لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، أي IBS . أنها تسبب الغاز والانتفاخ لأنها لا تمتص جيدا من الأمعاء. تسبب هذه المضافات الغذائية المزيد من المياه في سحبها إلى الأمعاء ، مما قد يجعل البراز أكثر مرونة. بالإضافة إلى ذلك ، البكتيريا في الأمعاء تأكل هذه السكريات وتنتج المزيد من الغاز.